Презентация по биологии ? класс «Культурные растения и их происхождение».

7 класс «Культурные растения и их происхождение».

Многие виды растений человек использует для получения пищевых продуктов и лекарств, для кормления животных, производства тканей, бумаги, строительных и химических материалов, для украшения жилья. Жизнь человека без растений невозможна. Множество растений, используемых человеком, живет в природе в диком состоянии.

В природе все растения делятся на дикорастущие и культурные . Культурные растения - это те растения, которые выращивает человек. Если садовод пересадит дикую малину к себе на участок, будет ухаживать за ней и собирать плоды, то такая малина станет называться окультуренной. Если клевер растет на природных лугах - это дикорастущая трава. Но она может стать и культурной, если ее посеет и взрастит человек. Так с каждым растением.

Дикорастущие растения - растения, которые живут в природе в «диком» состоянии.

Культурные растения - растения, которые человек специально выращивает, выводит их сорта, т. е. культивирует.

Первобытные люди использовали в пищу плоды, семена, сочные стебли, листья, сладкие корни дикорастущих растений. С течением времени наши предки научились отбирать в природе и выращивать наиболее ценные пищевые растения, ухаживать за ними, поливать, пропалывать от сорняков, а затем и удобрять почву. Для посадки они отбирали самые крупные зерна, самые вкусные корни и плоды. Отбор, который производили люди, называют искусственным отбором . Так было положено начало растениеводству.

Переселение культурных растений с континента на континент особенно активно началось в период Великих географических открытий (с 15 века).

Позже возникла селекция - наука, с помощью которой создаются новые сорта культурных растений путем отбора по признакам устойчивости к болезням и вредителям, морозо- и засухоустойчивости, урожайности, вкусовых качеств плодов. В результате селекции создано множество сортов культурных растений. Например, насчитывается около 2 тысяч сортов яблок.

Человек взращивает растения для получения пищи, кормов для животных, лекарств, промышленного сырья или декоративных целей.

• Одновременно с выращиванием культурных растений на обрабатываемых территориях формируется группа сорных растений.

Сорняки – особая группа растений. Их количество также огромно. Многие из них похожи на культурные растения своим внешним видом, ритмом жизни, но не дают полезной для человека продукции. С расселением культурных растений из одних районов в другие идет и расселение сопровождающих их сорные растений. Некоторые сорняки люди стали использовать как лекарственные растения (сушеница топяная, ромашка пахучая, мята, белена, василек синий) . Рожь, овес и рыжик , бывшие сорняками, позже стали ценными культурными растениями

Существует несколько типов классификации культурных растений . Популярной является классификация по отраслевому признаку:

• полевые:

• зерновые (пшеница, ячмень, овес);
• крупяные (рис, просо, гречиха);
• зернобобовые (бобы, соя, горох);
• масличные (подсолнечник, горчица);
• прядильные (кенаф, лен-долгунец, хлопчатник);
• кормовые (суданка, клевер);
• бахчевые (тыква, дыня, арбуз)

• овощные:

• корнеплоды (морковка, свекла) и клубнеплоды (картофель);
• листовые (капуста, рукола, шпинат);
• стеблевые (ревень, щавель);
• плодовые (огурец, томаты);
• луковичные (чеснок, лук);
• пряноароматические (петрушка, кинза, укроп);

• плодово-ягодные:

• семечковые (яблоня, айва, груша);
• косточковые (вишня, черешня, абрикос, персик, слива);
• орехоплодные (фундук, миндаль, грецкий орех);
• цитрусовые (мандарин, лимон, апельсин);
• ягодные (малина, смородина, земляника, виноград);
• декоративные (цветоводство).

Каждое растение имеет свою историческую родину –

центр происхождения.

Именно там находились их дикорастущие предки. Некоторые предшественники культурных растений давно вымерли, но немало их встречается и поныне в дикой природе. Центры происхождения растений были открыты выдающимся русским ученым

Вавиловым

Николаем Ивановичем

Он побывал в многочисленных экспедициях по нашей стране и за рубежом – в Иране, Афганистане,

Средиземноморье, Эфиопии, Центральной Азии, Японии, Северной, Центральной и Южной Америке.

Во время экспедиций он изучил около 1600 видов культурных растений.

Из поездок были привезены тысячи образцов семян.

Известно семь центров (очагов) происхождения растений

1 Южноазиатский тропический (Тропическая Индия, Индокитай, Южный Китай, о-ва Юго-Восточной Азии)

Чай, рис, огурец, баклажан, цитрусовые, сахарный тростник, манго, банан, баклажан, черный перец и др.

(50% культурных растений).

2 . Восточноазиатский (Центральный и Восточный Китай, Япония, Корея, Тайвань)

Соя, просо, гречиха, слива, хурма, конопля, китайские яблоки вишня, редька и др. плодовые и овощные культуры (20% культурных растений)

3 . Юго-западноазиатский (Малая Азия, Средняя Азия, Афганистан, Юго-Западная Индия) Пшеница, рожь, ячмень, овес, бобовые культуры, лен, конопля, репа, морковь, чеснок, виноград, абрикос, груша, дыня, черешня и др. (14% культурных растений).

4 . Средиземноморской (Страны по берегам Средиземного моря)

Капуста, сахарная свёкла, маслины, клевер, чечевица, кормовые травы (11% культурных растений).

5 . Эфиопский, или Абиссинский (Абиссинское нагорье Африки)

Твёрдая пшеница, ячмень, кофейное дерево, сорго, бананы

6 . Центральноамериканский

(Южная Мексика)

Кукуруза, длинноволокнистый хлопчатник, какао, тыква, табак.

7 . Южноамериканский

( Южная Америка вдоль западного побережья)

Картофель, ананас, хинное дерево.

Начатая Н. И. Вавиловым работа была продолжена другими ботаниками; после ряда уточнений в настоящее время насчитывается 12 первичных центров происхождения культурных растений.

Вывод :

Культурные растения – существенная часть царства растений. Они произошли от дикорастущих видов. Сортовое богатство культурных растений обусловлено потребностями людей и тем биологическим разнообразием в природе, из которого человек отбирал для себя полезные виды растений, чтобы возделывать их. Многообразие культурных растений значительно увеличилось благодаря специальной селекционной работе человека. Человек способствовал расселению культурных растений в разных регионах планеты (часто очень далеко от их центров происхождения). Расселение культурных растений сопровождается расселением сорных растений (сорняков ).