kopilkaurokov.ru - сайт для учителей

Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

?ой етінен дайындалатын ?лтты? та?амдар .Наурыз к?же ?зірлеу т?сілі.

Нажмите, чтобы узнать подробности

П?ні

Технология

Та?ырыбы:?ой етінен дайындалатын ?лтты? та?амдар .Наурыз к?же ?зірлеу т?сілі.

Сілтеме

Технология о?улы?ы  8 сынып .?аламтор материалдары

Жалпы ма?саттар

 ?ой етінен дайындалатын ?лтты? та?амдар , наурыз к?жені? ?алай жасалатыны туралы т?сінік беру 

О?ыту н?тижесі

 Наурыз к?жені?  жасалуы туралы т?сінік алады ,
тапсырманы шы?армашылы?пен орындау?а ?йренеді.

Негізгі идеялар

 П?нге ?ызы?ушылы?ын арттыру, жеке ж?не топ арасында ж?мыс жасай білуге ?йрету

                       Ж?ргізетін ж?мысым

Уа?ыт

М??алімні? іс-?рекеті

О?ушыларды? іс-?рекеті

      2   минут

І. Психологиялы? дайынды?

I ?йымдастыру кезе?і.

а) о?ушылармен амандасу.

?) о?ушыларды? саба??а дайынды?ын тексеру

б) сыныпты 3-топ?а б?лу.

М??аліммен с?лемдесу.

-О?ушыларды   3-топ?а б?лініп, отырады.

-О?ушылар  ба?алау критерийлерін ескере отырып, белсенді ?атысады жа?сы ба?алану?а ?мтылады.

-Топ ережесін естеріне т?сіреді.

-Топ басшысын сайлайды.

        5 минут

   ІІ.  ?й тапсырмасы

«С?ра?ты ?стап ал» ?дісі 

1.Етті? адам а?засына ?андай пайдасы бар ?

2.Етті? ??рамында ?андай заттар бар?

3.Еттен жасалатын ?андай та?амдарды? т?рлерін білесі?дер?

С?ра? бойынша ойланады,

жауап береді.

                                  7   минут

ІІІ  Жа?а саба?

«Бір  минутты? таныстырылым»

-К?ктемде ?андай мерекелер бар?

 - 22 - наурыз ?андай мереке? 
- Адамдарды? б?рі ?алай киінген

- Ендеше та?та?а ?арайы?  (наурыз туралы видео к?рсету) 
- Балалар 22 - наурыз жалпы м?сылман хал?ыны? оны? ішінде ?аза? хал?ыны? жа?а жылы. Наурызда  к?н жылынып, таби?атты? б?рі оянып, жа?арады екен.

 22 - наурызды «?лысты? ?лы к?ні» деп те атайды. Б?л к?ні  ?лкен мереке. Ата – ?желеріміз. ?ыз - жігіттеріміз б?рі ?лтты? киім киіп, ?р т?рлі ?ндер айтылып билер биленеді. 
- ?лтты? ойындар ойналады, жарыстар ?ткізіледі. 
- Б?л к?ні балалар к?н мен т?н те?еледі. 
- ?ыдыр ата ел - жерді аралайды. Б?л к?ні ренжісіп ж?рген кісілер бір - бірімен татуласады.

 Наурыз – ?аза?ты? ?лтты? мейрамы . 
-Енді осы мерекеде ?андай та?ам дайындалады? 
-Наурыз к?же 
Наурыз к?же.  22 наурыз мерекесіне ?ана т?н, к?пшілікке арнал?ан та?ам. Оны ?р ?й жеті д?мнен жасап, о?ан ?азы ш?жы? сия?ты сыйлы ет м?шелерін ?осып, мерекемен ??тты?тау?а келгендерге ы?ыласпен ?сынады. Наурыз к?жені? д?ст?рлік, мерекелік, ?лтты? та?ылымы ?те зор. Ол баршаны мейірімділікке, ізгілікке, бірлікке, татулы??а ша?ырады. 

Жа?а  саба? туралы  т?сінік алады.

                                 10   минут

                ІV –топпен ж?мыс

             «Ой ша?ыру» ?дісі

1-топ  наурыз к?жені? жасалу жолын

2-топ ?лтты? та?амдар туралы

3-топ наурыз мейрамы туралы ойларын жазады  постер ?ор?ау .

«Екі ж?лдыз, бір тілек»  ар?ылы ба?алау

О?ушыларды? с?здік ?орларын молайту, ойлау  м?дениетін дамыту

Топтар постер ?ор?айды.

?ор?а?ан ж?мыстарды «Екі ж?лдыз,бір тілек » ар?ылы ба?алайды.

6 минут

                   ?.Д?птермен ж?мыс

                 «Мюнстенберг» ?дісі

Наурыз к?жені? жасалу жолын д?птерлеріне жазады.

Берілген  ?ріптен  арасынан наурыз к?жеге  салынатын  ?оспаларды? ??рамын  табады.

2  минут

             VI Сергіту с?ті

Орындарынан т?рып сергіту с?тін орындайды.

5  минут

      ?ІІ. Ойтол?аныс

?ызы?ушылы?ты ояту

Тама? т?рлеріне  байланысты  ж?мба?  айту.

?зын м?ртты сарылар, 
?ойнында наны бар. (бидай) 
?зі а?,?зі тас, 
Д?мін татса? ащы-а?. (т?з) 
Алыстан к?рсем а? тас, 
Жа?ынан к?рсем-д?мді ас. (к?ріш) 
Ар?ы тегі с?т,?зі тастан ?атты, 
Д?мі біра? ?ыш?ылтым да т?тті.(??рт) 
Сылдыр с?йы? су емес ,ішсе? сусын ?анады.

А? болса да ?ар емес ,шешуін кім табады. ?  (с?т) 

Ж?мба?ты м??ият ты?дап ,шешуін табады.

          4 минут

  1.       «К?ршіме айтам...»

-Тілек деген не? 
Диалог ??ру ар?ылы бір- біріне тілек тілеу. 
-?лыс о? болсын!

 А? мол болсын! 

О?ушылар ж?птасып бір –біріне жа?сы тілектер  айтады.

          2 минут

         IХ Саба?ты  бекіту

  •  
  •  
  •  

О?ушылар  б?гінгі  саба?тан  білген-т?йгендерін кестеге жазады

2 минут

Х. Ба?алау критерийі

?пай сандары есептеліп, же?ген топ аны?талды .

 6 – 9  ?пай – «5»  

 5 – 7  ?пай – «4»

       3 – 5  ?пай – «3»

?йге тапсырма

1.?амырдан жасалатын та?амдар ,бауырса?ты? жасалу жолын дайындалып келу.

 

 

Просмотр содержимого документа
«?ой етінен дайындалатын ?лтты? та?амдар .Наурыз к?же ?зірлеу т?сілі. »

Пәні

Технология

Тақырыбы

Қой етінен дайындалатын ұлттық тағамдар .Наурыз көже әзірлеу тәсілі.

Сілтеме

Технология оқулығы 8 сынып .Ғаламтор материалдары

Жалпы мақсаттар

Қой етінен дайындалатын ұлттық тағамдар , наурыз көженің қалай жасалатыны туралы түсінік беру 

Оқыту нәтижесі

Наурыз көженің жасалуы туралы түсінік алады ,
тапсырманы шығармашылықпен орындауға үйренеді.

Негізгі идеялар

Пәнге қызығушылығын арттыру, жеке және топ арасында жұмыс жасай білуге үйрету


Жүргізетін жұмысым

Уақыт

Мұғалімнің іс-әрекеті

Оқушылардың іс-әрекеті

2 минут






І. Психологиялық дайындық

I Ұйымдастыру кезеңі.

а) оқушылармен амандасу.

ә) оқушылардың сабаққа дайындығын тексеру

б) сыныпты 3-топқа бөлу.

Мұғаліммен сәлемдесу.

-Оқушыларды 3-топқа бөлініп, отырады.

-Оқушылар бағалау критерийлерін ескере отырып, белсенді қатысады жақсы бағалануға ұмтылады.

-Топ ережесін естеріне түсіреді.

-Топ басшысын сайлайды.



5 минут


ІІ. Үй тапсырмасы

«Сұрақты ұстап ал» әдісі 

1.Еттің адам ағзасына қандай пайдасы бар ?

2.Еттің құрамында қандай заттар бар?

3.Еттен жасалатын қандай тағамдардың түрлерін білесіңдер?

Сұрақ бойынша ойланады,

жауап береді.



7 минут

 

ІІІ Жаңа сабақ

«Бір минуттық таныстырылым»

-Көктемде қандай мерекелер бар?

- 22 - наурыз қандай мереке? 
- Адамдардың бәрі қалай киінген

- Ендеше тақтаға қарайық (наурыз туралы видео көрсету) 
- Балалар 22 - наурыз жалпы мұсылман халқының оның ішінде қазақ халқының жаңа жылы. Наурызда күн жылынып, табиғаттың бәрі оянып, жаңарады екен.

22 - наурызды «Ұлыстың ұлы күні» деп те атайды. Бұл күні үлкен мереке. Ата – әжелеріміз. Қыз - жігіттеріміз бәрі ұлттық киім киіп, әр түрлі әндер айтылып билер биленеді. 
- Ұлттық ойындар ойналады, жарыстар өткізіледі. 
- Бұл күні балалар күн мен түн теңеледі. 
- Қыдыр ата ел - жерді аралайды. Бұл күні ренжісіп жүрген кісілер бір - бірімен татуласады.

Наурыз – қазақтың ұлттық мейрамы . 
-Енді осы мерекеде қандай тағам дайындалады? 
-Наурыз көже 
Наурыз көже.  22 наурыз мерекесіне ғана тән, көпшілікке арналған тағам. Оны әр үй жеті дәмнен жасап, оған қазы шұжық сияқты сыйлы ет мүшелерін қосып, мерекемен құттықтауға келгендерге ықыласпен ұсынады. Наурыз көженің дәстүрлік, мерекелік, ұлттық тағылымы өте зор. Ол баршаны мейірімділікке, ізгілікке, бірлікке, татулыққа шақырады. 



Жаңа сабақ туралы түсінік алады.

10 минут

ІV –топпен жұмыс

«Ой шақыру» әдісі

1-топ наурыз көженің жасалу жолын

2-топ ұлттық тағамдар туралы

3-топ наурыз мейрамы туралы ойларын жазады постер қорғау .

«Екі жұлдыз, бір тілек» арқылы бағалау

Оқушылардың сөздік қорларын молайту, ойлау мәдениетін дамыту

Топтар постер қорғайды.

Қорғаған жұмыстарды «Екі жұлдыз,бір тілек » арқылы бағалайды.

6 минут




Ү.Дәптермен жұмыс

«Мюнстенберг» әдісі

Наурыз көженің жасалу жолын дәптерлеріне жазады.


Берілген әріптен арасынан наурыз көжеге салынатын қоспалардың құрамын табады.


2 минут

VI Сергіту сәті

Орындарынан тұрып сергіту сәтін орындайды.



5 минут
















ҮІІ. Ойтолғаныс

Қызығушылықты ояту

Тамақ түрлеріне байланысты жұмбақ айту.

Ұзын мұртты сарылар, 
Қойнында наны бар. (бидай) 
Өзі ақ,өзі тас, 
Дәмін татсаң ащы-ақ. (тұз) 
Алыстан көрсем ақ тас, 
Жақынан көрсем-дәмді ас. (күріш) 
Арғы тегі сүт,өзі тастан қатты, 
Дәмі бірақ қышқылтым да тәтті.(құрт) 
Сылдыр сұйық су емес ,ішсең сусын қанады.

Ақ болса да қар емес ,шешуін кім табады. ? (сүт) 

Жұмбақты мұқият тыңдап ,шешуін табады.

4 минут


VIII «Көршіме айтам...»

-Тілек деген не? 
Диалог құру арқылы бір- біріне тілек тілеу. 
-Ұлыс оң болсын!

Ақ мол болсын! 

Оқушылар жұптасып бір –біріне жақсы тілектер айтады.

2 минут

IХ Сабақты бекіту

Білемін

Білдім

Үйрендім






Оқушылар бүгінгі сабақтан білген-түйгендерін кестеге жазады

2 минут



Х. Бағалау критерийі

Ұпай сандары есептеліп, жеңген топ анықталды .

6 – 9 ұпай – «5»

5 – 7 ұпай – «4»

3 – 5 ұпай – «3»

Үйге тапсырма

1.Қамырдан жасалатын тағамдар ,бауырсақтың жасалу жолын дайындалып келу.




















Получите в подарок сайт учителя

Предмет: Технология (девочки)

Категория: Уроки

Целевая аудитория: 8 класс

Скачать
?ой етінен дайындалатын ?лтты? та?амдар .Наурыз к?же ?зірлеу т?сілі.

Автор: Кадиргалиева Гулнар Ергалиевна

Дата: 01.11.2014

Номер свидетельства: 124904

Получите в подарок сайт учителя

Видеоуроки для учителей

Курсы для учителей

ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО

Добавить свою работу

* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт

Удобный поиск материалов для учителей

Ваш личный кабинет
Проверка свидетельства