Методические указания к практическим занятиям по профессиональному модулю ПМ.04 Составление и использование бухгалтерской отчетности МДК.04.02 Основы анализа бухгалтерской отчетности разработаны на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учёт (в промышленности) в объеме 56 часов, составленных на основании требований работодателей на углубление и расширение подготовки обучающихся по дисциплине.
Автор:
Ромашова Светлана Викторовна, преподаватель ГБПОУ АО «Вельский экономический колледж»
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………………....4
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
Тема 1. Методика анализа себестоимости продукции…………………………………………...5
Тема 2. Анализ себестоимости продукции по элементам затрат и калькуляционным статьям……………………………………………………………………………………………....7
Тема 3. Анализ влияния на себестоимость трудовых затрат…………………………………...10
ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ ………….………………………………………………………..14
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………………………18
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………...19
ВВЕДЕНИЕ
В современный период реформы российской системы образования особенно остро проявились проблемы не столько в обучении, сколько в формировании такой личности, которая способна анализировать, принимать верные решения и нести за них ответственность. Включение студентов в многообразные виды деятельности способствует формированию у них активной жизненной позиции, нравственных ценностей и идеалов, учит продуктивному взаимодействию с другими людьми, представляет возможность для самореализации. Эффективным средством развития творческого потенциала будущих специалистов является практическая и исследовательская деятельность. Реализации студенческой практической деятельности способствуют государственные стандарты СПО. Подобная деятельность осуществляется: в учебное время, по индивидуальному заданию каждым студентом, под руководством преподавателя, с целью выработки умений решения практических ситуаций и более глубокого овладения знаниями по специальным дисциплинам. Любая практическая деятельность должна начинаться с осознания студентами цели действия и способов действий. От этого во многом зависит эффективность всей работы.
Данное учебно – методическое пособие разработано для преподавателей экономических дисциплин образовательных учреждений СПО. Пособие может оказать неоценимую помощь тем преподавателям, которые хотят правильно и рационально спланировать учебные и практические занятия по теме «Анализ себестоимости продукции» в рамках учебного курса ПМ.04. Составление и использование бухгалтерской отчетности МДК.04.02 Основы анализа бухгалтерской отчетности по специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (в промышленности), 09.02.03 Программирование в компьютерных системах.
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
Тема 1. Методика анализа себестоимости продукции
Себестоимость как важнейший экономический показатель
В процессе хозяйственной деятельности предприятие осуществляет издержки (материальные, трудовые, финансовые). Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и включаются в стоимость готового продукта. Таким образом, себестоимость является частью цены товара, причем она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции.
Себестоимость входит в число особо значимых качественных показателей эффективности хозяйственной деятельности. Она представляет собой затраты предприятия на производство и реализацию, служит основой соизмерения расходов и доходов, то есть самоокупаемости. В ней отражаются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования. Себестоимость служит экономическим обоснованием целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия; так же принятие различных управленческих решений и др.
Одно из основных условий получения достоверной информации о себестоимости продукции — четкое определение состава производственных затрат. В РФ состав себестоимости продукции регламентируется государством. Основные принципы формирования этого состава определены в ФЗ РФ “О налоге на прибыль предприятий и организаций” и конкретизированы в Положении о составе затрат. Кроме того, на основе данного Положения министерства, ведомства, межотраслевые государственные объединения, концерны разрабатывают отраслевые положения о составе затрат и методические рекомендации по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) для подведомственных предприятий. Регламентирующая роль государства по отношению к себестоимости продукции проявляется также в установлении норм амортизации основных средств, тарифов отчислений на социальные нужды и др.
Положением о составе затрат определено, что себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
Кроме того, в практике планирования, учета, калькулирования и анализа различают цеховую, производственную и полную себестоимость. Цеховая себестоимость продукции складывается из затрат (прямых и косвенных) всех цехов не ее изготовление. Производственная себестоимость формируется из всех затрат предприятия, связанных с процессом производства и управления. Полная себестоимость состоит из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (т.е. расходов, связанных с реализацией продукции покупателям).
Значение, задачи, информационная база анализа себестоимости
Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет большое значение в системе управления затратами. Он позволяет изучить, тенденции изменения ее уровня, установить отклонение фактических затрат от нормативных (стандартных) и их причины, выявить резервы снижения себестоимости продукции и дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.
Эффективность системы управления затратами во многом зависит от организации их анализа, которая, в свою очередь, определяется следующими факторами:
формой и методами учета затрат, применяемыми на предприятии;
степенью автоматизации учетно-аналитического процесса на предприятии;
состоянием планирования и нормирования уровня операционных затрат;
наличием соответствующих видов ежедневной, еженедельной и ежемесячной внутренней отчетности об операционных затратах позволяющих оперативно выявлять отклонения, их причины и своевременно принимать корректирующие меры по их устранению;
наличием специалистов, умеющих грамотно анализировать, и управлять процессом формирования затрат.
Основными задачами анализа себестоимости продукции (работ, услуг) являются:
объективная оценка выполнения плана по себестоимости и ее изменения относительно прошлых отчетных периодов, а также соблюдения действующего законодательства, договорной и финансовой дисциплины;
исследование причин, вызвавших отклонение показателей от их плановых значений;
обеспечение центров ответственности по затратам необходимой информацией для оперативного управления формированием себестоимости продукции;
содействие выработке оптимальной величины плановых затрат, плановых и нормативных калькуляций на отдельные изделия и виды продукции;
выявление и сводный подсчет резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции.
Характер этих задач свидетельствует о большой практической значимости анализа себестоимости продукции в хозяйственной деятельности предприятия.
Анализ хозяйственной деятельности основывается на системе показателей и предполагает использование данных целого ряда источников экономической информации.
В качестве информационной базы анализа себестоимости продукции используются данные статистической отчетности форма №-5з «Отчет о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия (организации)», плановые и отчетные калькуляции себестоимости продукции, данные синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам, плановые (сметные, нормативные) данные о затратах на производство и реализацию продукции и отдельных изделий (работ, услуг) и др.
Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели:
полная себестоимость продукции в целом и по элементам затрат;
уровень затрат на рубль выпущенной товарной продукции;
себестоимость отдельных изделий;
себестоимость по статьям калькуляционных затрат.
Анализ состава, структуры и динамики себестоимости
К числу наиболее ответственных задач, которые ставит перед собой экономист при анализе себестоимости, справедливо отнесено изучение состава затрат или, иначе, структуры себестоимости. Это вопрос, изучение которого имеет особо важное практическое значение. Под структурой себестоимости понимаются ее состав по элементам или статьям и их доля в полной себестоимости. Исходя из этого, различают:
трудоемкие предприятия (большая доля заработной платы в себестоимости продукции);
материалоемкие (большая доля материальных затрат);
фондоемкие (большая доля амортизации);
энергоемкие (большая доля топлива и энергии в структуре себестоимости).
Особенность лесопромышленных предприятий заключается в том, что они являются материалоёмкими и большую часть в себестоимости занимает материальные затраты (сырье). Систематический анализ структуры затрат на предприятии имеют очень важное значение, в первую очередь, для управления издержками с целью их минимизации, выявления основных резервов по их снижению и разработки конкретных мероприятий по их реализации на предприятии. На каждом предприятии структура затрат должна анализироваться как в поэлементном, так и в постатейном разрезе. Это необходимо для управления издержками на предприятии с целью их минимизации.
Тема 2. Анализ себестоимости продукции по элементам затрат и калькуляционным статьям
Анализ себестоимости продукции по экономическим элементам
Производственные затраты предприятий и объединений в плане, бухгалтерском учете, отчетности и анализе группируются в 2-х направлениях: по экономическим элементам и калькуляционным статьям.
Группировка затрат по элементам является единой и обязательной и определяется Положением о составе затрат. Группировка по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражаются только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплата труда и отчисления на социальные нужды отражаются только применительно к персоналу основной деятельности. Все затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в связи с их экономическим содержанием по следующим элементам (статьям):
1. материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
2. затраты на оплату труда;
3. отчисления на социальные нужды;
4. амортизация основных фондов;
5. прочие затраты.
Группировка расходов по элементам позволяет осуществлять контроль за формированием, структурой и динамикой затрат по видам, характеризующим их экономическое содержание. Это необходимо для изучения соотношения живого и прошлого (овеществленного) труда, нормирования и анализа производственных запасов, исчисления частных показателей оборачиваемости отдельных видов нормируемых оборотных средств, а также для других расчетов отраслевого, национального и народнохозяйственного уровня (в частности, для исчисления величины создаваемого в промышленности национального дохода).
Рассчитанные поэлементно затраты всех материальных и топливно-энергетических ресурсов используются для определения планового уровня материальных затрат и оценки его соблюдения. Анализ поэлементного состава и структуры затрат на производство дает возможность наметить главные направления поиска резервов в зависимости от уровня материалоемкости, трудоемкости и фондоемкости производства.
Анализ себестоимости продукции по калькуляционным статьям
Типовая группировка затрат по статьям калькуляции установлена Основными положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях. Постатейное отражение затрат в плане, учете, отчетности и анализе раскрывает их целевое назначение и связь с технологическим процессом. Эта группировка используется для определения затрат по отдельным видам вырабатываемой продукции и месту возникновения расходов (цехам, участкам, бригадам). Часть калькуляционных статей – в основном одноэлементные, т. е. однородные по своему экономическому содержанию, расходы. К ним относятся сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальное страхование. Для внутрипроизводственного анализа и выявления резервов снижения себестоимости продукции необходимо знать не только общую сумму затрат каждого предприятия по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в зависимости от места их возникновения. Такую возможность дает классификация затрат по калькуляционным статьям, которую можно представить в следующем виде:
1. сырье и материалы;
2. комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера, приобретенные у других предприятий;
3. топливо и энергия всех видов на технологические цели;
4. возвратные (используемые в производстве) отходы (вычитаются из себестоимости и учитываются по цене возможного использования, которую предприятие определяет самостоятельно);
5. потери от брака;
6. заработная плата (основная и дополнительная) производственных рабочих;
7. отчисления на социальные нужды (в фонды обязательного страхования);
8. затраты на содержание и эксплуатацию оборудования;
10. общехозяйственные (общезаводские или общефабричные) затраты;
11. внепроизводственные (коммерческие) затраты на реализацию продукции.
В результате последовательного сложения перечисленных калькуляционных статей получается система показателей себестоимости:
технологическая себестоимость;
производственная себестоимость;
цеховая себестоимость;
полная производственная или фабрично-заводская себестоимость.
При их анализе нельзя ограничиться лишь показателями в целом по предприятию, так как при этом нивелируются результаты, достигнутые при выпуске отдельных изделий. Поэтому расчеты влияния отдельных факторов на общую величину затрат по этим статьям в последствии детализируются по отдельным изделиям, видам расходуемых материалов, системам и формам оплаты труда производственных рабочих на основе данных отчетных калькуляций.
Группировка по калькуляционным статьям, кроме того, дает возможность последующего разделения затрат на прямые и косвенные. Прямые (технологические) затраты характеризуются непосредственной связью с процессом производства и достаточно легко могут быть распределены по конкретным видам продукции. Косвенные затраты не могут быть прямо отнесены к конкретному виду произведенного товара или услуги. Соответствующие статьи калькуляции являются комплексными. В частности, это административно-управленческие расходы, расходы на страхование имущества и т.п.
Классификация затрат на переменные и постоянные отражает прямую пропорциональную зависимость объема выпуска продукции и соответственно затрат на ее производство от степени загрузки производственных мощностей. Переменными затратами считаются те, величина которых является производной от уровня использования производственных мощностей. Это, например, затраты на сырье и материалы, на оплату труда. Постоянными признаются затраты, размер которых не увязан с объемом производства и уровнем использования производственных мощностей расходы на оборудование, аренда производственных помещений, оплата управленческого аппарата. При этом в расчете на единицу продукции размер постоянных затрат обратно пропорционален росту выпуска продукции в результате увеличения загрузки производственных мощностей. Этой группировке уделяется особое внимание в международной практике учета себестоимости. Важное значение для анализа и управления издержками производства на предприятии с целью их снижения имеет классификация затрат на условно-постоянные и условно-переменные. Условно-постоянные затраты, которые не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от изменения объема производства. К ним относятся:
амортизация зданий и сооружений,
расходы на управление производством и предприятием в целом,
арендная плата и др.
Условно-переменные затраты - затраты, которые изменяются прямо пропорционально изменению объема производства. К ним относятся:
сдельная заработная плата рабочих,
расходы на сырье, материалы,
комплектующие изделия,
технологическое топливо и энергию и др.
Расчет себестоимости единицы продукции (работ, услуг) в действующей практике называется калькулированием, а документ, в котором оформляется этот расчет калькуляцией.
Цель калькулирования себестоимости:
обеспечить определение себестоимости изделий и всей произведенной продукции;
создать базу для установления цен;
способствовать вскрытию и использованию резервов производства.
Промышленные предприятия организуют калькулирование себестоимости промышленной продукции на основе отраслевых инструкций по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции, разработанных в соответствии с основными положениями по применению этого показателя. Этим документом установлен порядок определения состава затрат, образующих себестоимость, применение единых в своей основе принципов и методов их планирования на предприятиях всех отраслей промышленности. Различают нормативные, плановые и отчетные калькуляции.
Нормативная калькуляция единицы продукции - это себестоимость единицы продукции, рассчитанная на основе действующих на начало каждого месяца норм и нормативов расхода ресурсов, учетных цен и утвержденных смет расходов по обслуживанию производства и управлению им. Эти расходы (по сметам) включаются в калькуляцию себестоимости в соответствии с принятой методикой их распределения. Нормативная калькуляция по существу является отправной точкой для расчета плановой калькуляции.
Плановая калькуляция единицы продукции составляется на основе прямых затрат по нормативной калькуляции данного изделия на начало планируемого года с учетом планируемого изменения этих затрат в плановом периоде, обусловленных планом организационно-технических мероприятий. Косвенные расходы зачисляются в плановую себестоимость в соответствии со сметами расходов по ним и принятой методикой их распределения. Плановая калькуляция разрабатывается, как правило, на 1 год, а в отдельных случаях на квартал. Объектами калькулирования могут быть: детали, узлы и изделия. Нормативные калькуляции на детали и узлы составляются по прямым статьям, а на изделие в целом по всем статьям калькуляции.
Отчетные калькуляции составляются на фактических затратах на производство продукции в отчетный период. Статьи калькуляции бывают одноэлементные (заработная плата производственных рабочих и др.) и комплексные (общецеховые, общезаводские расходы и др.), т.е. состоящие из ряда элементов.
Остальные статьи себестоимости являются комплексными и объединяют несколько экономических элементов. Так, статья "Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования" включает затраты материалов, энергии, топлива, расходы на оплату труда, амортизацию основных фондов. Комплексный характер носят и такие статьи себестоимости, как расходы на подготовку и освоение производства, цеховые, общезаводские (общехозяйственные) и прочие производственные расходы. Эти затраты обусловлены прежде всего общим объемом и организационно-техническим уровнем производства и анализируются, как правило, в целом по предприятию (объединению) или отдельным его подразделениям. Анализ выполнения плана в постатейном разрезе начинается с сопоставления фактических затрат с плановыми, пересчитанными на фактический выпуск и ассортимент. Тем самым выявленные отклонения раскрывают изменения затрат независимо от структурных и ассортиментных сдвигов в выпуске продукции.
Анализ затрат на рубль товарной продукции
В большинстве отраслей промышленности задание по себестоимости утверждается предприятием в виде предельного уровня затрат на рубль товарной продукции. Показатель затрат на рубль товарной продукции характеризует уровень себестоимости одного рубля обезличенной продукции. Он исчисляется как частное от деления полной себестоимости всей товарное продукции на ее стоимость в оптовых ценах предприятия.
Затраты на рубль товарной продукции — наиболее обобщающий показатель себестоимости продукции, выражающий ее прямую связь с прибылью. К достоинствам этого показателя можно также отнести его динамичность и широкую сопоставимость.
Непосредственное влияние на изменение уровня затрат на рубль товарной продукции оказывают 4 фактора, которые находятся с ним в прямой функциональной связи:
изменение структуры выпущенной товарной продукции (Vстр);
изменение уровня затрат на производство отдельных изделий (Кс);
изменение цен и тарифов на потребленные материальные ресурсы (Цс);
изменение оптовых цен на продукцию (Цопт).
Влияние этих факторов определяется способом цепных подстановок:
Резерв по затратам на один рубль товарной продукции формируется за счет факторов, повлиявших на увеличение показателя.
Тема 3. Анализ влияния на себестоимость трудовых затрат
Трудовые факторы, оказывающие влияние на себестоимость продукции
Заработная плата составляет один из важнейших элементов себестоимости продукции; удельный вес ее особенно велик в большинстве отраслей, в том числе и лесопромышленной отрасли. В себестоимости продукции в качестве самостоятельной статьи выделяется только зарплата производственных рабочих. Зарплата других категорий промышленно-производственного персонала включается в состав комплексных статей себестоимости, а также транспортно-заготовительных расходов. Зарплата рабочих, занятых во вспомогательных производствах, входит в себестоимость пара, воды, электроэнергии и влияет на себестоимость товарной продукции через те комплексные статьи, на которые отнесен расход пара, воды и энергии.
От выполнения плана производства зависят прямо или косвенно зарплата рабочих - сдельщиков и премии, выплачиваемые из фонда заработной платы. Другие слагаемые фонда зарплаты зависят от численности работников, тарифных ставок и должностных окладов, т. е. на них влияют многие общие факторы. Поэтому анализ зарплаты проводится в 2-х направления:
анализ фонда зарплаты как элемента затрат на производство;
анализ зарплаты в разрезе отдельных статей калькуляции, в первую очередь самостоятельной статьи — зарплата производственных рабочих.
Лишь после того, как выявлены общие факторы, вызвавшие отклонения по фонду зарплаты отдельных категорий работников, определяется, в какой мере они повлияли на разные статьи себестоимости продукции.
Перед началом анализа использования фонда зарплаты важно проанализировать обоснованность его плановой величины. Конкретная методика такого анализа будет зависеть от принятого на предприятии способа планирования фонда заработной платы. Кроме того, при планировании фонда заработной платы и контроле за его расходованием обязательно проверяется соблюдение запланированного соотношения между темпами роста среднего заработка и производительности труда.
Методика анализа расходования фонда заработной платы промышленно – производственного персонала
Особое значение имеет анализ влияния использования фонда заработной платы промышленно-производственного персонала на себестоимость продукции. На себестоимость продукции относятся все выплаты работникам промышленно-производственного персонала. Фонд зарплаты непромышленного персонала в себестоимость промышленной продукции не включается.
Абсолютный перерасход фонда зарплаты промышленно-производственного персонала не влечет за собой увеличение себестоимости, если процент сверхпланового роста объема продукции выше, чем фонда зарплаты, так как при этом затраты на рубль продукции снижаются по сравнению с плановым уровнем.
∆ФЗПпппЧппп -изменение планового ФЗПпромышленно-производственного персонала (ППП) под влиянием изменения численности ППП , тыс.руб.;
Чпппфакт – фактическая среднесписочная численность ППП, чел.;
+/- Чппп – изменение среднесписочной численности ППП по сравнению с планом, чел.;
+/-ЗПср/ 1 раб.ппп – изменение уровня средней заработной платы по сравнению с планом, руб.
Перевыполнение плана по объему продукции должно обязательно сопровождаться относительной экономией фонда зарплаты и сверхплановым снижением себестоимости потому, что при этом возрастают только выплаты сдельщикам и премии, а повременная заработная плата не меняется. Чем больше удельный вес повременной оплаты труда в общем фонде зарплаты, тем больше (при прочих равных условиях) и достигаемая экономия.
Чтобы определить полную величину относительной экономии или перерасхода фонда зарплаты и их влияние на себестоимость, необходимо исходить из соотношения темпов роста фонда зарплаты и продукции, т.о. определяется общее отклонение по фонду заработной платы (ФЗПпппобщее откл)). Это соотношение равняется соотношению темпов роста производительности труда и средней зарплаты.
Одним из важнейших факторов снижения себестоимости является опережение темпов роста производительности труда над темпами роста средней заработной платы. Относительная экономия (или перерасход) характеризует использование фонда зарплаты в целом. Чтобы выявить резервы дополнительного снижения зарплаты на рубль товарной продукции , необходимо предварительно выявить резервы дальнейшего роста производительности труда и экономии средней зарплаты прежде всего за счет устранения непроизводительных выплат и неоправданного роста зарплаты отдельных категорий промышленно-производственного персонала.
Перерасход фонда зарплаты из-за содержания сверхпланового количества всех категорий обслуживающего персонала следует относить к непроизводственным расходам, а ликвидация его считать резервом снижения себестоимости.
Отклонение от плана среднего уровня зарплаты могут быть вызваны:
повышением или снижением удельного веса более высокооплачиваемых работников в общей численности соответствующей категории (при неукомплектованности работниками такое отклонение является неизбежным и не считается перерасходом);
нарушение установленных окладов (вызванный этим перерасход фонда является недопустимым непроизводственным расходом);
сверхплановым перевыполнением норм выработки и сверхплановой выплатой премий, входящих в фонд зарплаты (уважительные причины), неправильной тарификацией работ, непроизводительными выплатами и другими недостатками, влияющими на среднюю зарплату
(неуважительные причины).
Заработная плата производственных рабочих выделяется в калькуляции самостоятельной статьей. Подробный анализ этой части фонда проводится по важнейшим изделиям в тех отраслях промышленности, где зарплата производственных рабочих играет значительную роль в формировании себестоимости продукции и поэтому в специальном разделе калькуляции предусматривается расшифровка статьи “Заработная плата основная и дополнительная”.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ
В соответствии с рабочей программой по профессиональному модулю и календарно – тематическому плану по МДК по данной теме предусматриваются практические занятия в объёме 4 учебных часов.
Цель занятия: приобрести практические умения в расчете показателей себестоимости; в проведении факторного анализа выполнения плана по себестоимости продукции, анализа структуры затрат на производство, анализа затрат на 1 рубль товарной продукции, анализа калькуляций, анализа расхода фонда заработной платы промышленно – производственного персонала; в определении резервов снижения себестоимости продукции
Форма работы: групповая
Форма контроля: зачет, с последующей проверочной работой по теме на оценку
ТСО: персональные компьютеры
РМ: методические указания по выполнению практического занятия №6
ОТЧЕТ
о выполнении практического занятия №6
по теме: Анализ себестоимости продукции
Цель занятия: приобрести практические умения в проведении анализа показателей себестоимости продукции на основе отчетных данных ОАО «Вельлес»
ТСО: персональные компьютеры
РМ: методические указания по выполнению практического занятия, выписка из форма № 5-з Отчет о затратах промышленного предприятия; Выписка из Формы №1-П Отчет промышленного предприятия по выпуску продукции.
Результаты исследований:
№ п/п
Статьи затрат
План, тыс.руб.
На фактический объем, тыс. руб.
Отклонение, тыс. руб.
по плановой себестоимости
по фактической себестоимости
1
Сырье и основные материалы
59958
59 400
52 650
-7 308
2
Заработная плата производственных рабочих
13 871
13 720
13 024
-847
3
Отчисления в социальные фонды
4 631
4 582
4 350
-281
4
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
3 755
3 720
3 259
-496
5
Цеховая себестоимость
82 214
81 422
73 283
-8 931
6
Общехозяйственные расходы
9 690
9 600
7 532
-2 158
7
Производственная себестоимость
91 904
91 022
80 815
-11 089
8
Коммерческие расходы
18 169
18 000
15 877
-2 292
9
Полная себестоимость
110 073
109 022
96 692
-13 381
Таблица 1
Анализ выполнения плана по себестоимости товарной продукции
Вывод: план по себестоимости товарной продукции выполнен, т.к. получена экономия затрат в сумме 13381 тыс. руб.
Влияние факторов:
1) ∆ СтпVпр-ва = 109 022 – 110 073 = - 1 051 тыс. руб.
2) ∆ Стпсебст. = 96 692 -109 022 = -12 330 тыс. руб.
Положительные структурные сдвиги в объеме производства повлияли на снижение полной себестоимости товарной продукции на 1 051 тыс. руб.
Сокращение затрат на единицу продукции, также обеспечило снижение затрат на производство и реализацию продукции в сумме 12 330 тыс. руб.
Таблица 2
Анализ структуры затрат на производство продукции
(по калькуляционным статьям)
№ п/п
Статьи затрат
Значение, тыс. руб.
Удельный вес, %
Отклонение по удельному весу, %
по плану
отчетные
по плану
отчетные
1
Сырье и основные материалы
59 958
52 650
72,9
71,8
- 1,1
2
Заработная плата производственных рабочих
13 871
13 024
16,9
17,8
0,9
3
Отчисления во внебюджетные фонды
4 631
4 350
5,6
5,9
0,3
4
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
3 754
3 259
4,6
4,4
- 0,2
5
Цеховая себестоимость
82 214
73 286
74,7
75,8
1,1
6
Общехозяйственные расходы
9 690
7 532
10,5
10,6
0,1
7
Производственная себестоимость
91 904
80 815
83,5
83,6
0,1
8
Коммерческие расходы
18 169
15 877
16,5
16,4
- 0,1
9
Полная себестоимость
110 073
96 692
100
100
-
Вывод: наибольший удельный вес в структуре себестоимости товарной продукции занимает статья «Сырье и основные материалы», следовательно производство является материалоёмким, при этом ее доля в структуре затрат наряду с долей расходов на содержание и эксплуатацию оборудования и долей коммерческих расходов снижается, что характеризует положительные структурные сдвиги в себестоимости товарной продукции.
Таблица 3
Анализ выполнения плана по затратам на 1 рубль товарной продукции
№ п/п
Наименование показателя
Единицы измерения
По плану
На фактический объём
Отклонение
по плану
по отчету
1
Товарная продукция
тыс.руб.
147 500
146 000
139 000
- 8 500
2
Себестоимость товарной продукции
тыс.руб.
110 073
109 022
96 692
- 13 381
3
Затраты на 1 рубль товарной продукции
коп.
75
75
70
- 5
Вывод: план по затратам выполнен, так как показатель затрат на 1 рубль товарной продукции снизился на 5 копеек.
Снижение себестоимости товарной продукции повлияло на сокращение затрат на один рубль товарной продукции на 9 копеек, однако средней снижение оптовой цены на продукцию сказалось на увеличении показателя на 4 копейки. Таким образом, резерв снижения затрат на один рубль товарной продукции обусловлен выпуском более рентабельных видов продукции.
Таблица 4
Анализ затрат на единицу продукции (по калькуляционным статьям)
№ п/п
Статьи затрат
Значение, тыс. руб.
Затраты на единицу продукции, руб.
Отклонение, руб.
по плану
отчетные
по плану
отчетные
1
2
3
4
5
6
7
1
Сырье и основные материалы
59 958
52 650
929,58
825,24
- 104,34
2
Заработная плата производственных рабочих
13 871
13 024
215,05
204,14
- 10,91
3
Отчисления во внебюджетные фонды
4 631
4 350
71,80
68,20
- 3,6
4
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
3 754
3 259
58,21
51,06
- 7,15
Продолжение таблицы 4
1
2
3
4
5
6
7
5
Цеховая себестоимость
82 214
73 286
1 274,64
1 148,64
- 126
6
Общехозяйственные расходы
9 690
7 532
150,23
118,05
- 32,18
7
Производственная себестоимость
91 904
80 815
1 424,87
1 266,69
- 158,18
8
Коммерческие расходы
18 169
15 877
281,69
248,86
- 32,83
9
Полная себестоимость
110 073
96 692
1 706,56
1 515,55
- 191,01
Вывод: экономия затрат на единицу продукции составила 191,01 руб., что обеспечивает общую экономию затрат в сумме 12 186 тыс. руб.
Данные изменения позволят улучшить финансовый результат и эффективность деятельности анализируемого экономического субъекта.
Таблица 5
Анализ расхода фонда заработной платы
промышленно – производственного персонала
№ п/п
Показатели
Единицы измерения
Значение
Отклонение
по плану
отчетные
1
Товарная продукция
тыс. руб.
147 500
139 000
- 8 500
2
Фонд заработной платы производственных рабочих
тыс. руб.
13 871
13 024
- 847
3
Численность производственных рабочих
чел.
276
278
2
4
Средняя заработная плата производственных рабочих
руб.
50 257
46 849
- 3 408
5
Выработка на одного рабочего промышленно-производственного персонала
руб.
534 420
500 000
- 34 420
Вывод: по результатам аналитической таблицы выявлена абсолютная экономия по фонду заработной платы производственных рабочих.
1)∆ ФЗПпппЧппп = (+/- Чппп) * ЗПср/ 1 раб.ппп пл
2)∆ ФЗПпппЗПср = Чпппфакт * (+/-ЗПср/ 1 раб.ппп)
1)∆ ФЗПпппЧппп = 2 * 50 257 = 100 тыс.руб.
2)∆ ФЗПпппЗПср = 278 * (- 3 408) = - 947 тыс. руб.
Проверка балансовым методом:
100 – 947 = - 847 тыс. руб. (тождество верно)
Увеличение среднесписочной численности производственных рабочих повлияло на увеличение фонда заработной платы в сумме 100 тыс. рублей, однако снижение средней заработной платы на одного рабочего ППП обусловило экономию по фонду заработной платы производственных рабочих в сумме 947 тыс. рублей.
Недовыполнение плана по товарной продукции составило 5,4 %, что делает необходимым корректировку планового фонда заработной платы производственных рабочих и обуславливает относительную экономию по фонду заработной платы и повлияет на снижение себестоимости товарной продукции.
+/- ФЗПпппобщее откл = ( - 322) – ( - 847) = 525 тыс. руб. (перерасход)
Таким образом, получена общая сумма перерасхода по фонду заработной производственных рабочих - 525 тыс. руб., обусловленная снижением уровня производительности труда.
Таблица 6
Оценка соотношения темпов роста производительности труда
и средней заработной платы
№ п/п
Показатели
Единицы измерения
Значение
Темпы роста, %
по плану
отчетные
1
Товарная продукция
тыс. руб.
147 500
139 000
94,2
2
Фонд заработной платы производственных рабочих
тыс. руб.
13 871
13 024
93,9
3
Численность производственных рабочих
чел.
276
278
100,1
4
Средняя заработная плата производственных рабочих
руб.
50 257
46 849
93,2
5
Выработка на одного рабочего промышленно-производственного персонала
руб.
534 420
500 000
93,6
6
Соотношение темпов роста производительности труда и средней заработной платы
%
1063,37
1067,26
100,4
Вывод: по данным аналитической таблицы выявлена негативная тенденция в снижении темпов роста по сравнению с планом и производительности труда и средней заработной платы, при этом следует отметить нарушение пропорции в их соотношении.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Себестоимость является одним из важных показателей хозяйственной деятельности предприятия. Она является одним из основных факторов формирования прибыли, а значит, от нее зависит финансовая устойчивость предприятия и уровень его конкурентоспособности. Планирование, контроль, управление, а вместе с тем и калькулирование себестоимости выпущенной продукции является одним из емких участков менеджмента любого предприятия лесной отрасли региона.
Задачи учебных и практических занятий по данной теме направлены на:
выявление резервов дальнейшего улучшения показателей себестоимости, при этом резервы должны быть обобщены, взаимно связанны, определена их общая сумма и основные направления реализации;
выявление возможностей повышения эффективности использование материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции;
возможность дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятии.
В ходе занятий по теме обучающие не только изучают методологию проведения анализа себестоимости, но и приобретают практические умения в оценке основных показателей и проведении факторного анализа себестоимости на основе данных конкретных экономических субъектов лесной отрасли Архангельской области можно обучающиеся.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Анализ хозяйственной деятельности предприятий пищевой промышленности/М.В Калашникова, С.В. Донскова И.И. Чайкина. – М: Легкая и пищевая промышленность, 2005.
2. Богатко А.Н.”Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта”.- М: Финансы и статистика, 2006.
3. Адамов В.Е. Экономика и статистика фирм/- М: Финансы и статистика, 2007.
4. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности. Богдановская Н. А., Мигун О. М. под общей редакцией Семенова В.И. – 2006.
24. Шеремет А.Д, Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа/ А.Д. Шеремет, Р. С. Сайфулин. - М.: ”Инфра-М”-2005.
25. Широбоков В.Г. Формирование себестоимости и доходов в системе управленческого учета/ В.Г. Широбоков. // Экономика перерабатывающих предприятий-2007.
