Маршрутный лист для 5 класса. Образовательное путешествие "Кухонная и столовая посуда"

В 5 классе в разделе "Кулинария" по учебнику О.А. Кожиной Технология. Обслуживающий труд изучается тема "Кухонная и столовая посуда". Даннный урок можно организовать в интересной и увлекательной форме - технологии образовательного путешествия. Образовательное путешествие – это особая педагогическая технология, позволяющая организовать самостоятельную поисково-исследовательскую деятельность обучающихся, где учитель выступает в роли тьютора, который направляет школьника на получение самостоятельных знаний. В данном материале представлен маршрутный лист образовательного путешествия.

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого документа
«Маршрутный лист для 5 класса. Образовательное путешествие "Кухонная и столовая посуда"»

Маршрутный лист для 5 класса

Образовательное путешествие по теме «Кухонная и столовая посуда»

Название станций	ФИ рук-ля группы	Цель	Вопрос	Задания на маршруте
Станция «Историческая» 1 группа		Ознакомление с историей возникновения посуды.	Откуда появились столовые приборы (ложка, вилка, нож)?	Найдите информацию (Интернет, словарь, книги) когда и где появились столовые приборы? Информацию обработать и представить в интересной форме (рисунки, фото, презентация и т.д.) Посетить районный музей, узнать есть старинная посуда, выполнить фотоотчёт.
Станция «Виды посуды» 2 группа		Определение видов посуды	- Что относится к кухонной и столовой посуде, к кухонным инструментам, инвентарю и приспособлениям?	Найдите информацию (учебник 5 класса, Интернет, словарь, книги) что такое посуда? Какие виды посуды существуют? Информацию обработать и представить в интересной форме (рисунки, фото, презентация и т.д.).
Станция «Мастера посуды» 3 группа		Сообщение информации о материалах, применяемых для посуды.	- Из каких материалов изготавливают посуду? - Что относится к новым материалам для изготовления посуды? - Какие плюсы и минусы материалов для посуды и еды? - Где в нашей стране производят посуду, и какую?	Ответить на вопросы, используя источники (учебник 5 класса, Интернет, словарь, книги). Информацию обработать и представить в интересной форме (рисунки, фото, презентация и т.д.)
Станция «Хорошая хозяйка» 4 группа		Ознакомление с правилами ухода за посудой.	- Какие существую правила ухода за посудой? - Как правильно ухаживать за посудой из серебра и хрусталя?	Ответить на вопросы, используя источники (учебник 5 класса, Интернет, словарь, книги). Информацию обработать и представить в интересной форме (рисунки, фото, презентация и т.д.)
Станция «Чистота – залог здоровья» 5 группа		Представление сведений о моющих средствах для посуды.	- Какие моющие средства используют для посуды? - Какие средства для посуды лучше покупать? - Какие моющие средства используют хозяйки нашего села?	Ответить на вопросы, используя источники (учебник 5 класса, Интернет, словарь, книги). Провести анкетирование среди хозяек нашего села (20-30 чел.). Информацию обработать и представить в интересной форме (рисунки, фото, презентация и т.д.)
Станция «Обсуждения» работа в группах		Обсуждение и обобщение собранных материалов.	Для чего человеку нужно знать основные правила ухода за посудой?	Сделать выводы по исследованному материалу, выбрать форму представления своих наработок.
Станция «Защиты» все группы		Презентация результата работы	- Где вы можете применить свои новые знания? - Как вы оцениваете свою деятельность в путешествии?	Защита проекта (презентация)