Открытый урок на тему: "?аза?ты? дастар?аны"

Саба?ты? та?ырыбы: ?аза?ты? дастар?аны.

1.Білімділік - ?лтты? та?амдар туралы тере?ірек ма??лматтар беру. С?здік ?орын байыту, о?ушыларды? танымдылы?тарын, ?з ойларын еркін жеткізу.

2.Дамытушылы? - ?з бетімен ?рекеттену ж?не с?йлеу ?абілеттерін дамыту.

3.Т?рбиелік - адамгершілік,сыйласты??а т?рбиелеу. ?аза? ?лтыны? т?рмысты? м?дениетіні? ізгілікті рухын сезіндіру.

Саба?ты? барысы:

І. ?йымдастыру кезе?і.

С?лемдесу. Кезекші есебі.

Психологиялы? дайынды?.

Тіл дамыту кезе?і.

-Б?гін аптаны? ?ай к?ні ?

-?андай ай ?

-?азанны? нешінші к?ні ?

-?азір жылды? ?ай мезгілі ?

-?андай саба? ?

-Нешінші саба??

ІІ ?й тапсырмасын тексеру.

-С?йлем м?шелері ?андай 2 топ?а б?лінеді ?

-?аза?ты? басты ?лтты? та?амы не ?

-Жыл?ыны? етінен не дайындалады?

-Жыл?ы етіні? ?андай ерекшелігі бар ?

-?лтты? сусындарды ата?

ІІІ Жа?а саба?.

-Б?гін саба?ты? та?ырыбын аны?тау ?шін мына ж?мба?ты шеші?дер.

«Д?мді-д?мді та?амдар мен ?она?тарды жинайды».

-Д?рыс,б?л - дастар?ан. Сонымен б?гінгі саба?ты? та?ырыбы – «?аза?ты? дастар?аны». Б?гін біз саба?ымызда ?аза?ты? дастар?ан д?ст?рімен танысамыз. Осы та?ырып?а байланысты жа?а с?здерді о?имыз, аударамыз. Жа?а с?здермен с?з тіркестерін ??рамыз.

Ой ?оз?ау.

Топты? ж?мыс.

«Дастар?ан» с?зінен с?здерді ??рау.

Ас, ат, тар ?ара, ?ант, ар?а, ?анат, а?, ?арт, астана, ?ар, ар, дана, ата, ра?ат.

Жа?а с?здермен танысу.

Д?м - еда, пища

д?ннен жасал?ан - растительные

аттамайды - не перешагивают

ауыз тимей - не попробовав

?уыр?ан бидай - жареная пшеница

к?п к?ттіруге - заставить долго ждать

1.Жа?а с?здерді дауыстап, м?нерлеп о?иды.

2.С?з тіркестерін ??растыру.

Топты? ж?мыс.

Мысалы: тамаша д?м, д?ннен жасал?ан та?ам, т?тті ?уыр?ан бидай.

Ма?ал-м?телдерді? аудармасын табу.

Сыйлап берсе, суын іш.

И вода-еда, если от души подана.

Той тама?ы – т?тті.

Праздничные блюда-самые изысканные блюда.

Сыйлас?анны? суын іш.

В гостях у друга и воду подадут-пей.

Тату ?йді? тама?ы т?тті.

Когда в семье лад, все вкусно подряд.

М?тінді о?ып, аудару.

?аза?та дастар?аннан, д?мнен ?лкен н?рсе жо?. Дастар?аннан аттамайды. Дастар?анда?ы д?м, та?амнан ауыз тимей кетуге болмайды. ?аза?ты? ?лтты? дастар?анында тама?тарджы? негізгі ?ш т?рі болады. Олар: ет, с?т, нан та?амдары. Ет та?амдарына ?аза?ша ет, ?уырда?, ?арта, ?азы, жал, жая жатады. С?т та?амдары-ірімшік, ??рт, май. Д?ннен жасал?ан та?амдар-тары? ?уыр?ан бидай, жент, тал?ан. Нан та?амдары-бауырса?, шелпек.Тама? ішуге ша?ыр?анда, тама?ты к?п к?ттіруге болмайды.

Сергіту с?ті.

Нан ?и?ымын шашпа?дар!

Жерде жатса, баспа?дар!

Теріп алып, ?астерлеп,

Тор?айлар?а таста?дар!

Та?тамен ж?мыс.О?улы?ты? 151-бетіндегі 4 тапсырманы балалар та?та?а шы?ып, жазып, талдайды.

IV. Саба?ты ?орытындылау.

-?она? келгенде біз не істейміз ?

(Амандасамыз, ?она?тарды т?рге отыр?ызамыз)

-?она?тарды ?алай ?арсы аламыз?

(?й-іші аман ба ? Денсаулы? ?алай?)

-?она?тар?а не жаямыз ? (Дастар?ан жаямыз)

-Балалар, дастар?анны? бас та?амы не ? (Нан)

- Нан, ас, та?ам туралы ?андай ма?алдарды білесі?дер ?

V. Ба?алау. Кері байланыс.

Ма?ан.. ?нады.

Ма?ан. ?иын болды.

Мен..істей алдым.

Ма?ан.. же?іл болды.

Мен... ма?та?ым келеді.

?йге тапсырма: 151 бет 3 тап, с?здікті жаттау, т?сінік айту.

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого документа
«Открытый урок на тему: "?аза?ты? дастар?аны" »

Сабақтың тақырыбы: Қазақтың дастарқаны.

1.Білімділік - ұлттық тағамдар туралы тереңірек мағұлматтар беру. Сөздік қорын байыту, оқушылардың танымдылықтарын, өз ойларын еркін жеткізу.

2.Дамытушылық - өз бетімен әрекеттену және сөйлеу қабілеттерін дамыту.

3.Тәрбиелік - адамгершілік,сыйластыққа тәрбиелеу. Қазақ ұлтының тұрмыстық мәдениетінің ізгілікті рухын сезіндіру.

Сабақтың барысы:

І. Ұйымдастыру кезеңі.

Сәлемдесу. Кезекші есебі.

Психологиялық дайындық.

Тіл дамыту кезеңі.

-Бүгін аптаның қай күні ?

-Қандай ай ?

-Қазанның нешінші күні ?

-Қазір жылдың қай мезгілі ?

-Қандай сабақ ?

-Нешінші сабақ?

ІІ Үй тапсырмасын тексеру.

-Сөйлем мүшелері қандай 2 топқа бөлінеді ?

-Қазақтың басты ұлттық тағамы не ?

-Жылқының етінен не дайындалады?

-Жылқы етінің қандай ерекшелігі бар ?

-Ұлттық сусындарды ата?

ІІІ Жаңа сабақ.

-Бүгін сабақтың тақырыбын анықтау үшін мына жұмбақты шешіңдер.

«Дәмді-дәмді тағамдар мен қонақтарды жинайды».

-Дұрыс ,бұл - дастарқан. Сонымен бүгінгі сабақтың тақырыбы – «Қазақтың дастарқаны». Бүгін біз сабағымызда қазақтың дастарқан дәстүрімен танысамыз. Осы тақырыпқа байланысты жаңа сөздерді оқимыз, аударамыз. Жаңа сөздермен сөз тіркестерін құрамыз.

Ой қозғау.

Топтық жұмыс.

«Дастарқан» сөзінен сөздерді құрау.

Ас, ат, тар қара, қант, арқа, қанат, ақ, қарт, астана, қар, ар, дана, ата, рақат.

Жаңа сөздермен танысу.

Дәм - еда, пища

дәннен жасалған - растительные

аттамайды - не перешагивают

ауыз тимей - не попробовав

қуырған бидай - жареная пшеница

көп күттіруге - заставить долго ждать

1.Жаңа сөздерді дауыстап, мәнерлеп оқиды.

2.Сөз тіркестерін құрастыру.

Топтық жұмыс.

Мысалы: тамаша дәм, дәннен жасалған тағам, тәтті қуырған бидай .

Мақал-мәтелдердің аудармасын табу.

Сыйлап берсе, суын іш.

И вода-еда, если от души подана.

Той тамағы – тәтті.

Праздничные блюда-самые изысканные блюда.

Сыйласқанның суын іш.

В гостях у друга и воду подадут-пей.

Тату үйдің тамағы тәтті.

Когда в семье лад, все вкусно подряд.

Мәтінді оқып, аудару.

Қазақта дастарқаннан, дәмнен үлкен нәрсе жоқ. Дастарқаннан аттамайды. Дастарқандағы дәм, тағамнан ауыз тимей кетуге болмайды. Қазақтың ұлттық дастарқанында тамақтарджың негізгі үш түрі болады. Олар: ет, сүт, нан тағамдары. Ет тағамдарына қазақша ет, қуырдақ, қарта, қазы, жал, жая жатады. Сүт тағамдары-ірімшік, құрт, май. Дәннен жасалған тағамдар-тарығ қуырған бидай, жент, талқан. Нан тағамдары-бауырсақ, шелпек.Тамақ ішуге шақырғанда, тамақты көп күттіруге болмайды.

Сергіту сәті.

Нан қиқымын шашпаңдар!

Жерде жатса, баспаңдар!

Теріп алып, қастерлеп,

Торғайларға тастаңдар!

Тақтамен жұмыс .Оқулықтың 151-бетіндегі 4 тапсырманы балалар тақтаға шығып, жазып, талдайды.

IV. Сабақты қорытындылау.

-Қонақ келгенде біз не істейміз ?

(Амандасамыз, қонақтарды төрге отырғызамыз)

-Қонақтарды қалай қарсы аламыз?

(Үй-іші аман ба ? Денсаулық қалай?)

-Қонақтарға не жаямыз ? (Дастарқан жаямыз)