Быстрый бутерброд до добра не доведёт.

Быстрый бутерброд до добра не доведёт или правильно ли мы питаемся?

Человек есть то, что он ест.

Г. Гейне.

Цель работы: ответить на вопрос «Правильно ли мы питаемся?». Задачи: выяснить, какие продукты питания считаются вредными и опасными; научиться использовать информацию о продуктах питания по упаковкам; выяснить, полезно ли жевать жвачку?

Наше здоровье – самое ценное, что у нас есть. На всю жизнь нам даётся только один организм.

Надо ли говорить о здоровье, физическом самочувствии детям и подросткам, которые обычно здоровы? Безусловно, надо. Ведь здоровье человека во многом зависит от разумного, бережного отношения к нему в детстве и юности.

А чаще люди начинают проявлять интерес к своему здоровью только тогда, тогда у них что – нибудь заболит.

Хочется привести слова академика К.М. Быкова: «Беда наша в том, что мы впервые задумываемся о своём здоровье только в том случае, когда начинаем терять его, когда уже «поломан» механизм и нужно думать о его починке». Вот уж поистине «Что имеем - не храним, потерявши - плачем ». Многие болезни результат неправильного питания. Вы скажете: это прописные истины, надоевшие всем наставления… Но давайте сегодня мы на них посмотрим несколько иначе. Не кажется ли вам, что можно сохранить здоровье?

Для этого нам самим необходимо убедиться, что любимый набор продуктов, оказывает пагубное влияние на наш организм.

Направления исследования

- изучение предпочтения тех или иных продуктов учащимися;

- изучение состава продуктов по упаковкам;

- посещение медицинского кабинета;

- рекомендации.

Нами был задан вопрос учащимся школы: имея лишние 100 рублей, что бы вы купили из лакомств?

Было опрошено 86 подростков.

В горячую пятёрку вошли такие продукты, как кириешки, чипсы, сладкая газированная вода, шоколадные батончики («Сникерсы», «Баунти» и т. д.), Fast Food.

Диаграмма. «Горяча пятёрка».

Пользуясь известными таблицами, мы решили проанализировать упаковки полюбившихся продуктов, выбрать компоненты, которые не содержатся в продуктах от природы и выяснить, для чего она нужна. В течение недели учащиеся нашего класса собирали упаковки. Затем вооружившись лупами, провели обследование этикеток продуктов питания, обращая внимание на графу «содержание». Практически на всех упаковках была обнаружена буква Е с индексом, означающую виды пищевых добавок. Это консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы, усилители вкуса и т.д. Именно благодаря пищевым добавкам продукт даже не очень высокого качества приобретает выигрышный вкус, цвет, запах. Каждый индекс несёт информацию о характере воздействия входящего в продукт ингредиента на организм человека. Большинство из них оказывают аллергенное, мутагенное, канцерогенное действие. Вызывают головную боль, тошноту, слабость, провоцируют появление сыпи. А глютомат натрия, который встречается практически во всех исследуемых продуктах, влияет на зрение.

Приложение №1.

Диаграмма. Типы добавок.

По данным школьного врача в нашей школе всего 450 учащихся. На «Д» учёте состоит – 106 человек. Из них с заболеваниями желудочно – кишечного тракта 21 человек (холецистит, панкреотит, гастродуоденит, ДЖВП).

Диаграмма (всего детей и «Д» учёт и ЖКЗ).

Вредные советы.

Если вы купили жвачки, Появился лишний рубль?

То момента не теряйте , Покупайте сразу чипсы.

Их не жуйте по одной вы, В них вкуснятина такая,

Запихайте сразу всё. Что зовут канцероген.

И тогда все ваши зубы И тогда в желудке вашем

Будут в трещинках красивых, Вдруг такая жизнь начнётся,

А потом совсем исчезнут. Так вас скрючит и скукожит,

Нет зубов и нет проблем. Что от смеха все умрут!

Ваши чипсы и жвачку Ну, а если вы хотите

Вы запейте лимонадом. Стать вдруг толстым и красивым,

Можно красным, можно жёлтым Чтобы в школе или дома

И зелёным хорошо. Ни в одну не влазить дверь

И тогда всё ваше тело Налегайте на ход – доги,

Станет ярким и пятнистым, Гамбургеры, бутерброды -

И всегда, везде и всюду Будите большим и круглым,

Все вас будут узнавать. Прямо как воздушный шар.