Технологическая карта внеурочного занятия кружка «Социально бытовое обслуживание» по теме «Продукты питания для моего здоровья»

№

Этап занятия
Структурные компоненты деятельности

Содержание педагогического взаимодействия

Деятельность педагога

Планируемые результаты,

формируемые БУД

1.

Вводная часть

Учитель: «Здравствуйте, меня зовут Ульяна Михайловна и сегодня занятие у вас проведу я.»

Здравствуй, солнце!
Здравствуй, небо!
Здравствуй, ветерок, трава!
Здравствуйте, мои друзья!

Личностные: готовность к безопасному и бережному поведению в обществе

Коммуникативные: использовать принятые ритуалы социального взаимодействия с одноклассниками и учителем; вступать в контакт и работать в коллективе

2.

Проблемная ситуация (или мотивация) и постановка и принятие детьми цели занятия

«Саша и Даша снова у нас в гостях. Они недавно проснулись.
Ребята, что мы делаем после того, как просыпаемся?»
Предполагаемые ответы детей: умываемся, делаем зарядку, идем завтракать.
«Наши гости как раз идут завтракать, их мама сварила для них вкусную кашу, но только Саша не хочет слушать маму, поэтому не ест кашу и хочет позавтракать чипсами и газировкой.
Как вы думаете, что лучше есть на завтрак?»
Дети выбирают верный ответ.

«Кашу есть очень важно, ведь она является источником растительных белков, углеводов, минералов и различных витаминов, чего нет в чипсах и газировке»

Личностные: положительное отношение к окружающей действительности, готовность к организации взаимодействия с ней и эстетическому ее восприятию; уважительно и бережно относиться к своему здоровью

3.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

Учитель спрашивает у детей, какие виды каши они знают и предлагает наощупь определить виды круп в сенсорных мешочках.
Дети по очереди выполняют задание.

«Молодцы, вы справились даже с таким сложным заданием, демонстрируя свои знания, поэтому теперь мы можем приступить к следующему упражнению.
Вы знаете, какой прием пищи идет после завтрака?»
Ответ детей: обед.

«Чтобы помочь гостям выбрать подходящие продукты и блюда для обеда, надо сначала убедиться, что вы знаете все верные ответы. Для этого я предлагаю проверить знания с помощью игры: «Поймай полезные продукты»»

Правила игры: учитель называет вредные и полезные продукты, когда дети слышат полезные продукты – хлопают в ладоши.

«Теперь Саша и Даша видят, что вы знаете о полезных продуктах и сможете им помочь с выбором»

Дети выполняют задание, по очереди выходя к доске, находя в сенсорной коробке карточку с продуктом и решая является ли он полезным. Если да, то вешают на доску, если нет – выкидывают в мусорную корзину.

«Посмотрите, как много на столе свежих овощей, ведь они оказывают благотворное влияние на все органы человека, защищая клетки организма от воздействия окружающей среды. Витамины, входящие в их состав, повышают иммунитет»

Видеоролик о пользе овощей. (2 минуты)

«Обед — это основной прием пищи в течение дня, поэтому его нельзя пропускать, и он обязательно должен быть полезным»

Личностные:
положительное отношение к окружающей действительности, готовность к организации взаимодействия с ней и эстетическому ее восприятию; уважительно и бережно относиться к своему здоровью

Познавательные:
делать простейшие обобщения, сравнивать, классифицировать на наглядном материале; работать с информацией.

Коммуникативные:
вступать в контакт и работать в коллективе;

слушать собеседника.
Регулятивные:
адекватно использовать ритуалы школьного поведения (поднимать руку, вставать и выходить из-за парты и т. д.); принимать цели и произвольно включаться в деятельность, следовать предложенному плану и работать в общем темпе.

4.

«Открытие» детьми новых знаний, способа действий

Физминутка:
Овощи и фрукты
Вкусные продукты.
В огороде
И в саду,
Для еды я их найду.

Учитель просит детей назвать третий прием пищи.
Саше и Даше мама сказала сходить в магазин, купить на ужин полезных продуктов.
Учитель предлагает выяснить, какие продукты полезно есть на ужин, а какие – нет и помочь гостям с покупками.
Дети выполняют индивидуальные задания на карточках, обводя зеленым карандашом полезные продукты, а красным вредные.

Познавательные: делать простейшие обобщения, сравнивать, классифицировать на наглядном материале; работать с информацией.

5.

Самостоятельное применение нового на практике,

либо актуализация уже имеющихся знаний, представлений, (выполнение работы)

«Теперь мы знаем и о том, что нужно есть на ужин, поэтому можем отправиться в магазин»

Ролевая игра «Поход в магазин»
На доске изображены магазинные полки с различными продуктами, детям необходимо найти все полезные продукты, размещая соответствующие карточки на доске.

Если хочешь быть здоровым,
Не хандрить и не болеть,
Все проблемы эти в жизни
Можно с честью одолеть!
Вкусной, правильной едой,
Что энергию несет,
Она дарит нам здоровье,
Силу, бодрость придает!

Личностные: самостоятельность в выполнении учебных заданий, поручений, договоренностей.

Познавательные: применять начальные сведения о сущности и особенностях объектов, процессов и явлений действительности.

Коммуникативные: обращаться за помощью и принимать помощь.

Регулятивные: активно участвовать в деятельности, контролировать и оценивать свои действия и действия одноклассников.

6.

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ

Рефлексия

Подведение итогов.
Рефлексия с карточками.

Регулятивные: соотносить свои действия и результаты с заданными образцами.