а) с?лемдесу, кезекшіден с?хбат ?ткізу ?) тілдік орта?а ену
ІІ. ?ткенді ?айталау, бекіту. Нан дастархан?а ?алай келеді?
Нанды ?айдан аламыз? Д?кеннен аламыз.
Нанны? неше т?рі бар? А? б?лке, то?аш, сап - сары бауырса? , батон д
Ал осы нандарды неден пісіреді? ?ннан пісіреді.
Сол ?н ?айдан шы?ады? Бидайды ?нта?таса ?н пайда болады.
Нан дастархан?а ?алай келеді? ?лкен е?бекпен келеді. К?ктемде ди?аншылар егін салады. К?зде бидай піседі, оны комбайын жинайды. Машина асты?ты тиеп алып, элеватор?а апарады. Диірменшілер оны тазартып, ?н жасайды. ?нды нан пісіру ?шін наубайханалар?а жібереді. Наубайханадан наубайханашылар нан пісіреді де, оны д?кендерге жібереді.
Нан туралы ?андай ырымдар білесі?дер?
Жерде жат?ан нан болса алып, адам баспайтын жерге ?ою керек.
Та?ерте? нан ауыз тимей ?йден шы?у?а болмайды
Нанды шашу?а, жерге тастау?а, басу?а, р?суа етуге болмайды.
Нан - д?м басы, онсыз ?мір жо?.
Сонды?тан да дастархан?а алдымен нан ?ойылады.
Нанды т??керіп ?ою?а болмайды.
Нан - ?асиетті д?м, онымен ойнау?а болмайды.
ІІІ. Жа?а саба? : ?лтты? та?амдар
1.Саба?ты? ма?сатын айту
2.Жа?а с?здермен ж?мыс.
а) с?здерді? м?нін т?сіндіру, айтып да?дыландыру
?) жа?а с?здермен с?з тіркестерін ??растыру
б) жа?а с?здер мен с?з тіркестерін ?атыстыра отырып с?йлем ??рау.
Просмотр содержимого документа
«"?лтты? та?амдар" ?аза? тілі »
Қазақ тілі
Сыныбы: 9 сынып Күні: 18.11.14ж
Сабақтың тақырыбы: Ұлттық тағамдар
Сабақтың мақсаты:
1. Қазақ халқының тағам атауларымен таныстырып, ұлттық дәстүр туралы мағлұмат беру.
2. Жаңа сөздіктермен танысу арқылы оқушылардың сөз байлықтарын, тілдерін дамыту, сұрақ- жауап арқылы еркін сөйлеуге дағдыландыру
3. Қазақ халқының салт-дәстүрін, тағамын құрметтеуге тәрбиелеу
Сабақтың көрнекілігі: итерактивті тақта, кесте.
Сабақтың барысы :
І. Ұйымдастыру кезеңі.
а) сәлемдесу, кезекшіден сұхбат өткізу ә) тілдік ортаға ену
ІІ. Өткенді қайталау, бекіту. Нан дастарханға қалай келеді?
Нанды қайдан аламыз? Дүкеннен аламыз.
Нанның неше түрі бар? Ақ бөлке, тоқаш, сап - сары бауырсақ , батон д
Ал осы нандарды неден пісіреді? Ұннан пісіреді.
Сол ұн қайдан шығады? Бидайды ұнтақтаса ұн пайда болады.
Нан дастарханға қалай келеді? Үлкен еңбекпен келеді. Көктемде диқаншылар егін салады. Күзде бидай піседі, оны комбайын жинайды. Машина астықты тиеп алып, элеваторға апарады. Диірменшілер оны тазартып, ұн жасайды. Ұнды нан пісіру үшін наубайханаларға жібереді. Наубайханадан наубайханашылар нан пісіреді де, оны дүкендерге жібереді.
Нан туралы қандай ырымдар білесіңдер?
Нанды шашуға, жерге тастауға, басуға, рәсуа етуге болмайды.
Нан - дәм басы, онсыз өмір жоқ.
Сондықтан да дастарханға алдымен нан қойылады.
Жерде жатқан нан болса алып, адам баспайтын жерге қою керек.
Таңертең нан ауыз тимей үйден шығуға болмайды
Нанды төңкеріп қоюға болмайды.
Нан - қасиетті дәм, онымен ойнауға болмайды.
ІІІ. Жаңа сабақ : Ұлттық тағамдар
1.Сабақтың мақсатын айту
2.Жаңа сөздермен жұмыс.
а) сөздердің мәнін түсіндіру, айтып дағдыландыру
ә) жаңа сөздермен сөз тіркестерін құрастыру
б) жаңа сөздер мен сөз тіркестерін қатыстыра отырып сөйлем құрау.
3. Сұрақтарға жауап беріңдер:
- Сенің сүйікті тамағың не ? - ……………………
- Саған қазақтың ұлттық тағамдары ұнай ма ? - ……………………….
- Қазақтың қандай ұлттық тамағын білесің ? - ………………………….
- Қандай ұлттық сусындарды білесің ? - ………………………
- Оларды ішесің бе ? - ……………………
- Қазақтың қандай ұлттық тағамын жақсы көресің ? -
4.Сурет бойынша жұмыс
Оқушылар өз таңдаулары бойынша кез келген бір ұлттық тағам түрін алып, оған сипаттама береді.
5.Мәтінмен жұмыс.
1) Мәнерлеп оқу
2) Мәтінді орыс тіліне аудару
3) Сұрақтарға жауап беру
4) Мәтіннің мазмұнын айту
Қазақтың ұлттық тағамдар алуан түрлі. Еттен түрлі тағамдар жасайды. Қазақтың басты ұлттық тағамы-ет. Етін жеп, сорпасын ішеді. Жылқының етінен қазы, қарта, жал, жая дайындайды. Қуырдақ қуырады. Суық жерде тұрса да, жылқының сорпасы қатпайды, майы тоңазымайды. Жылқының еті өте сіңімді болады.
6.Қазақтың қандай ұлттық сусындарың білесің?
Сусындар : қымыз, айран, шұбат.
2.Қазақтың қандай ұлттық тағамың білесің? Қазы, қарта, жая, шұжық, беспармақ, қуырдақ
