Просмотр содержимого документа
«Конспект мероприятия "Яблочный спас"»
Ход мероприятия.
1 ведущий: Яблоки румяные налились на ветке,
Сладкие и пряные, красные и белые.
День пришёл, когда пора наслаждаться соком,
Поутру с росой срывать с дерева высоко
Плод запретный, сладкий плод – яблоки, ранетки.
Веселись, гуляй народ, яблоко и Спас «идет»!
2 ведущий: 19 августа православные празднуют Яблочный Спас – пекут пироги, освящают в церкви фрукты и овощи.
Согласно евангелиям, в конце пути земной жизни Иисус Христос открыл своим ученикам, что ему надлежит пострадать за людей, умереть на Кресте и воскреснуть. После этого Он возвел трех апостолов – Петра, Иакова и Иоанна – на гору Фавор и преобразился пред ними: лицо Его просияло, а одежды сделались ослепительно белыми. Два пророка Ветхого Завета – Моисей и Илия – явились Господу на горе и беседовали с ним. И раздался голос: «Сей есть Сын Мой возлюбленный; Его слушайте». То был голос Бога Отца из светлого облака, осенившего гору.Потому в строгом соответствии с этим текстом Преображение Господне еще называлось в народе Спасом на горе. И все же чаще его именовали Яблочным Спасом, потому что к этому времени поспевают яблоки.
1 ведущий: Яблочный Спас ещё называют «первыми осенинами», то есть встречей осени. Считается, что этот праздник призван напомнить людям о необходимости духовного преображения. По традиции в этот день люди должны угощать яблоками родных, близких, а также сирот.
2 ведущий: В старину все верующие люди непременно праздновали Яблочный Спас, пекли пироги с яблоками, варили яблочное варенье и угощали им друг друга. А вечером все выходили в поле, чтобы с песнями проводить закат солнца, а с ним и лето.
19 августа в православных храмах проходит традиционный обряд освящения плодов: кроме яблок, окропляются также виноград, груши, сливы и т.д. Эта традиция была установлена еще в Иерусалиме в начале нашего века. Согласно ей, все в мире – от человека до растений – должно быть посвящено Богу.
1 ведущий: С Яблочного Спаса в садах начинается горячая пора. Яблоки заготавливаются впрок по различным рецептам: их сушат, замачивают, консервируют. Люди верят и в то, что на Преображение яблоки становятся волшебными. Откусив яблочка, можно загадать желание, и оно обязательно сбудется. Считается также, что с Яблочным Спасом приходят первые холода. Потому-то в старину и существовал обычай – гулять в поле, провожать песнями закат первого осеннего солнца.
2 ведущий: Яблочный Спас, согласно Православному календарю, приходится на Успенский пост, но, начиная с этого дня, разрешается есть яблоки и другие фрукты, которые были освящены во время праздничной литургии. Из трёх Спасов – Медового, Яблочного и Орехового – этот считается самым главным.
19 августа в день Яблочного Спаса совершается божественная литургия, на ней читают паремии и поют канон, в котором говорится о великом Преображении. Все одеваются в белые одежды – это цвет данного праздника.
1 ведущий: Пусть яблоки будут символом сегодняшнего дня, талисманом ваших новых успехов и побед. Сегодня мы постараемся рассказать о яблоках много интересного и поучительного
2ведущий: Это яблочное лето
Закрома полным – полны
Солнцем радостным согреты
Красны яблоки крупны!
1 ведущий: На ладоши у ребёнка
Солнце яркое лежит
Улыбаются глазёнки
Сок по пальчикам бежит!
2 ведущий: Все хрустят сегодня сладко
Унеслась далёко грусть
Возит яблоки лошадка
Пахнет яблоками Русь!
1 ведущий: Сейчас проведем игру. «Хвалёное яблоко». Участвуют двое ребят, которые хвалят яблоки. Победит тот, кто больше скажет хвалебных слов, в награду он получает яблоко.
2 ведущий. Более четырех тысяч лет назад древние греки научились возделывать яблони в садах. Вслед за ними яблони стали выращивать в странах Западной Европы, а затем и по всему миру. В XI-XII веках культурные яблони появились в монастырских садах Киевской Руси. Особенно славился ими сад Киево-Печерской лавры, заложенный в 1051 году Ярославом Мудрым.
В нашей стране специалисты насчитывают почти десять тысяч культурных сортов и до семидесяти видов дикорастущих яблонь. Они прижились на огромной территории России - от северных до южных границ, от Балтики до Приморского края, а плоды их прочно вошли в наш рацион. Ведь яблоки обладают не только хорошими вкусовыми качествами, но и оказывают на человека благотворное влияние, дарят красоту и здоровье, способствуют профилактике различных недугов.
1 ведущий. Каждый сорт имеет свои особенности и химический состав. Яблоки богаты водой, белками, фруктозой, клетчаткой, органическими кислотами и минеральными веществами, а так же витаминами С (аскорбиновая кислота), Р (рутин), В, (тиамин), В2 (рибофлавин) и другими. Яблоки используются в свежем и в печеном виде для улучшения пищеварения и обмена веществ, для профилактики и лечения малокровия. Кашицу из антоновских яблок применяют при лечении бородавок. Стоматологи утверждают, что яблоки, наряду с другими фруктами и овощами, содержащими органические кислоты, предупреждают развитие кариеса. Ну вот сейчас, ребята, мы и проверим, какие крепкие и здоровые у вас зубы.
Игра «Съешь яблоко».В игре принимают участие все 4 пары. Задание паре: один ребенок держит яблоко, другой без помощи рук съесть яблоко: какая пара быстрее?
2 ведущий. Во все времена яблоки были любимы русским народом. Про них придуманы даже пословицы и поговорки.
Яблоко от яблони недалеко падает.
Хорошо яблочко ко Христову дню.
Яблоню любят плодовитую, а человека деловитого.
Какова яблоня, таковы и яблоки.
1 ведущий. В сказках яблоки даже наделены волшебной силой. Не случайно в русских народных сказках так много сюжетов связано с яблоней и яблоками. Именно на это дерево чаще всего прилетает жар-птица, чтобы поклевать золотые яблочки. Молодильные яблоки возвращают здоровье и молодость, а иногда дарят бессмертие («Финист - ясный сокол», «Крошечка-Хаврошечка», «Гуси-лебеди», «Иван, вдовий сын»).
Этим сказочным плодам часто сопутствовала живая вода. За тридевять земель, в тридесятом царстве есть сад с молодильными яблоками и колодец с живой водой («О молодце-удальце, молодильных яблоках и живой воде»; «Иван Царевич и серый волк»).
Яблоней и яблоками стремятся обернуться нечистые силы, чтобы соблазнить доверчивых сказочных героев и погубить их. Старая женщина, появляющаяся у дверей с яблоком – колдунья(в мультфильме Уолта Диснея «Белоснежка и семь гномов» мачеха главной героини отравила её посредством яблока).
Безусловно, Пушкин знал об этом, ведь рядом с ним была замечательная сказительница - Арина Родионовна. Поэтому яблоко в его сказке - традиционно фольклорное («Сказка о мёртвой царевне и о семи богатырях» А. С. Пушкина).
Идеально круглая форма яблочка связывалась с представлениями о мире. Золотистый нежный цвет, «румянец» яблочка – с красотой, здоровьем и молодостью. Гладкая, атласная кожица, скрывающая сочный плод – с тайной и богатством. Сладость и аромат – с удовольствием.
Яблокам всегда придавалось большое значение. Это нашло отражение и в русских народных сказках («Катись, катись, яблочко, по серебряному блюдечку!»), и в библейских мифах (история об изгнании из рая Адама и Евы после вкушения ими яблока – плода познания добра и зла).
Викторина:
Назовите имя древнегреческой богини, которой досталось «яблоко раздора» (Афродита).
Кто является главным героем мультфильма «Мешок яблок»? (Заяц).
На голову какого учёного, по легенде, упало яблоко, после чего он и открыл Закон всемирного тяготения? (на голову Ньютона.)
От погибшей цивилизации нам осталось лишь «карфагенское яблоко». Изображение его – символ плодородия – найдено в египетских пирамидах. Этими растениями засажен райский сад. О каком дереве и плодах идет речь? (О гранате.)
По-английски плод этого растения звучит как «сосновое яблоко». Плоды эти и впрямь похожи на большие шишки, растущие на земле. Назовите растение. (Ананас.)
Слово «яблоко» у многих мусульманских народов звучит как «алма». И даже сейчас еще можно услышать это слово по отношению к другому растению, которое называют «чертовым яблоком». О каком растении идет речь? (О картофеле.)
«Яблоко любви» или «золотое яблоко» - так прозвали этот овощ в Италии, куда он попал в начале XVI века. Растение это из семейства паслёновых, его родина – Южная Америка. Вспомните его. (Помидор.)
Какой ученый вошел в историю благодаря работам по скрещиванию и распространению яблонь? (И.В.Мичурин.)
2 ведущий: удивительные факты о яблоке, взятые из «Книга рекордов Гиннеса». Самое маленькое яблоко чуть больше горошины, а крупное достигает 15 сантиметров в диаметре.
Самый большой в истории яблочный пирог уместился на тарелке размером 12,2 х 7метров. Он был испечен шеф-поваром Гленом Кристином - Великобритания, в августе 1982 г.
Самое тяжёлое яблоко весом 1,849 кг вырастил Чисато Ивасаки на своей яблочной ферме в Япония, которое и было сорвано им 24 октября 2005 г.
Рекорд на самую длинную необорвавшуюся яблочную кожуру принадлежит американке которая чистила яблоко в течении 11 часов 30 минут и получила кожуру длиной 52 метра 51 сантиметр. Рекорд был установлен 16 октября 1976 года в Нью Йорке.
Игра «Перенеси яблочко на тарелочке»
Игра «Попади в яблочко»
1 ведущий: По приметам Яблочный Спас означает наступление первых холодов. После 19 августа ночи становятся прохладнее.
Если на Яблочный Спас сухой день, то осень будет сухой, если дождливый, то зима будет суровой.
- Какой второй день, такой и январь
- Яблочный Спас - встреча Осени.
2 ведущий: Вам в угощение сегодня тоже приготовлены яблоки, смотрите, какие красивые: багровые и золотистые, белые и в веснушчатых крапинках; большие и маленькие, как будто игрушки с рождественской елки.
Люди верили, что в освящённых яблоках кроется волшебная сила и если загадать желание, а затем съесть такое яблочко, то желание обязательно сбудется.
Яблоко спелое, красное, сладкое,
Яблоко хрусткое, с кожицей гладкою.
Яблоко я пополам разломлю,
Яблоко с другом своим разделю.
Вот и сегодня каждый съест по волшебному «спасовскому» яблочку и загадает своё заветное желание – и оно обязательно исполнится. Яблоки безоговорочно признаны одним из самых полезных для здоровья фруктов. Стоит ли говорить, что наши предки не зря уважали этот плод и почитали Яблочный Спас. Я думаю, мы с вами продолжим эту традицию.
