Игра-викторина "Каши"

Игра-викторина «КАША»

«Веселый урок о том, что вкусно и полезно»

© Антонова Марина Николаевна учитель технологии МАОУ СОШ№1 Новопокровского района Краснодарского края

Каша

Каша - это очень полезный, питательный, вкусный и, что немаловажно, недорогой продукт. Без традиционной русской каши на столе не возможно было себе представить ни одно торжество или праздник. Причем к разным значимым событиям обязательно готовилась определенная обрядовая каша. 

Из истории

Каша была известна с глубокой древности всем земледельческим народам. В русских письменных памятниках это слово встречается в документах конца ХII в., однако археологических раскопках находят горшки с остатками каш в слоях IХ - Х вв. Слово  "каша"  происходит, по мнению лингвистов, от санскритского  "каш" , что означает  «дробить, тереть» . 

Эта каша была  любимым кушаньем Петра I... Эта крупа выводит из организма токсины и успешно борется с инфекциями, а японский исследователь Йошихиэ Хагивара, посвятивший 13 лет изучению 150 видов злаков, пришёл к выводу, что, именно этот злак, из которого делается эта каша,  лучший источник питательных веществ. Назовите кашу и злак, из которого делается данная каша. 

ПОДСКАЗКА

Ответ: Ячневая, перловая, ячмень 

Подсказка

  Эту кашу едят только в странах СНГ, в Европе же этой «неблагородной крупой» кормят фазанов, а шелухой от неё набивают подушки. Что это за каша?

Ответ: Гречневая каша  

В    Древней Руси её варили и на рождество. Впервые она упомянута в «Повести временных лет» 12 века. Первоначально готовилась она из зерна пшеницы с мёдом, в 16 веке в состав её добавляли мак, а в 19 веке - рис и изюм, именно в таком виде сохранилась  она до сей поры. Назовите кашу.

Подсказка

Ответ: Кутья

Знаменитый рецепт этой каши родился во времена исторического перехода великого полководца через Альпы. К концу подходили запасы – оставалось чуть – чуть гороха, перловки, пшена, гречихи. Задумавшись над тем, как же накормить солдат, он отдал приказ варить всё в общем котле, добавив масла и лука. Оказалась каша очень вкусной и полезной.

Назовите полководца и как эту кашу до сих пор называют?

Подсказка

Ответ: А.В. Суворов, суворовская

Название каши связывают с именем графа. Однажды графа пригласили отобедать в гости. На десерт была подана очень красиво оформленная и прекрасная на вкус каша. Попробовав её, граф был настолько удивлён и растроган, что велел позвать в столовую повара и, когда тот явился, расцеловал его. Такой вкусной каши министр ещё никогда не ел. Граф выкупил крепостного повара и изобретателя каши Захара Кузьмина. Назовите кашу.

Подсказка

Ответ: Гурьевская каша

Кто из видных российских политических деятелей свой завтрак начинает с каши?

Он каждое утро начинает с каши, причём она каждый раз бывает разная: овсяная, рисовая, гречневая… 

Подсказка

Ответ: Президент В.В. Путин

На столе дымится каша,

Где большая ложка наша?

С кашей будем мы дружить,

Лет да ста мы будем жить!

Важно помнить, что почти все наши болезни от неправильного питания. Сегодня мы забыли о ценности такого  продукта, его незаменимых свойствах, поэтому часто болеем. Если нам не безразлично свое здоровье и здоровье своих  близких, каша будет присутствовать в нашем ежедневном рационе.

Источники

http://tehnologi.su/index/voprosy_4_viktoriny/0-484

http://www.liveinternet.ru/users/rus61/post277573115/

http://www.clubfei.ru/clubs/klub_kuxnja_chudes/articles/istorija_kashi

http://www.moscvichka.ru/

http:// экоздравпродукт.рф/ history_kasha.html

http://www.prav-pit.ru/contests/children_art/itogi-konkyrsa-2012-2013/default.aspx и другие.