Информационный час" Наурыз- праздник весны!"

Информационный час

Наурыз- праздник весны!

Наурыз (перс. نو روز‎), а также Международный день Навруз (22 марта) — праздник весны и начала нового года ряда народов Евразии (персидский новый год). В переводе с персидского языка означает «новый день».

   В настоящее время Наурыз отмечается, как государственный праздник: 21 марта в Иране, а также в Азербайджане, Албании, Афганистане, Грузии, Иракском Курдистане, Индии, Киргизии, Македонии, Турции, Туркменистане и в Узбекистане — а также в Казахстане — 21—23 марта и в Таджикистане (4 дня). Наурыз также празднуется на местном уровне в Татарстане, Башкортостане.

Есть праздник Наурыз, 
Новый год восточный. 
Играет озорной кобыз, 
Теперь весна уж точно! 
Теперь равны и день, и ночь, 
И все невзгоды ушли прочь. 
В степи зима суровая, 
Но пробуждается природа и начинается жизнь новая. 
И радуются, веселятся все, 
Готовят наурыз-көже, 
Одевают лучшие наряды, 
В этот день Весну с почётом встретить надо. 
Пусть Наурыз принесёт нам света, тепла, 
Надежды, счастья, веры и много добра!

Подготовка к празднику

  «Нов» т.е. новый, руз – день, считается, что человек должен, прежде всего, изменить себя, тогда в действительности для него настанет «новый день». В традиции, восходящей к одному из имамов рода пророка Ислама, говорится, что когда у имама спросили о праздновании Наурыза, имам сказал: «Пусть для вас праздником будет тот день, в который вы не совершили бы греха». 
   Отмечать Наурыз, т.е. посещать в эти дни близких родственников, друзей, помогать больным и нуждающимся, несомненно, соответствует традиции Ислама. Наурыз обычно отмечался в течение тринадцати дней, и на тринадцатый день (сизда бе дар) люди покидали свои дома и выходили на природу, где и чествовали Новый год. В народе бытовала примета - если в эти дни вы выходите на природу, чтобы насладиться ею, то в течение всего нового года вам будет сопутствовать счастье и благополучие. 
  В эти дни обычно делали уборку в доме, украшали дома цветами, посещали родных и близких. В дни праздника казахи одевались в праздничную одежду, совершали взаимные визиты, обменивались поздравлениями, пожеланиями благополучия и достатка в будущем году. В эти дни готовилось много еды, которая символизировала достаток и изобилие в наступающем году. 
   Трапеза приурочивалась к полудню, до и после которой всегда читались аяты из священного Корана, ду’а (мольбы) в честь умерших предков. По завершении старший по возрасту из присутствующих давал благословение (бата), чтобы из года в год благополучие не покидало семьи. У казахов при праздновании Наурыза обязательным являлось присутствие магического числа 7, так, например, перед аксакалами ставились 7 чаш с "Наурыз-көже" (супом), приготовленным из 7-ми сортов, 7-ми видов злаков. Каждый человек должен пригласить в свой дом 7 гостей и побывать в 7 домах. Празднование Наурыза начиналось традиционной встречей рассвета, из старинного ритуала «Бұлақ көрсең – көзiн аш» («Если увидишь родник - расчищай его исток»). Встречая рассвет, все взрослое население, молодежь и дети, взяв в руки лопаты, кетмени, собирались в условленном месте у родника или арыка и производили его расчистку. Затем все вместе под руководством почтенных стариков производили посадку деревьев. 
  В традиции у некоторых народов Центральной Азии (таджиков) было принято на праздничный дастархан ставить вещи с семью "син", то есть продуктами, название которых начинаются на букву "с": сабза (зелень), сирке (виноградный уксус), санджит (джигда), сир (чеснок), сиб (яблоко), сипанд (рута) и суманак "проросшая пшеница". 
  В своих трудах Абдурайхан Бируни пишет, что в каждом доме за 25 дней до Наурыза поднимали семь невысоких колон из сырого кирпича, на которых выращивались семь видов зерновых. Обратите внимание - вновь магическое число. Считалось, что семена той культуры, которые проросли быстрее других, обещали богатый урожай в новом году. И большая часть полей засевалась именно этими зерновыми. В других источниках говорится о 12 колоннах. Видимо, это было связано с количеством месяцев в году. Собрав на шестой день Великого Наурыза выращенную зелень, люди украшали ею свои дома. Некоторые ученые этимологию семь "шин" и семь "син" приурочивают именно к этой традиции, и называют ее "хафт чин" - семь сборов, то есть от семи колонн. И накрытие праздничного дастархана тоже исходит отсюда. 
  На праздничный стол складывали круглые лепёшки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов. В Наурыз приготовляют кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов, наиболее известным праздничным блюдом является сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы. 
  В Казахстане праздничным блюдом является «наурыз коже». Поздравляющий говорит: «Наурыз мейрамы кұтты болсын!» («Пусть праздник Наурыза будет счастливым!»), принимающий поздравления отвечает «Бірге болсын!» («Да будет вместе!»).

А сейчас игры и состязания…

1.Приготовить Наурыз-коже:

Даны: вода, мясо, соль, жир, мука, рис, молоко, айран, сыр, картофель, яйца, имбирь. 
Ваша цель: выбрать ингредиенты, которые используются для приготовления этого праздничного блюда.

Закончено. А знаете ли вы что символизируют данные ингредиенты? 
Эти ингредиенты символизируют радость, удачу, мудрость, здоровье, благосостояние, скорость, рост и божественную защиту. 

(Нужны листочки с надписями ингредиентов).

2.Кокпар

Для данного состязания требуются несколько настоящих джигитов(3-4). Вы должны отвечать на вопросы по очереди, кто ответит на большее количество вопросов, тот джигит является победителем состязания. Готовы?

Вопросы совсем несложные:

1. Когда отмечаем Наурыз? 
2. Что означает слово “Наурыз”? 
3. Какое блюдо готовят на праздник? 
4. Первая столица Казахстана. 
5. Переведите на казахский слова: праздник, новый, радость. 
6. Из скольки ингредиентов состоит “Наурыз коже”? 
7. Какие вы знаете национальные казахские игры? 
8. Какие знаете традиции? 
9. Как поздравляют друг друга люди в этот праздник? 
10. В каких странах еще отмечают этот светлый праздник? 
11. Какое число у казахов считается магическим и удачным? 
12. Священная книга мусульман. 
13. Из каких составных частей состоит юрта? 
14. Как называется генеалогическое древо у казахов? 
15. Бий Среднего жуза. 
16. Как называется древнейший закон казахов, составленный Тауке-ханом и 3-мя известными биями?

Ответы:

1. 22 марта. 
2. “Новый день”. 
3. Наурыз коже. 
4. Оренбург. 
5. Мереке(мейрам, думан, той), жаңа, қуаныш. 
6. Состоит из 7 ингредиентов. 
7. Алтыбакан, Кыз куу, Кокпар, Аударыспак, Байга, Куме алу, Ак каскыр — байланган каскыр, Балапандар, Такия тастамак! 
8. Тусаукесер, кыркыдан шыгару, «жеты ата», бесике салу, атка отыргызу и другие. 
9. Поздравляющий говорит: «Наурыз мейрамы кұтты болсын!» («Пусть праздник Наурыза будет счастливым!»), принимающий поздравления отвечает «Бірге болсын!» («Да будет вместе!»). 
10. В настоящее время Наурыз отмечается, как государственный праздник: 21 марта в Иране, а также в Азербайджане, Албании, Афганистане, Грузии, Иракском Курдистане, Индии, Киргизии, Македонии, Турции, Туркменистане и в Узбекистане — а также в Казахстане — 21—23 марта и в Таджикистане (4 дня). Наурыз также празднуется на местном уровне в Татарстане, Башкортостане. 
11. Число – 7. 
12. Коран. 
13. Юрта (уй, кииз уй) состоит из деревянного каркаса и кошомного покрова. Каркас юрты состоит из трех частей: кереге (решетчатый остов), уык (жерди, подпирающие верхний круг), шанырак (верхний круг). 
14. Шежире. 
15. Казыбек би. 
16. “Жеты жаргы”.