Внеклассное мероприятие. Правильное питание «Наша каша», для учащихся 1 – 4 классов

Внеклассное мероприятие. Правильное питание «Наша каша», для учащихся 1 – 4 классов

Внеурочное мероприятие: школьный праздник
Тема: «Наша каша»
Тип мероприятия: литературно-музыкальный праздник
Цель: пропаганда здорового питания
Задачи:
• пропагандировать традиционные блюда русской кухни;
• познакомить детей с видами каш и способами их приготовления;
• развивать интерес к традициям национальной культуры, УНТ;
• обогатить словарный запас школьников;
• вызвать интерес у младших школьников к изучению основ правильного питания.
Учебно-методическое обеспечение: песня «Манная каша», частушки, компьютер, проектор, микрофоны, большой экран, презентация, мозаика (разрезные картинки) для конкурса, крупы (горох, гречка, рис), колпаки для игры «Поварята», реквизит для сценки «Горшок каши» (миски, чугунок, деревянные ложки, глиняный кувшин и стаканы, одежда для старухи, старика, попа и др.)
Оформление: плакат «Щи да каша – пища наша», столы для конкурса
Место проведения: актовый зал школы
Авторский медиапродукт: презентация из 36 слайдов (Среда Power Point)
Среда: программа для создания презентаций Power Point, текстовый редактор WORD, ресурсы сети Интернет.
Вид медиапродукта: слайдовая презентация
Структура медиапродукта: последовательные кадры презентации
Целесообразность использования медиапродукта на празднике:
1. Создание необходимого эмоционального фона.
2. Акцентирование внимания на значимых фактах.
3. Развитие наглядно-образного мышления.

Слайд 1
Рассказ о самом популярном блюде русской кухни – каше.
Ведущий 1.
Человеку нужно есть,
Чтобы встать и чтобы сесть,
Чтоб расти и кувыркаться,
Песни петь, дружить, смеяться.
Чтоб расти и развиваться
И при этом не болеть,
Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь.

Слайд 2

Ученик 1. Каждый народ имеет свой уклад жизни, свои обычаи, свои праздники, песни и сказки. У каждого народа есть свои, присущие только ему, традиции и застолья. Сегодня героиней нашего праздника будет ее ВЕЛИЧЕСТВО КАША! Кто из нас хоть раз в жизни каши не пробовал.
ПРАМАТЕРЬЮ хлеба величают ее в народе. На Руси каша испокон веков занимала важнейшее место в повседневном рационе; она являлась одним из основных блюд как бедных, так и богатых людей. Отсюда и русская пословица: «КАША - МАТЬ НАША».

Слайд 3

Ученик 2. Вряд ли о каком другом блюде русской кухни сложено столько легенд и сказок, как о каше – символе благоденствия. Это вызвано тем, что издревле славянские племена занимались земледелием, выращивали рожь, пшеницу ячмень, просо. Как у всякого народа-землепашца, зерно и продукты его переработки стали у русских людей предметом религиозного почитания.

Слайд 4

Ученик 3. Каша - одно из наиболее распространенных блюд русской кухни. Без каши трудно представить нашу еду. Между тем каша не просто кушанье, но и обрядовое блюдо. У некоторых народов нашей страны кашею встречали новорожденного; непременно варили кашу жених с невестой. Отчего и пошло выражение «с ним (с ней) каши не сваришь»; кашей (кутьей) поминали человека, провожая его в последний путь.

Слайд 5

Ученик 4. Можно сказать, что каша сопровождала человека на всем жизненном пути. У людей разного достатка каша была обыденной едой. Буквально каждый знает известную русскую пословицу: «Щи да каша - пища наша». И это действительно так. Причем, во все времена. Каша питательна, легко усваивается организмом. Ее можно подать и на завтрак, и к обеду, и к ужину. Одинаково охотно едят ее и дети, и взрослые.

Слайд 6

Ученик 5. Правда, в последние годы популярность каши несколько уменьшилась. Хотя каша - самое доступное блюдо для каждой семьи, даже той, достаток которой невелик. Рассыпчатую кашу можно подать в качестве гарнира к мясу, птице. Можно нафаршировать кашей овощи, рыбу или бараний бок.

Слайд 7

Ученик 6. Разнообразию каш нет границ: манная, пшенная, кукурузная, овсяная, геркулесовая, гречневая, рисовая, перловая. А почему 'перловая'? Перл - жемчуг, а что общего у жемчуга с кашей, сваренной из ячменных круп? Но если присмотреться, то, действительно, разваренные крупинки сверкают как бусинки жемчуга. Вот откуда столь красивое название у вкусной каши из ячменной крупы.

Слайд 8

Ученик 7.
Как не упомянуть суворовскую кашу? Однажды в одном из военных походов Суворову доложили, что остались небольшие запасы ячменя, проса, гороха. Если приготовить кашу из одного вида крупы, то на всех не хватит. Тогда Суворов приказал смешать и крупы, и горох и сварить еду для всех. Солдатам суворовская каша пришлась по вкусу. Так великий полководец внес свой вклад в развитие кулинарии. Современная наука о питании подтвердила, что каша из смеси круп полезнее, чем из одной, так как каждая крупа имеет свой химический состав, и чем больше круп используется в смеси, тем выше пищевая ценность каши.

Стихи и загадки о каше.

Ведущий 1. Ребята! А вы помните самые первые стихи про кашу, которые знает каждый ребенок?
«Сорока – белобока Кашку варила,
Деток кормила…».
Кто вспомнит это стихотворение? Расскажите.
Дети отвечают.

Ведущий 2.
Знаете ли вы, ребятишки, без чего вкусной каши не бывает?
Угадайте-ка мои загадки, тогда мы назовем с вами все, что для хорошей каши нужно.

Слайды 9 – 12
1. Что всегда поверх каши лежит? (масло)
2. Не едят меня одну, и без меня ничего не едят! (соль)
3. Жидкое, а не вода, белое, а не снег. (молоко)
4. Я бел, как снег, в чести у всех
И нравлюсь вам во вред зубам. (сахар )

Слайд 13

Ведущий 1. Ребята! А какую кашу вы любите больше всего?

Дети называют свою любимую кашу
Инсценировка сказки «Горшок каши» (вариант «Каша из топора»)

Ведущий 2. А вы ели когда-нибудь кашу из топора?
(инсценировка р.н.с. «Каша из топора)
(Появляются Солдат и старуха)

Слайд 14

Ведущий 1. Пришел солдат с похода на квартиру и говорит хозяйке:
(инсценировка р.н.с. «Каша из топора)
Здравствуй, Божья старушка! Дай мне чего-нибудь поесть.
Вон там на гвоздике повесь
А ль ты совсем глуха. Что не чуешь?
Где хошь, там и заночуешь!
Глухая! Подавай на стол!
Да нечего, родимый!
Свари кашицу
Да не из чего!
Давай топор! Я из топора кашу сварю!

Ведущий 1. Принесла баба топор. Солдат взял его, положил в горшок, налил воды и давай варить. Мешает ложкой, пробует…
Всем кашица взяла, только бы маленько крупы подсыпать!
(Старуха, вздыхая, достает крупу, дает Солдату.)

Ведущий 1 Солдат сыплет крупу, пробует.
Готова ли?
Совсем бы готова была, да только нужно маслом сдобрить.
(Старуха, поколебавшись, достает масло, подает Солдату.)
- Ну, старуха, теперь подавай соли, хлеба да ложки тащи, будем кашицу есть
(Старуха и Солдат садятся за стол. Едят кашу из чугуна)
(Старуха, смакуя кашу):
- Служивый, а когда ж топор будем есть ?
- Да вишь, не уварился он еще, потом доварю да позавтракаю..
(встает)
- Ну, будь здорова, хозяйка !
(Берет топор, кланяется Старухе, уходит.)
Старуха встает вслед за солдатом, провожает его, качая головой.

Ведущий 1. Вот так-то солдат и кашки поел, и топор унес.

Игра на внимание «Собери картинку» (из разрезных карточек дети собирают горшок с кашей)

Слайд 15

Ведущий 2. А сейчас мы проверим, внимательны ли вы? Сумеете сварить котелок каши? Мне нужны двое участников от каждой команды. (Участники выходят на сцену) Вам предлагается конверт, в котором находится мозаика горшочка каши. Необходимо как можно быстрее собрать картинку.

Исполнение песни про манную кашу.

Ведущий 1.
Ребята! А с какой кашей вы познакомились раньше всего в жизни? С манной кашей! Из какой крупы ее готовили?
Манная крупа, приготовляемая из пшеницы, относится к легкоусвояемым и очень калорийным продуктам. Ее рекомендуют давать ребенку на завтрак перед серьезными нагрузками (контрольными, соревнованиями).

Слайд 16
Послушайте песню про манную кашу.
Слайд 17
Игра «Поварята»

Ведущий 2.
А теперь давайте немного поиграем. Игра «ПОВАРЯТА». Приглашаются 4 команды по 2 человека.
В блюдцах насыпаны вперемешку различные крупы. Задание «поварятам»: отделить крупы друг от друга и разложить по отдельным мискам. Победителем станет тот, кто быстрее и без ошибки справится с заданием.

Проводится игра.
Слайд 18

Пословицы о каше
Ведущий 1.
А можете ли вы назвать какие-нибудь пословицы про кашу?
Без каши и обед не в обед. Воду жалеть – и каши не сварить.
Горе наше – гречневая каша:
есть не хочется, а оставить жаль.
Гречневая каша сама себя хвалит:
я-де с маслом хороша.
Каши не перемаслишь. Любо брюху, что глаза кашу видят.

Викторина «Каша – мать наша»
Ведущий 2.
А теперь мы проведем викторину. Только не спешите, поднимайте руку при ответе.
Слайд 19,20
1) Кто написал сказку «Волшебный горшочек», в которой кашей завалило весь город. Какие слова надо было сказать горшочку?
Слайд 21,22
(Братья Гримм; «горшочек вари» и «горшочек не вари»)
Слайд 23
2) Сколько детей было у сороки - белобоки? ( Пять)
Слайд 24
Слайд 25
3) Назовите автора сказки «Каша из топора» .
(Русская народная сказка)
Слайд 26
Слайд 27
4)Чем угощала Лиса Журавля? (манной кашей)
Слайд 28
Слайд 29
5) Из чего сварена каша, которой поп из сказки А.С. Пушкина кормил своего работника?
(Из полбы Полбой на Руси называли особый вид пшеницы-с ломким колосом, т.е. пшеничная каша)
Слайд 30
Слайд 31
6) Из чего варилась знаменитая «суворовская» каша?
Знаменитый рецепт суворовской каши родился во времена исторического перехода армии Суворова через Альпы. К концу подходили запасы – оставалось чуть-чуть гороха, пшена, перловки, гречихи. Чем же накормить истощенных солдат? Суворов приказал все варить в общем котле, добавив лука и масла. Оказалось очень вкусно и полезно, а такую кашу называют сейчас «суворовской».
Слайд 30
7) Знаете ли вы, откуда появилось понятие «однокашники»?
(В старину ученики шли в школу с горшочком каши для обеда. Во время перерыва кашу ели все вместе, т.е. одну кашу ели.)
Слайд 32
Исполнение частушек про кашу
Ведущий 1. Молодцы, ребята! А теперь в заключении нашего праздника послушайте интересные частушки.
Слайд 32 Угощение горячей кашей
Ведущий 2.
А сейчас самое время устроить пир на весь мир! Да и самовары уже поспели!