kopilkaurokov.ru - сайт для учителей

Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

Исследовательская работа на тему: "Приготовление леденца"

Нажмите, чтобы узнать подробности

 

Задачи:

•познакомиться с историей возникновения леденца; •узнать, чем вредны и полезны леденцы; •провести опрос учащихся;

. приготовить леденцы в домашних условиях;

•предложить попробовать  леденцы.

 

 

Просмотр содержимого документа
«Исследовательская работа на тему: "Приготовление леденца"»

МОУ Абагайтуйская СОШ №7 Исследовательская работа   Приготовление леденца Выполнила: Глотова Варвара, ученица 4 класса Руководитель: Ревягина М.В.

МОУ Абагайтуйская СОШ №7 Исследовательская работа

Приготовление леденца

Выполнила: Глотова Варвара, ученица 4 класса

Руководитель:

Ревягина М.В.

Цель:приготовить леденцы в домашних условиях .  Гипотеза:в домашних условиях приготовить леденцы можно. Задачи: познакомиться с историей возникновения леденца; узнать, чем вредны и полезны леденцы; провести опрос учащихся; . приготовить леденцы в домашних условиях;

Цель:приготовить леденцы в домашних условиях . Гипотеза:в домашних условиях приготовить леденцы можно.

Задачи:

  • познакомиться с историей возникновения леденца;
  • узнать, чем вредны и полезны леденцы;
  • провести опрос учащихся;

. приготовить леденцы в домашних условиях;

  • предложить попробовать леденцы.
История возникновения леденца – «Петушок».

История возникновения леденца – «Петушок».

Старшее поколение отлично помнит ароматные леденцы на палочке. Их часто продавали на ярмарках, бабушки продавали на улице. Они были в виде петушков, рыбок, белочек. Но все их звали петушками.

Старшее поколение отлично помнит ароматные леденцы на палочке. Их часто продавали на ярмарках, бабушки продавали на улице. Они были в виде петушков, рыбок, белочек. Но все их звали петушками.

На Руси такие прозрачные конфеты готовили еще пятьсот лет назад. Не только петушки, но и елки, домики, рыбки. В России леденец варили из патоки, меда. Петушок на палочке со временем стал таким же символом страны как валенки, самовары и пироги. Формы для твердой карамели готовили из дерева, позднее – металла, делали их разнообразными в виде фигурок животных, птиц и деревьев.

На Руси такие прозрачные конфеты готовили еще пятьсот лет назад. Не только петушки, но и елки, домики, рыбки. В России леденец варили из патоки, меда. Петушок на палочке со временем стал таким же символом страны как валенки, самовары и пироги. Формы для твердой карамели готовили из дерева, позднее – металла, делали их разнообразными в виде фигурок животных, птиц и деревьев.

Ни одна ярмарка, ни один народный праздник не обходился без широкой продажи леденцов на палочке.

Ни одна ярмарка, ни один народный праздник не обходился без широкой продажи леденцов на палочке.

Состав леденца «Петушок»,  вред и польза   В состав «Петушка» входит сахар, вода . Воду можно заменить фруктовым соком.

Состав леденца «Петушок», вред и польза

В состав «Петушка» входит сахар, вода . Воду можно заменить фруктовым соком.

«Петушок», так же как и «Чупа чупс» - это практически чистый сах ар, который вызывает резкий выброс инсулина в кровь . Попадая между зубами, сладкая слюна способствует развитию микрофлоры полости рта , а кальций из костной ткани тратится на усвоение углеводов .
  • «Петушок», так же как и «Чупа чупс» - это практически чистый сах ар, который вызывает резкий выброс инсулина в кровь . Попадая между зубами, сладкая слюна способствует развитию микрофлоры полости рта , а кальций из костной ткани тратится на усвоение углеводов .
Польза: - Жженый сахар полезен при кашле. А главное, в них нет никаких химических добавок, красителей, ароматизаторов.

Польза:

- Жженый сахар полезен при кашле.

А главное, в них нет никаких химических добавок, красителей, ароматизаторов.

Сладости можно употреблять в небольших количествах. Ещё я узнала, что у леденцов есть полезные свойства, о которых даже не знают многие взрослые, они сжигают жир, улучшают память, сон, укрепляют нервную систему.

Сладости можно употреблять в небольших количествах. Ещё я узнала, что у леденцов есть полезные свойства, о которых даже не знают многие взрослые, они сжигают жир, улучшают память, сон, укрепляют нервную систему.

Приготовление леденца «Петушок»   Ингредиенты: - 4 столовые ложки сахара; - 1,5 столовые ложки фруктового сока без мякоти (или воды); - 1 чайную ложку лимонного сока.

Приготовление леденца «Петушок»

Ингредиенты:

- 4 столовые ложки сахара;

- 1,5 столовые ложки фруктового сока без мякоти (или воды);

- 1 чайную ложку лимонного сока.

Поместить все в кастрюльку, поставить на медленный огонь, изредка помешивая лопаткой. Как только капля начинает стекать с лопатки и появляется светло-коричневый оттенок - леденец готов. Залить массу в формочки (можно использовать ложку), вставить палочки.

Поместить все в кастрюльку, поставить на медленный огонь, изредка помешивая лопаткой. Как только капля начинает стекать с лопатки и появляется светло-коричневый оттенок - леденец готов. Залить массу в формочки (можно использовать ложку), вставить палочки.

Результаты опроса учеников начальной школы Любите ли вы леденцы?  22 ученика 12 учеников Готовили ли вы леденцы дома?

Результаты опроса учеников начальной школы

Любите ли вы леденцы?

22 ученика

12 учеников

Готовили ли вы леденцы дома?

Заключение

Заключение

  • Леденцы популярны во все времена.
  • Леденцы вредны здоровью, но и приносят пользу.
  • Мои одноклассники любят леденцы, но лишь некоторые готовили их дома.
  • Мне удалось приготовить леденцы в домашних условиях.
  • Мои леденцы понравились моим одноклассникам и их заинтересовал способ приготовления.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!


Получите в подарок сайт учителя

Предмет: Технология (девочки)

Категория: Презентации

Целевая аудитория: 4 класс.
Урок соответствует ФГОС

Скачать
Исследовательская работа на тему: "Приготовление леденца"

Автор: Ревягина Марина Валентиновна

Дата: 05.05.2021

Номер свидетельства: 579825

Получите в подарок сайт учителя

Видеоуроки для учителей

Курсы для учителей

ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО

Добавить свою работу

* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт

Удобный поиск материалов для учителей

Ваш личный кабинет
Проверка свидетельства