Саба?ты? та?ырыбы: «Тама? ?зірлеу технологиясы. ?Р-? к?сіпкерлікті? дамуы»
Саба?ты? ма?саты: О?ушыларды? тарау бойынша ал?ан теориялы? білімдерін, практикалы? іскерліктерін арттыра отырып, корытынды жасау, шы?армашылы??а баулу. Экономикалы? білімдерін дамыта отырып, ??ыптылы??а т?рбиелеу.
Саба?ты? т?рі: д?ст?рлі емес
Саба?ты? типі: аралас
Саба?ты? ?дістері: СТО технологиясы, флипчарт, ассоциация, эссе, семантикалы? карта, де?гейлік тапсырмалар, салыстырмалы анализ, ??гімелесу, т?сіндіру т.б.
Саба?ты? к?рнекілігі: интерактивті та?та, суреттер, деректер, карточкалар, ба?алау пара?тары т.б.
Саба?ты? барысы:
?йымдастыру
- екі топ?а б?лу, ба?алау пара?тарын тарату, ж?мыс жоспармен таныстыру;
- саба?ты? та?ырыбы мен ма?сатын хабарлау.
І. ?ызы??шылы?ын ояту
Тама?тану физиологиясы мен м?дениетін ?алай т?сінесіздер?
О?ушылыр?а с?ра? ?ойылады, флипчарт ар?ылы жазады, т?сінігін айтады.
Жауаптары:
- Тама? ?німдерін д?рыс пайдалану (тазалы?, уа?ыт пен м?лшері), я?ни ??рамын, та?амны? ??ндылы?ын, рационын д?рыс ??ра білу;
- А?заны? д?рыс ?алыптасуы, я?ни “энергия-та?ам” балансын са?тау;
- Та?амны? ?рт?рлілігі – ма?ызды шарт:
- Ішкі ж?не сырт?ы факторларды? ?серіне а?заны? т?зімділігін т?рбиелеу;
- Та?амны? биологиялы? ма?ыздылы?ы т?сіну;
- Дастар?ан басында тама?тану м?дениетін са?тау т.б.
«Та?ам – б?л тіршілігіні? негізгі к?зі» та?ырыпта ?йге берілген эссе о?ыту.
ІІ. Ма?ынаны ашу
Білімділер сайысы:
- І топ
?аза?ты? ?лтты? та?амдарыны? ерекшелігі. Ет та?амдарды? ??нарлылы?ы. Ет т?рлері. Ет сапасын аны?тау.
?амыр т?рлері. ?амырдан жасал?ан ?німдер. Негізгі шарттар.
- ІІ топ
Бірінші та?амдар. К?желер. К?желерді жіктеу. Сорпа дайындауды? технологиялы? процесі. Жалпы шарттар.
К?к?ністерді маринадтау. Тосап дайындау. Негізгі шарттар.
І-ІІ топтар:
Мерекелік ж?не фуршет дастар?анны? ерекшелігі мен кемшлігін тал?ылау.
ІІІ. Ой тол?аныс
Семантикалы? картаны толтыру
Э ж?не ?СН.
- Экономиканы? негізін екі Фундаменталды а?и?ат ??райды ж?не олар шын м?нінде экономиканы? барлы? проблемаларын ?амтиды.
Бірінші а?и?ат: ?о?амны? материалды? ?ажеттілігі шексіз немесе тойымсыз.
Екінші а?и?ат: экономикалы? ресурстар шекті немесе сирек. - 1. Материалды? ресурстар-жер оны? таби?и байлы?ы ж?не капитал;
2. Адамдар ресурсы – е?бек ж?не к?сіпкерлік ?абілеттілік. - К?сіпкерлік дегеніміз – белгілі бір істі істей білу, ол адамны? еркін ?мір с?ру т?рі – белсенділігі ж?не іскерлігі.
Экономикалы? белсенділік б?л барлы? энергетикалы? процесс тауар ?ндірісімен айырбас ар?ылы пайда табу.
К?сіпкерлік дегеніміз – белгілі бір істі істей білу. Іс істеу – адамны? белсенділігі ж?не іскерлігі.
Бекіту с?ра?тары:
Жас к?сіпкер немен айналысу керек?
Жас к?сіпкер неден бастау керек?
Бизнес-жоспарды ??ру ?ажет пе?
Рынокта?ы жа?дайды зерттеу ?ажет пе?
Ба?алау пара?тарын жинап алу. ?орыту. Ба?алау.
?йге тапсырма беру
№ 18-23 ?айталау, тестке дайындалу, лекция-коспект жазу.
