"Правильное питание-залог здоровья"

Беседа « Правильное питание – залог здоровья»

Цель: - создать условия для систематизации знаний о правильном питании и влиянии его на организм человека;

- корригировать мышление на основе упражнений в классификации;

- воспитывать ответственное отношение к своему здоровью.

Оборудование: мультимедиа, презентация; карточки с набором слов продуктов, карточки силуэта человека, сигнальные карточки; цветные карандаши.

Ход беседы:

I. Организационный момент - приветствие

II. Введение в беседу

Сегодня у нас беседа на очень серьезную тему. Но прежде чем объявить тему нашей беседы, я задам вам несколько вопросов, а вы ответите на них, подняв руку.

1. Вопросы беседы: - Вы любите болеть? - Почему? Значит, здоровым быть лучше.

- От чего зависит здоровье человека? Здоровье человека зависит не только от наследственности, образа жизни, окружающей среды, но и от правильного и полноценного питания.

- Для чего человеку еда?

- И так человеку нужна еда чтобы, расти, двигаться, развиваться и т.д. Все это зависит от правильного питания .

III. Основная часть

Наверное вы уже догадались, как называется тема нашей сегодняшней беседы.

Тема беседы «Правильное питание – залог здоровья! Древнегреческий философ Сократ сказал: « Мы живем не для того, чтобы есть, но едим для того, чтобы жить».

Тема беседы: «Правильное питание – залог здоровья!» Питание – обязательное условие для нашей жизни. Без еды человек не может жить. С едой мы получаем питательные вещества, необходимые для работы мозга, сердца, легких, мышц и других органов. Еда обеспечивает наш организм энергией, которая содержится в продуктах питания. А еще здоровье зависит от того, как быстро и часто мы едим, насколько тщательно пережевываем пищу. Поэтому, чтобы быть здоровым, нужно знать правила питания. Система, которая обеспечивает полноценную жизнедеятельность нашего организма – называется рациональное питание - А что такое «рациональное» питание? - Это правильно организованная и своевременная поставка организму хорошо приготовленной и вкусной пищи, которая содержит оптимальное количество разных питательных веществ, необходимых для развития и деятельности человека. «Кто до ста лет хочет жить, тот питаться должен правильно уметь» – говорит народная поговорка.

Давайте вспомним все, что вы знаете о питании. - Сколько раз в день нужно есть? - Какой должна быть пища? - Почему важно придерживаться режима в питании? - Как нужно есть пищу?

Составление правил питания. - Есть нужно 4 раза в день понемногу и в один и тот же час. - Пища должна быть разнообразной и состоять из различных продуктов. - Есть нужно правильно, хорошо пережевывая. Пренебрежение этому правилу ведет к желудочно-кишечным заболеваниям. - Во время еды нельзя отвлекаться, заниматься другими делами. Это снижает аппетит и ухудшает усвоение продуктов. - Нельзя переедать. Переедание – причина многих заболеваний. 1. Главное – не переедайте. 2. Ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма. 3. Тщательно пережёвывайте пищу, не спешите глотать. 4. Перед приёмом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом, мысленно поблагодарите всех, кто принял участие в создании продуктов, из которых приготовлена пища. 5. После приёма пищи уберите за собой, поблагодарите маму, бабушку, работников столовой и др. за вкусный завтрак, обед и т.д. 6. Не разговаривайте и не читайте во время еды. 7. При пережевывании пищи не раскрывайте широко рот и не чавкайте. 5. Какая пища полезна для человека? В природе не существует какого-то одного продукта, который бы мог удовлетворить потребности организма человека в определенном количестве питательных веществ. Вот почему только комбинация продуктов может обеспечить организм всеми необходимыми веществами. - Что же нужно нашему организму для жизни? - Какие питательные вещества? Сейчас мы попытаемся найти ответы на эти вопросы. Для нормального развития и жизнедеятельности нашему организму нужны: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, микроэлементы и обыкновенная вода. Какую работу делают они в нашем организме? Белки – это строительный материал для нашего тела. Наши мышцы, кровь, внутренние органы, волосы, ногти и кожа- это все белки. - Каким будет человек, если у него в организме будет недостаточное количество белков? ( Торможение роста человека, слабость мышц, отсутствие защиты организма от внешней среды ). Жиры- источник энергии. Углеводы – обеспечивают нормальную работу мышц, сердца и печени. Витамины – органические вещества, которые поступают с едой в организм человека, необходимые для нормального обмена веществ и жизнедеятельности. Минеральные вещества принимают участие в создании и укреплении костей человека.

Какие продукты полезны для организма человека? Обратите внимание на экран. Ваша задача определить, какие продукты полезные, какие вредные. (отвечать вы будете с помощью сигнальных карточек).

Дополнительное упражнение. У вас на парте конверт. В нем находится набор слов, которые относятся к продуктам питания. Ваша задача выбрать те слова, которые, по вашему мнению, более полезны. Выбор нужно пояснить. Набор слов: пироженое, чипсы, помидор, мороженое, батон, колбаса, молоко, яблоко, сыр, рыба, масло сливочное, масло подсолнечное, капуста, лимон, кириешки, петрушка, конфеты, сметана, яйца.

Витамины – полезны для ребенка. Витамины нужны для нормального роста и развития детского организма. Витамин А обеспечивает рост, помогает нормальному зрению. Его много в моркови, масле, сыре, помидорах, зеленом луке, рыбьем жире. Витамин В нужен для умственного и физического труда, улучшения пищеварения. Он содержится в ржаном хлебе, крупах, фасоли, мясе. Витамин С предотвращает простуду, улучшает кровообращение, укрепляет зубы. Его много в капусте, картофеле, помидорах, луке, чесноке, лимоне, шиповнике. Витамин Д укрепляет кости .Он есть в молоке, рыбьем жире.

- Правильно ли поступает тот ребенок, который есть только те продукты, которые ему нравятся? - Нужно ли отказываться от масла, мяса, яиц? Выводы: продукты нужно употреблять разнообразные, но больше есть овощи и фрукты. Употребление некоторых продуктов нужно ограничить. Это сахар, жир, соль, мясо, масло, конфеты.

ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОВТОРЕНИЯ: - От чего зависит здоровье человека? - Для чего человеку еда? - Какие основные правила питания? - Что такое «рациональное» питание? - Что такое витамины? Зачем они нужны нашему организму? - Из каких питательных веществ состоит пища? - Почему нужно есть только свежеприготовленную пищу? А теперь, чтобы узнать, как вы представляете человека, который применяет в жизни правила правильного питания, я хочу дать вам задание. У каждого из вас на парте лежит рисунок человечка. Ваша задача дорисовать то, что вы считаете необходимым для человека, который использует правило здорового питания.

Итоги беседы. Давайте с сегодняшнего дня пересмотрим своё отношение к питанию – важнейшему фактору здоровья человека, чтобы оставаться здоровыми для добрых дел на нашей прекрасной Земле. Будьте здоровыми! Становитесь здоровыми! Оставайтесь здоровыми! Сегодня я понял… Мне еще нужно … Я буду обязательно… Дома я обязательно расскажу о… Желаем всем здоровья и хорошего настроения!