kopilkaurokov.ru - сайт для учителей

Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

Тема проекта: Манная каша. Польза и вред.

Нажмите, чтобы узнать подробности

     Цель исследования:
Выяснить, полезна или вредна манная каша?

                  Задачи исследования:
1.Узнать, из чего делают манную крупу?


2.Для людей какого возраста полезна манная каша и  как часто можно её использовать в рационе питания?

 

3.Как правильно готовить манную кашу, чтобы она была полезна?

 

4.Что ещё можно приготовить из манной крупы?

Просмотр содержимого документа
«Тема проекта: Манная каша. Польза и вред.»

МОУ Абагайтуйская СОШ №7 Исследовательская работа .  Манная каша. Полезна или вредна? Выполнила работу : ученица 2 класса Скажутина Ульяна Руководитель: Ревягина М.В .

МОУ Абагайтуйская СОШ №7 Исследовательская работа . Манная каша. Полезна или вредна?

Выполнила работу : ученица 2 класса Скажутина Ульяна

Руководитель: Ревягина М.В .

Гипотеза : манная каша приносит нашему организму пользу . Объект исследования : манная каша. Методы исследования : изучение источников информации по данной теме; анкетирование.

Гипотеза : манная каша приносит нашему организму пользу .

Объект исследования : манная каша.

Методы исследования : изучение источников информации по данной теме; анкетирование.

Цель исследования:  Выяснить, полезна или вредна манная каша?  Задачи исследования:  1 . Узнать, из чего делают манную крупу?  2. Для людей какого возраста полезна манная каша и как часто можно её использовать в рационе питания? 3. Как правильно готовить манную кашу, чтобы она была полезна? 4. Что ещё можно приготовить из манной крупы?

Цель исследования: Выяснить, полезна или вредна манная каша?

Задачи исследования: 1 . Узнать, из чего делают манную крупу?

2. Для людей какого возраста полезна манная каша и как часто можно её использовать в рационе питания?

3. Как правильно готовить манную кашу, чтобы она была полезна?

4. Что ещё можно приготовить из манной крупы?

Анкетирование Опрос учеников начальной школы: Любите ли вы есть манную кашу?:  24 ученика. Готовили ли вы сами манную кашу?: 4 ученика.

Анкетирование

Опрос учеников начальной школы: Любите ли вы есть манную кашу?:

24 ученика.

Готовили ли вы сами манную кашу?: 4 ученика.

Из чего делают манную крупу пшеница Манную крупу изготавливают из пшеницы Из зерна на мельнице или мукомольном заводе делают манную крупу. зерно

Из чего делают манную крупу

пшеница

Манную крупу изготавливают из пшеницы

Из зерна на мельнице или мукомольном заводе

делают манную крупу.

зерно

Польза манной каши белок 11% крахмал 73% В манной каше содержатся: клетчатка 0,2% жир 7% железо Витамины В1, В2, В6, РР, Е, калий натрий магнийфосфор кальций ,

Польза манной каши

белок 11%

крахмал 73%

В манной каше содержатся:

клетчатка 0,2%

жир 7%

железо

Витамины

В1, В2, В6, РР, Е,

калий

натрий

магнийфосфор

кальций ,

Варится манная каша достаточно быстро, и за счет этого, в ней сохраняются почти все полезные элементы.

Варится манная каша достаточно быстро, и за счет этого, в ней сохраняются почти все полезные элементы.

Манка — единственная крупа, которая переваривается в нижнем отделе кишечника и только там всасывается в его стенки. 

Манка — единственная крупа, которая переваривается в нижнем отделе кишечника и только там всасывается в его стенки. 

недостатки манной каши  По мнению врачей, главным недостатком манной каши является содержание в ней вещества фитин .     Поэтому частое употребление манной каши может привести к возникновению рахита. рахит

недостатки манной каши

По мнению врачей, главным недостатком манной каши является содержание в ней вещества фитин .

    Поэтому частое употребление манной каши может привести к возникновению рахита.

рахит

В манной каше очень  высокий уровень содержания глютена  (клейковины). .  Глютен может вызывать аллергию.

В манной каше очень  высокий уровень содержания глютена  (клейковины). .

Глютен может

вызывать аллергию.

Для людей какого возраста полезна манная каша и как часто можно её использовать в рационе питания? Рекомендуют:

Для людей какого возраста полезна манная каша и как часто можно её использовать в рационе питания?

Рекомендуют:

  • Детям с 3 лет и взрослым, если нет наследственной болезни – целиакии;
  • очень полезна пожилым людям;
  • очень хороша для людей, проходящих после болезни период реабилитации и восстановления;
  • помогает эта каша избавляться от состояния хронической усталости.
Приготовление манной каши Выбираем манную крупу и молоко.  Крупе следует иметь однородный цвет. Крупинки должны быть светлыми, почти белыми, или чуть желтоватого оттенка. Молоко покупайте, обращая внимание на срок годности, и ни в коем случае не позволяйте ему скиснуть - на кислом молоке манную кашу не сварить.

Приготовление манной каши

Выбираем манную крупу и молоко.

Крупе следует иметь однородный цвет. Крупинки должны быть светлыми, почти белыми, или чуть желтоватого оттенка. Молоко покупайте, обращая внимание на срок годности, и ни в коем случае не позволяйте ему скиснуть - на кислом молоке манную кашу не сварить.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Молоко  — 1 литр
  • Крупа манная  — 3 ст. ложки
  • Сахар  — 2 ст. ложки
  • Соль  —  по вкусу
  • Ванилин  —  по вкусу Количество порций: 3-4
В кастрюлю с толстым дном наливаете молоко, добавляете сахар и соль по вкусу. И не забудьте ванилин! С ним обычная каша превратится во вкусный десерт. Отмеренную заранее крупу добавляете в почти горячее молоко. Добавляете постепенно, активно помешивая молоко ложкой, чтобы не было комочков.

В кастрюлю с толстым дном наливаете молоко, добавляете сахар и соль по вкусу. И не забудьте ванилин! С ним обычная каша превратится во вкусный десерт.

Отмеренную заранее крупу добавляете в почти горячее молоко. Добавляете постепенно, активно помешивая молоко ложкой, чтобы не было комочков.

Что можно приготовить из манки Галушки Кнедлики Котлеты из манки и овощей Сырники Запеканка Халва

Что можно приготовить из манки

Галушки

Кнедлики

Котлеты из манки и овощей

Сырники

Запеканка

Халва

манные шарики Десерт из манки Розочки из манки манники оладьи

манные шарики

Десерт из манки

Розочки из манки

манники

оладьи

Выводы: Я узнала, что если раньше манная каша считалась полезным продуктом питания, особенно для детей, то в настоящее время по последним исследованиям учёных доказано и вред от частого употребления манной каши. Я училась под руководством своей мамы готовить манную кашу и поняла, что это не просто. Необходимо помнить правила приготовления каши. Я училась под руководством своей мамы готовить манную кашу и поняла, что это не просто. Необходимо помнить правила приготовления каши.  Спасибо за внимание! .

Выводы:

  • Я узнала, что если раньше манная каша считалась полезным продуктом питания, особенно для детей, то в настоящее время по последним исследованиям учёных доказано и вред от частого употребления манной каши.
  • Я училась под руководством своей мамы готовить манную кашу и поняла, что это не просто. Необходимо помнить правила приготовления каши.
  • Я училась под руководством своей мамы готовить манную кашу и поняла, что это не просто. Необходимо помнить правила приготовления каши.

Спасибо за внимание!

.


Получите в подарок сайт учителя

Предмет: Технология (девочки)

Категория: Презентации

Целевая аудитория: 2 класс.
Урок соответствует ФГОС

Скачать
Тема проекта: Манная каша. Польза и вред.

Автор: Ревягина Марина Валентиновна

Дата: 09.04.2021

Номер свидетельства: 577778

Получите в подарок сайт учителя

Видеоуроки для учителей

Курсы для учителей

ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО

Добавить свою работу

* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт

Удобный поиск материалов для учителей

Ваш личный кабинет
Проверка свидетельства