Обучающая:
- Ознакомить учащихся с питательной ценностью молока и молочных продуктов, способами их производства и хранения;
- Научить приготовлению блюд из молочных продуктов,
- Научить самостоятельно работать с текстом и систематизировать знания, полученные в результате чтения.
Развивающая:
- Развивать исполнительские умения, творческие способности.
Воспитательная:
- Воспитывать эстетический вкус, внимательность, аккуратность.