Саба?№7 Сынып 7«в» К?ні:______________ Тексерілді_______________
Саба?ты? та?ырыбы: ?аза?ты? ?лтты? та?амдары
Саба?ты? ма?саты:
Білімділік: ?аза?ты? ?лтты? та?амдарыны? ерекшеліктерін, ?лтты? та?амдарды? даярлау технологиясыны? ?діс - т?сіл жолдарын ?йрету;
Дамытушылы?: о?ушыларды? ?лтты? та?амдар туралы білімдерін, ?ызы?ушылы?ын, еркін с?йлеу, ойлау ?абілеттерін дамыту;
Т?рбиелік: о?ушыларды ?лтты? салт - д?ст?рді са?тау?а баулу. Та?ам жасауды? т?сілдерін ?йрету кезінде тазалы??а, ??ыптылы??а, ?немділікке т?рбиелеу.
Саба?ты? т?рі: аралас саба?
Саба?ты? ?дісі: т?сіндіру, с?ра? - жауап, ??гімелеу, топпен ж?мыс.
Саба?ты? к?рнекілігі: ?аза?ы дастар?ан, ?аза?ты? дар?ан дастар?аны энциклопедия, слайд, буклет
П?наралы? байланыс: биология, ?дебиет, тарих
Саба? барысы
І. ?йымдастыру кезе?і.
а) с?лемдесу ?дебі: С?лемдесу, о?ушыларды? к??іл - к?йіне, денсаулы?ына баса назар аудару.
?) саба??а ?атысуын ба?ылау: жо? о?ушыларды белгілеу, кезекшілерді аны?тау, ??ралдарды тексеру.
ІІ. ?й тапсырмасын тексеру.
1.Балы?ты ал?аш?ы ??деу
1. Балы? етіні? пайдасын айт
2. Балы? та?амдарыны? сапасына ?ойылатын талаптарды т?сіндір.
4. Балы?тан ?андай та?амдар ?зірлейді?
Видео«Балы?ты? пайдасы»
ІІІ. Жа?а саба?.
Б?гінгі ашы? саба?ымызды? та?ырыбы:« ?аза?ты? ?лтты? та?амдары»деп аталады.
?аза?та«Ас-адамны? ар?ауы»,«Ас ж?рген жер -береке»,«Тату ?йді? тама?ы т?тті»деген ма?ал-м?телдер бар.Жер бетінде ?мір с?ретін ?р халы?ты? ?зіне т?н д?ст?рі,салты,?лтты? киімі,та?амдары бар.Бізді? ?аза? хал?ы б?рын к?шпелі ?мір с?ріп,мал шаруашылы?ымен айналыс?ан.Олар т?рт т?лік малды ба?ып,оны сауса-с?т,сойса-ет,мінсе к?лік,кисе киім етіп пайдалан?ан.Тама?ты? е? ??нарлысын,адам а?засына ?ажеттісін ішіп-жеген.Сонды?тан бізді? хал?ымызды? дені сау,батыр халы? бол?ан.Соны? ар?асында осы ?лан байта? жерді к?зіні? ?арашы?ындай са?тап,бізге м?ра?а ?алдыр?ан.
Видео«?аза?ты? ?лтты? та?амдары»
• Б?гін біз топ?а б?ліне отырып ?лтты? та?амдар туралы, оларды? дайындалуы жайлы толы? танысатын боламыз. Мен 3 топ?а б?лдім. Сол топ бойынша тапсырмалармен ж?мыс жасаймыз.
1 топ. Ет та?амдары: ?аза?ша ет, сорпа, ?уырда?, ?азы, ?арта, жал - жая, ш?жы?, с?р ет, ??йры? - бауыр.
2 топ. С?т та?амдары: ?ымыз, ш?бат, айран, сары май, ??рт, кілегей, с?збе, ірімшік.
3 топ. ?н та?амдары: бауырса?, шелпек, ??йма?, ?аттама т. б.
Тапсырма: ?азір ?лтты? та?амдар, ж?мба?, ма?ал - м?тел туралы кім к?п білетінін бай?ап к?рейік.
1. Нан бар жерде. (жан бар)
2. Айранды ?йыту т?сілін ата.
3. Ш?жы? ?алай жасалады?
4. Бауырса?ты? ?андай т?рлерін білесі??
5. Ас адамны?. (ар?ауы)
6. ?аза?ша етті ?алай пісіреді?
7. Етті? соры ?уырда?, ?нны? соры. (бауырса?)
8. Бауырса?ты? жасалу жолын ата.
9. Ас атасы. (нан)
10. ?атты, ?рі т?тті д?мін кім жеп к?рген? (??рт)
11. ?азы - ?арта дегеніміз не?
12. ?уырда?ты? жасалу жолын ата.
13. ?сті тас, асты тас, ортасында піскен ас. (Таба нан)
14. Ш?бат неден жасалады?
15. ?айма? дегеніміз не?
16. Сылдыр с?йы?, су емес, Ішсе? сусын ?анады.
А? болса да ?ар емес, Шешуін кім табады? (С?т)
17. Ас ?адірін білмеген аштан ?леді, ат ?адірін білмеген. (жаяу ?алады)
18. Таба? тарту ретін ата.
19. ?айма?ты? т?рлерін ата.
20. Жыл?ыны? етін жесе? тісіне кіреді, жемесе?. (т?сіне кіреді)
Келесі тапсырмада топ бойынша ?а?аз бетіне ?аза?ты? бай дастар?аныны? жобасын салып к?рсетесі?дер.
І?. Саба?ты ?орыту. Сонымен саба?ты ?ортындылайы?:
• Ет та?амдарын ата?дар?
• С?т та?амдарын ата?дар?
• Нан та?амдарын ата?дар?
• Жыл?ы, сиыр, т?йе не береді?
• Ш?жы? неден жасалады?
• ?лтты? та?амдарды ата?
Б?гінгі саба?та ?аза?ты? ?лтты? та?амдарын ме?гергендері?ізді бай?адым. Барлы?тары?ыз саба??а белсене ?атысып отырды?ыздар.
?І. ?йге тапсырма. Бас?а ?лттарды? ?лтты? та?амдарына реферат
?ІІ. О?ушыларды? білімін ба?алау. О?ушыларды? саба??а белсене ?атысып, с?ра?тар?а жауап беруіне ?арай білімдерін ба?алау.
?ІІІ. Ж?мыс орнын ретке келтіру
?аза?ы дастар?ан ?ні
