«Традиции на тарелке. Изучение семейных кулинарных рецептов»
«Традиции на тарелке. Изучение семейных кулинарных рецептов»
Проект «Традиции на тарелке. Изучение семейных кулинарных рецептов»
реализуемый в 2024 году в Год семьи, направлен на привлечение внимания к семейным традициям и ценностям, а также на развитие творческих способностей и коммуникативных навыков участников.
Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?
Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.
Быстро и объективно проверять знания учащихся.
Сделать изучение нового материала максимально понятным.
Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.
Просмотр содержимого документа
««Традиции на тарелке. Изучение семейных кулинарных рецептов»»
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ
КОЛЬЧУГИНСКОГО РАЙОНА ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ЦЕНТР ВНЕШКОЛЬНОЙ РАБОТЫ»
Название проекта:
«Традиции на тарелке.
Изучение семейных кулинарных рецептов»
ФИО куратора проекта:
Кухарчук Галина Михайловна.
Должность: педагог дополнительного образования.
г. Кольчугино, 2024.
Актуальность
Проект «Традиции на тарелке. Изучение семейных кулинарных рецептов»
реализуемый в 2024 году в Год семьи, направлен на привлечение внимания к семейным традициям и ценностям, а также на развитие творческих способностей и коммуникативных навыков участников.
Цель проекта заключается в формировании у детей патриотического сознания, повышении вовлечённости родителей в жизнь детей и укреплении семейных связей через совместное изучение интересов.
Задачи проекта
Исследовать и систематизировать кулинарные традиции своей семьи.
Составить алгоритмы приготовления любимых блюд для развития логического мышления.
Вовлечь детей, родителей, бабушек, дедушек в процесс создания электронной и печатной книги «Радуга вкусов» для усиления взаимодействия между детьми и взрослыми.
Ожидаемые результаты
Создание уникальной электронной и печатной книги «Радуга вкусов», как кулинарного справочника и семейной реликвии.
Повышение интереса детей к кулинарии и осознание ценности семейных традиций.
Расширение кругозора детей о различных национальных кухнях.
Категория обучающихся
Участники проекта — обучающиеся объединения «Кулинарная студия»
МБУДО «ЦВР» г. Кольчугино в возрасте 11–15 лет.
Срок реализации
Апрель — май 2024 года.
Механизмы реализации
Подробный поэтапный план реализации проекта «Традиции на тарелке. Изучение семейных кулинарных рецептов». Этот поэтапный план поможет организовать процесс реализации проекта эффективно и структурировано, обеспечивая максимальное вовлечение всех участников и достижение поставленных целей.
1. Подготовительный этап (апрель 2024)
1.1. Формирование команды проекта
Определение участников: педагог, обучающиеся, родители.
Проведение собрания для обсуждения целей и задач проекта.
1.2. Исследование семейных традиций
Сбор информации о кулинарных традициях семей участников проекта
1.3. Подготовка материалов
Закупка необходимых продуктов для мастер-классов
Приобретение материалов для оформления книги (бумага, краска для принтера, папка)
2. Основной этап (апрель - май 2024)
2.1. Проведение кулинарных мастер-классов
Организация серии мастер-классов по приготовлению блюд
2.2. Сбор и систематизация рецептов для книги «Радуга вкусов»
Разработка шаблона страницы книги
Участники заполняют шаблон страницы книги
Создание базы данных собранных рецептов
2.3. Оформление книги «Радуга вкусов»
Дизайн обложки книги: выбор шрифтов, цветовой гаммы и иллюстраций.
Включение фотографий блюд, приготовленных на мастер-классах.
Написание предисловия.
3. Заключительный этап (конец мая 2024)
3.1. Презентация электронной и печатной книги «Радуга вкусов»
Организация мероприятия для презентации книги «Радуга вкусов»
Приглашение родителей, друзей
Подготовка выступлений участников о процессе создания книги
3.2. Обсуждение результатов проекта
Проведение круглого стола с участниками для обсуждения полученного опыта
Чаепитие
3.3. Публикация результатов
Создание цифровой версии книги для распространения среди участников и заинтересованных лиц.
Участие книги «Радуга вкусов» в выставке МБУДО «ЦВР» «Семья – душа России», посвящённой итогам Года семьи.
Размещение материалов проекта на образовательных сайтах
Календарный план реализации
Подготовительный этап (Апрель 2024) Формирование команды, исследование традиций, подготовка материалов
Основной этап (Апрель - Май 2024) Проведение кулинарных мастер-классов, сбор рецептов, оформление книги
Заключительный этап (Конец мая 2024) Презентация электронной и печатной книги «Радуга вкусов», обсуждение результатов, публикация информации
Ожидаемые результаты
Успешное создание электронной и печатной книги «Радуга вкусов»
Повышение интереса детей к кулинарии и укрепление семейных связей через совместную деятельность.
Расширение знаний участников о кулинарных традициях различных культур (в проекте участвуют дети разных национальностей).
Ресурсное обеспечение
Для реализации проекта необходимы:
Помещение для мастер-классов (кулинарная мастерская МБУДО «ЦВР»).
Оборудование для приготовления блюд, посуда, инструменты инвентарь.
Продукты для блюд.
Оборудование и материалы для оформления книги (Компьютер, цветной принтер, бумага, краска для принтера, папка для книги).
Результаты/продукты/эффекты
Электронная презентация книги «Радуга вкусов».
Печатная версия книги «Радуга вкусов».
Развитие творческих способностей и коммуникативных навыков участников.
Привлечение внимания к семейным традициям.
Список литературы
1. Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 № 273-ФЗ.
2. Концепция развития дополнительного образования детей до 2030 года, утверждённая распоряжением Правительства Российской Федерации от 31 марта 2022 г. № 678-р.
