Уроки технологии.ФГОС. "Милые хозяюшки." Вкусные букеты из офощей и фруктов.

Милые

хозяюшки

Вкусные букеты из овощей и фруктов

Презентация разработана

Учителем технологии МБОУ СОШ№30

Будановой Ириной Валерьевной

Г.Озёрск

Челябинская область

2018

Букет из фруктов своими руками станет оригинальным и интересным дополнением к основному подарку имениннику в День Рождения или просто необычным знаком внимания человеку, которого вы хотите приятно удивить. Тем более, что идей для создания этого великолепия существует множество.

На сегодняшним занятии вы научитесь быстро и с минимальными временными затратами собрать удивительную фруктовую композицию .

Популярные фрукты и ягоды для букета

Создание необычного букета всегда начинается с выбора фруктов.

Выбирайте любые плоды с учетом вкусовых предпочтений того, кому подарок предназначен, или руководствуясь личными пожеланиями.

«Флористы» чаще всего используют следующие фрукты или ягоды для создания своих шедевров:

Яблоки – несомненный лидер для данных композиций. Крепкие, плотные, красные, желтые, зеленые плоды долго сохраняют свежесть, хорошо нанизываются и по цене обойдутся недорого

Цитрусовые (апельсины, лимоны, лайм, грейпфрут).

Их характерный аромат и крепкая кожура как нельзя лучше подходят для фруктовых букетов.

Мандарины .

Подходят к любой фруктовой композиции. Маленькие мандаринки хорошо будут сочетаться с крупными цветами из апельсинов или ананасов. Такой букет будет выглядеть нежно и не громоздко.

Слива, киви, абрикос – компактные по размерам фрукты легко нанизать на шпажки. Используйте целые плоды небольших размеров.

Гранат станет изюминкой любого букета. Плотная структура граната позволяет резать его на четыре или больше частей, при этом семена не выпадут из кожуры.

ПОДГОТОВКА ФРУКТОВ

Для букета подбирайте только спелые ягоды или фрукты. Но следите, чтобы они были не очень сочными. Иначе просто будут скользить по шпажкам.

Все фрукты тщательно вымойте, хорошо высушите, удалите плодоножки, очистите от семян. Лучше, если нарезать компоненты вы будете сразу перед дарением, тогда они не потемнеют, сохранят первоначальный свежий вид. Или сбрызните фрукты соком лимона.

Что касается бананов, их также используют,

но только после глазирования, чтобы плоды

не почернели.

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

Дольше сохранит свежесть букета и придаст его компонентам красивый блестящий вид раствор из воды, сока свежего лимона, желатина.

Каждый ингредиент опустите в состав и отправьте в холодильник для застывания. Через 30-40 минут снова повторите процедуру.

ЧТО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ КРАСИВОЙ НАРЕЗКИ?

Кроме обычного ножа красиво нарезать фрукты вы можете с помощью ломтерезки или специального ножа-слайсера для фигурной нарезки овощей и фруктов. Также для этих целей используются специальные терки, узоры вырезают тайскими ножами или другими приспособлениями для карвинга (нож-пика, нож арбузный треугольный, нож для цедры, с квадратным сечением и пр.).

Например, сердцевину у плодов удаляют металлическими формочками с краями для печенья, шарики делают с помощью ложечек для мороженого.

Фруктовая корзина своими руками

На дно корзины постелите мягкую ткань или красивую декоративную салфетку;

фрукты хорошо промойте, просушите бумажными полотенцами;

выкладывайте их в хаотичном порядке, на дно положите экземпляры более крупные и прочные (яблоки, груши, гранат). Те фрукты, которые могут помяться, кладите сверху (киви, банан, персики);

украсьте композицию веточками с листиками или другими элементами декора.

КАК СДЕЛАТЬ СЪЕДОБНЫЙ БУКЕТ

Благодаря несложной технологии сборки съедобного букета, даже новичкам в этом деле не составит труда справиться с работой и приятно удивить именинника оригинальным подарком:

приготовьте основу из соленого теста. Оно должно получиться плотным;

небольшую вазу застелите бумажными салфетками, поместите в емкость тесто;

нанизайте на шпажки вишню, клубнику, нарезанный киви;

теперь переходите к сбору композиции;

сначала воткните в тесто шпажки с клубникой через равные промежутки;

далее поместите в емкость шпажки с киви и вишней. Следите, чтобы одинаковые фрукты не находились рядом друг с другом;

все пустоты должны быть заполнены;

основание можно украсить укропом, чтобы замаскировать тесто;

возьмите яркую салфетку или подарочную бумагу, упакуйте емкость с букетом, перевяжите атласной лентой или толстым шпагатом.

БУКЕТ ИЗ ФРУКТОВ НА 1 СЕНТЯБРЯ

Традиционно на 1 сентября ученики и родители дарят учителям цветы. Вместо стандартного букета можно принести необычный. Такой подарок однозначно будет выделяться из множества других.

Ссылки на интернет-ресурсы

BabyBen.ru

  Поделки своими руками

  Букеты

Vkusnye-bykety.ru

Mr-фрукт-Вкусные букеты

img.happy-giraffe.ru/v2/thumbs/e26e4ffdce15f4bc6711c767ffa68dac/f6/8c/ee197f905521a1d92cb6e05bcdc4.jpg

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/729/89729734_meldesigns_sofresh_sopeps_pp__2_.jpg

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/595/94595929_VC_JustCandy_El14.png

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/595/94595932_VC_JustCandy_El15.png

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/595/94595934_VC_JustCandy_El16.png

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/596/94596240_VC_JustCandy_El37.png

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/596/94596244_VC_JustCandy_El38.png

Для создания шаблона использованы работы

художника-иллюстратора Екатерины Бабок