• Меню
• Главная
• Дошкольное образование
• Начальные классы
• Астрономия
• Биология
• География
• Информатика
• Математика
• Алгебра
• Геометрия
• Химия
• Физика
• Русский язык
• Английский язык
• Немецкий язык
• Французский язык
• История
• Естествознание
• Всемирная история
• Всеобщая история
• История России
• Право
• Окружающий мир
• Обществознание
• Экология
• Искусство
• Литература
• Музыка
• Технология (мальчики)
• Технология (девочки)
• Труд (технология)
• Физкультура
• ИЗО
• МХК
• ОБЗР (ОБЖ)
• Внеурочная работа
• ОРК
• Директору
• Завучу
• Классному руководителю
• Экономика
• Финансовая грамотность
• Психологу
• ОРКиСЭ
• Школьному библиотекарю
• Логопедия
• Коррекционная школа
• Всем учителям
• Прочее

Создайте Ваш сайт учителя Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

1. Главная
2. Технология (девочки)
3. Прочее
4. Приготовление бутербродных масс из сыров различного вида

Приготовление бутербродных масс из сыров различного вида

Данная рецептура используется на занятиях по приготовлению бутербродов. Можно использованть на занятиях в смешанных классах. Рекомендуется для применения в домашних условиях.

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Получить суперспособности учителя →

Как тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков?

Как быстро и объективно проверять знания учащихся?

Как сделать изучение нового материала максимально понятным?

Как избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков?

Как наладить дисциплину на своих уроках?

Как получить возможность работать творчески?

Просмотр содержимого документа
«Приготовление бутербродных масс из сыров различного вида»

Технологическая карта

Приготовление бутербродных масс из сыров различного вида

1. Масса из молочнокислых продуктов.

Продукты: 200 г сыра (осетинский, кобинский, сулугуни, брынза и т. д.)

100 г сметаны

Оборудование: тёрка, разд. доска М, эмал. чашка, деревянная лопаточка или ложка, нож.

Последовательность приготовления.

• Натереть сыр на тёрке.

• В эмал. чашку положить подготовленный сыр и сметану,

тщательно вымешать. Эту массу можно взбивать миксером.

• Полученную смесь можно использовать для бутербродов или как холодную закуску.

1. Масса из сыров твёрдых сортов.

Продукты: 100 г сыра твёрдых сортов (российский,

голландский, гауда и т. д.)

50 г сливочного масла

1 желток куриного яйца, сваренного в крутую

½ ч. л. готовой горчицы

Оборудование: тёрка, эмал. чашка, разд. доска М, деревянная лопаточка или ложка, нож.

Последовательность приготовления.

• Сыр натереть на тёрке.

• В эмал. чашку положить подготовленный сыр, желток

куриного яйца, горчицу и сливоч­ное масло. Всё очень

тщательно размять. Желательно взбить миксером

до получения од­нородной воздушной массы.

• Полученную смесь можно использовать для бутербродов

или как холодную закуску.

Технология 6 класс (девочки) ФГОС

Электронная тетрадь по технологии 6...

Технология 4 класс ФГОС

Черчение 9 класс ФГОС

Технология 8 класс ФГОС

Электронная тетрадь по технологии 5...

Технология 3 класс ФГОС

Электронная тетрадь по технологии 9-й...