Проект "Замок из слоеного теста"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

МЕЖШКОЛЬНЫЙ УЧЕБНЫЙ КОМБИНАТ

КРАСНООКТЯБРЬСКОГО РАЙОНА г. ВОЛГОГРАДА

Замок из солёного теста

Выполнила:

учащаяся 9 класса МОУ МУК

Сургучёва Дарья

Руководитель:

учитель МОУ МУК

Линькова Т.И.

Волгоград 2013

Содержание.

Введение…………………………….…………………………3

1. Выбор и обоснование темы проекта………………………...4

2. Определение конкретной задачи.............................................5

3. План организации работы........................................................6

4. Исторические сведения ...........................................................7

5. Дизайн-анализ............................................................................9

6. Банк идей и предложений.........................................................10

7. Характеристика материалов и инструментов.........................11

8. Технология изготовления.........................................................12

9. Экономический расчёт затрат на изделие...............................17

10. Оценка изделия с экологической точки зрения.....................18

11. Маркетинговое исследование……..........................................19

12. Реклама.......................................................................................20

13. Интеллект-карта………………………………………………21

14. Заключение................................................................................22

15. Список используемой литературы………..............................23

16. Приложения …………………………….............…………….24

Введение.

Мой проект является отличным украшением интерьера дома, а также хорошим подарком для друзей или родственников. Каждому из них будет приятно получить вещь, выполненную своими руками.

Лепка из солёного теста является очень увлекательным занятием, как для детей, так и для взрослых. Она не требует больших материальных затрат, всё что Вам потребуется - это: пшеничная мука, поваренная соль, немного воды, фантазии и капельку свободного времени.

Выбор и обоснование темы проекта.

Я люблю творить и никогда не сдерживаю свою фантазию. Мой выбор остановился на лепке из солёного теста, потому что оно даёт полную свободу фантазии. Из теста можно создать всё: от крошечного колечка на детский пальчик до прекрасного рыцарского замка.

Я могла бы выбрать другую тему проекта, например, вышивка крестиком или создание мягкой игрушки, но все эти темы не дают полной свободы фантазии, а также требуют больших материальных затрат.

Определение конкретной задачи и её формулировка.

Главной целью моего проекта является создание оригинального подарка для моего младшего брата. А так же данная поделка станет отличным украшением интерьера его комнаты.

План организации работы.

Исторические сведения.

Когда-то давным-давно, в седую старину, люди начали лепить хлебные лепешки из муки и воды и обжигать их на раскаленных камнях. Из теста выпекали не только хлеб, но и декоративные изделия.

Изготовление теста из муки, соли и воды, является старинным обычаем, и применялось для выполнения фигурок из народных сказаний и в религиозных целях. Еще древние египтяне, греки и римляне использовали фигурки из соленого теста для преклонения перед своими божествами.

В Германии и Скандинавии издавна было принято изготавливать пасхальные и рождественские сувениры из соленого теста. Различные медальоны, венки, кольца и подковы вывешивались в проеме окон или крепились к дверям. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома, который они украшают, удачу и благоденствие.

В странах Восточной Европы популярны большие картины из теста. У славянских народов такие картины не раскрашиваются и имеют обычный для выпечки цвет, что считается особенно привлекательным.

В Греции и Испании во время торжеств в честь Богоматери на алтарь кладут великолепные хлебные венки, украшенные пышными орнаментами. Даже в далеком Эквадоре мастера художественных промыслов делали поделки из яркоокрашенного теста. У индейцев такие фигурки из теста раньше имели символический или мистический смысл. В Китае, начиная с 17 века, делали марионетки из теста. В Гималаях используют деревянные формы для жертвенных культовых фигур из ячменной муки.

Когда главным символом рождества стала елка, бедные люди изготавливали из хлебного теста рождественские украшения. Для сохранения украшений от поедания мышами и насекомыми в тесто добавляли большое количество соли. Так возникло соленое тесто.

Во время, Первой и, Второй мировых войн искусство изготовления соленого теста было утеряно, поскольку не хватало материала. В наше время эта древняя традиция начала возрождаться. В последние двадцать лет оно вызывает все больший интерес, с каждым годом расширяя круг своих поклонников.

Хотя поделки из теста - древняя традиция, им находится место и в современном мире, потому что сейчас ценится все экологически чистое и сделанное своими руками.

Соленое тесто в последние годы стало очень популярным материалом для лепки. Работа с ним доставляет удовольствие и радость.

На Руси фигурки из этого материала дарили на Новый год в знак благополучия, плодородия, сытости. Еще в те времена, когда на Руси Новый год праздновали 1 сентября, а заодно и свадьбы играли, было принято дарить фигурки из соленого теста. А украшали их росписью, характерной для той местности, где жили наши предки. Считалось, что любая поделка из соленого теста, находящаяся в доме, - символ богатства и благополучия в семье. И хлеб с солью будут всегда на столе. Вот почему эти фигурки нередко называли очень просто - "хлебосол". Возрождение этой старой народной традиции расширило применение соленого теста. Оно оказалось прекрасным материалом для детского творчества.

Банк идей и предложений.

1.Домик на курьей* ножке.

Им можно украсить гостиную, он требует

много скрупулезности.

курьей* - это слово происходит не от куриных (лап), а от древнерусского «курьи» - дома, которые строились на пнях, для того чтобы мелкие грызуны не смогли добраться до зерна.

2.Сказочный домик.

Им можно украсить детскую комнату для девочки.

3.Рыцарский замок.

Он прекрасно подойдет для украшения

детской комнаты мальчика.

Дизайн-анализ.

Критерии оценки	Вариант №1	Вариант №2	Вариант №3
Доступность выполнения	+	+	+
Сочетание с интерьером	+	–	+
Экологичность	+	+	+
Затраты времени на изготовление	–	+	+
Оригинальность	+	+	+
Итого	4	4	5

Каждый из представленных проектов по-своему оригинален и подходит под свой собственный интерьер.

Я выбрала проект «Рыцарский замок», потому что он наиболее подходит для данного интерьера.

Характеристика используемых материалов и инструментов.

Для изготовления проекта мне потребовались:

- плотная бумага (картон), клей, ножницы – для создания каркаса замка;

- противень (или ровная доска) – для сушки изделия;

- чашка (миска), стакан, пшеничная мука, поваренная соль – для замеса теста;

- скалка – для раскатывания теста;

- кисточки (большая, для основного тона и маленькая, для тоненьких линий);

- краски – для раскраски.

Технология изготовления.

При изготовлении замка очень важно рационально организовать свою работу. Необходимо выбрать гладкую ровную поверхность (стол) в качестве рабочего места, предусмотреть хорошее освещение и вентиляцию. На рабочем месте приготовить требуемые материалы и, справа, разместить все необходимые инструменты. В процессе работы необходимо соблюдать правила техники безопасности.

Правила техники безопасности:

1. Работать нужно в спецодежде.

2. Необходимо заколоть волосы – они не должны мешать.

3. Содержать рабочее место в чистоте.

4. Не нюхать и не употреблять в пищу клей – это может привести к

отравлению. Периодически проветривать помещение.

5. Не допускать попадания в глаза муки, соли или клея – если это все же

произойдет, следует промыть глаза проточной водой.

6. Не допускать попадания соли на ранки – для этого стоит надеть перчатки

(для мытья посуды или медицинские).

7. Ножницы не бросать, держать на столе закрытыми, подальше от края стола.

8. Не засовывать кисточки в нос, уши или рот – это может привести к травме.

9. Аккуратно работать красками, не разбрызгивая их.

10.После выполнения работы вымыть руки с мылом, убрать рабочее место.

Технологическая карта.

Наименование операции	Рисунок	Описание операции	Материалы и инструменты
Создание каркаса.		Из плотной бумаги сначала вырезаются, а затем склеиваются детали каркаса	Плотная бумага (картон), клей, ножницы.
Замес теста.		Смешиваем муку, соль и воду в специально приготовленной посуде. В соотношении: на 2 стакана муки 1 стакан соли и немного воды.	Чашка (миска), стакан, пшеничная мука, поваренная соль.
Приготовле ние теста.		Получившуюся массу из муки, соли и воды размешиваем до однородного состояния. Раскатываем.	Скалка, готовая масса.
Лепка деталей.		Готовым тестом небольшим слоем покрываем каркас. Лепить нужно сразу на противне - тогда обратная сторона останется ровной, и не будет деформироваться при переносе.	Каркас, тесто.
Сушка.		Получившиеся детали оставляем сушиться.	Противень
Покраска.		Высохшие детали покрываем сначала основным слоем краски, а затем прорисовываем линии.	Кисточки (большая, для основного тона и маленькая, для тоненьких линий), краски.
Соединение деталей.		Высохшие и покрашенные детали соединяем вместе при помощи клея.	Клей, готовые детали.

Экономический расчет затрат на изделие.

Для проверки экономической эффективности проекта необходимо

рассчитать себестоимость готового изделия.

Себестоимость рассчитывается по следующей формуле:

С=Мзат. + Аоб. + Зпл. + Прас.

Мзат. – материальные затраты на сырье и материалы:

Наименование материала	Цена (в рублях)	Расход	Стоимость (в рублях)
Пшеничная мука	35	2 кг.	70
Поваренная соль	10	1 кг.	10
Клей	Имелся дома	1 шт.	0
Краски (12цветов)	Имелись дома	1 шт.	0
Плотная бумага	5	6 листов	30
Итого:			110

Аоб. – амортизация оборудования:

Равна 0, т.к. все необходимые для работы инструменты у меня имелись дома.

Зпл. – заработная плата:

Равна 0, т.к. изделие я изготавливала сама.

Прас. – прочие расходы

Расходы на электроэнергию: 2 кВт • 2.68 = 5.36 руб.

Себестоимость равна: 110 + 0 + 0 + 5.36 = 115.36 руб.

Выполненное изделие получились недорогим, т.к. я изготавливала его сама, и дома имелись необходимые инструменты.

Оценка изделия с экологической точки зрения.

Мое изделие выполнено из экологически чистых материалов. Для его изготовления использовались возобновимые ресурсы. Вредные воздействия на окружающую среду и человека отсутствуют. Процесс изготовления проходил с соблюдением всех санитарно-гигиенических требований. Готовое изделие экологически безопасно для взрослых и детей. Рыцарский замок можно поставить в любую комнату, в том числе и в детскую. Дети могут играть с ним, что абсолютно безопасно для их здоровья.

Маркетинговое исследование.

Для выявления покупательского интереса на такие виды изделий, я провела опрос 30 человек среди моих одноклассников, друзей и родственников. Результаты исследования приведены в таблице.

Номер вопроса	Вопросы	Ответы
		да	%	нет	%
1.	Нравятся Вам сувениры из соленого теста?	27	90	3	10
2.	Есть у Вас дома сувениры из соленого теста?	6	30	24	80
3.	Любите Вы подарки сделанные своими руками?	29	97	1	3
4.	Умеете ли Вы делать сувениры из соленого теста?	18	60	12	40
5.	Хотели бы Вы получить в подарок сувенир из соленого теста?	27	90	3	10

По результатам опроса видно, что большинству людей нравятся подарки сделанные своими руками, в том числе и сувениры из соленого теста. Хотя умеют делать такие сувениры больше половины опрошенных, мало у кого они есть дома. А вот хотели бы получить такой подарок очень многие.

Реклама.

Сувенир из теста сделай

В дом удачу призовешь,

Если замок ты построишь,

То в богатстве проживешь!

От простого к сложному

Интеллект-карта.

Заключение.

Я с большим удовольствием работала над проектом. Творить, фантазировать, создавать что-то своими руками, это истинное наслаждение. Замок получился очень красивый. Мой брат был просто в восторге. Этот сувенир прекрасно вписался в интерьер его комнаты. Понравился мой проект и всем моим друзьям и родителям. Я вложила в него частичку своей души.

Мой подарок брату получился недорогим, что тоже не мало важно, т.к. я пока не работаю. Однако это оригинальный, неповторимый и уникальный подарок. В магазине такой не купишь, он в единственном экземпляре. Многие мои друзья тоже захотели сделать сувениры из соленого теста для себя. Это замечательно, когда твое изделие побуждает других заняться творчеством.

Список используемой литературы.

1. Берсенева Г.К. Ткань. Бумага. Тесто. – М.: Астрель, 2009.

2. Дорохов А.А., Куценко Т.А. Что такое? Кто такой? – М.: Педагогика, 2008.

3. Левина М.В. 365 веселых уроков труда. – М.: Айрис-пресс, 2009.

4. Силаева К.В. Соленое тесто. – М.: Эксмо, 2002.

Приложения.

29