Разработка внеклассного мероприятия "Кулинарная битва"

Сценарий конкурса «Кулинарная битва»

Добрый день, уважаемые гости и участники!

Мы рады приветствовать вас в стенах нашей школы на самом удивительном и вкусном конкурсе «Кулинарная битва». Наш конкурс посвящен году семьи и проводится в преддверии дня матери.

Сегодня нас с вами ждут интересные задания, интеллектуальные вопросы, творческие и кулинарные конкурсы. Давайте поаплодируем нашим замечательным уже состоявшимся кулинарам, мамам и бабушкам и их незаменимым помощникам, начинающим поварам: детям и внукам!

Ну и какой же конкурс без строгого, компетентного жюри!

Ознакомлю участников с правилами нашего конкурса. Конкурс состоит из 6 раундов. На ваших столах разложены бланки, на которых вы будете записывать свои ответы. Обратите внимание на цвет бланка, расположенного на вашем столе. Свои ответы вы должны отнести члену жюри, у которого на столе стоит такой же цвет.

А теперь пора познакомится поближе с нашими замечательными конкурсантами и их кулинарными шедеврами. А болельщиков прошу поддержать свою команду.

Итак, встречайте наших участников!

Раунд 1. Разминка. В фильмах и мультфильмах часто встречается упоминание о еде. Ваша задача угадать, о каком фильме или мультфильме идет речь. Слайды будут меняться через 30 секунд. За каждый верный ответ 1 балл. Все ответы вы записываете в бланк № 1.

1. Вили Вонка и шоколадная фабрика

2. Кухня

3. Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек

4. Богатырская каша

5. Рататуй

6. Иван Васильевич меняет профессию

7. Синий трактор - овощи

Поварята сдают бланки.

Раунд 2 для вас, поварята! Наверное каждый из вас любил подглядеть за мамой или бабушкой на кухне, побегать у плиты, подсмотреть, что же такое мама кладет в кастрюлю? И, возможно, даже пытались повторить этот шедевр. Для наших поварят раунд «Мамина кухня». Ваша задача – внимательно смотреть на слайд и рассмотреть набор продуктов, соотнести в своей голове компоненты блюда и записать в бланк ответов его название. За каждый верный ответ – 1 балл. Шеф-повара помогают своим помощникам.

1. Щи

2. Оливье

3. Уха

4. Компот

5. Плов

Раунд 3. Винегрет из вопросов. За каждый верный ответ – 1 балл.

1. Напишите самое глазастое блюдо - яичница-глазунья

2. Напишите по-английски: “стружка, тонкие кусочки”.

Чипсы.

3. Какое макаронное блюдо «не способствует» росту человека?

Ответ: лапша, («расти большой, не будь лапшой»)

4.Что сырым не едят, а вареным выбрасывают?

Лавровый лист.

5. А.С. Пушкин дал герою своей сказки прозвище “толоконный лоб”. Что на Руси называлось толокном?

Толокном на Руси называлась овсяная крупа особого помола.

6. Персонаж известной русской сказки Колобок – хлеб или пряник?

Пряник, только шарообразный. Вспомните сказку: “на сметане мешон”.

7.Из какой муки раньше пеклись традиционные русские блины?

Из гречишной.

1. Какая крупа за свой изысканный цвет названа «жемчужной» - перловая

2. Куриный солярий - гриль

3. Музыкальная приправа - соль

Раунд 4. Музыкальное меню. Наверное, вы слышали, что блюдо становится вкуснее, если оно приготовлено с душой и с хорошим настроением. А настроение очень часто поднимается, когда мы слышим хорошую музыку или просто поем, готовя блюдо. Сейчас вы будете отгадывать название блюд и продуктов в различных песнях. За один правильный ответ – 1 балл

1. Люблю я макароны (А.Макаревич)

2. Про варенье

3. Там над Землей высоко, кто-то пролил молоко (из к/ф Красная Шапочка)

4. Москва златоглавая - русская народная песня

5. Хорошо бродить по свету с карамелькой за щекой (из м/ф Приключения Фунтика)

Раунд 5. Знатоки кулинарии. На слайде вашему вниманию будет представлен овощ. Вам нужно записать как можно больше блюд, где он может быть использован. Время на выполнение – 2 минуты. За 1 ответ -1 балл

Раунд 6. Гости на пороге. Случается такое, когда гости приходят неожиданно и вам нужно приготовить угощение. Самое быстрое блюдо – это бутерброды.

А вы знаете, что в июле 2010 года Северодвинский мясокомбинат «Мясные продукты» создал самый длинный бутерброд в России — почти 45 метров (44,77 м). На создание бутерброда ушло 90 хлебных буханок, 25 палок колбасы, четыре с половиной килограмма майонеза и 30 килограмм листьев салата.

А Сеть супермаркетов Tesco выпустила музыкальные бутерброды, которые играют рождественские мелодии после того, как их вынимают из упаковки.

Уважаемые участники, в течение 5 минут вы готовите бутерброды. Учитывается количество использованных продуктов, оригинальность и эстетичность, подача блюда. Максимальное количество баллов – 5. В соответствии с правилами санитарии и гигиены, прошу надеть фартуки, косынки или шапочки, перчатки.

Раунд 7. Когда мы говорим о любви, думает о любви, показываем или рисуем сердечко. И сейчас нашим участникам предстоит выразить свои эмоции в рисовании сердечка, но не карандашом, а глазурью. А поможет нам в этом пряничных дел мастер.

Ну а пока наши участники заняты творчеством, зрители и болельщики отвечают на вопросы.

1. Какой овощ содержит большое количество витамина роста? (морковь)

2. Дерево-медонос? (Липа.)

3. Зеркальная рыба? (Карп)

4. Сахар в кусках? (Рафинад)

5. Засахаренная фруктовая долька? (Цукат)

6. Продукт из кобыльего молока? (Кумыс)

7. Русская народная сказка об удачливом овощеводе? (Репка)

8. Запёкшаяся поверхность буханки хлеба? (Корка)

9. Микроэлемент, который добавляют в поваренную соль? (Йод)

10. Торт императора? (“Наполеон”)

11. Какой овощ напоминает космическую летающую тарелку? (патиссон)

12. Чем стрелял барон Мюнхгаузен в голову оленя? (косточкой вишни)

13. Что редьки не слаще? (хрен)

14. Маленькие пирожки с мясом, сваренные в подсолённой воде -пельмени

15. Маффин – это кекс

16. Кашу можно сварить из топора. А можно ли сварить суп из пуговиц и почему?

Можно, если они вырваны с мясом.

17. Ботва какого овоща используется для приготовления холодного супа ботвинья? – свеклы

18. В Грузии это популярное блюдо называется мцвади, в Армении – хоровац, в Азербайджане – кебап. А как называют его русские? Шашлык – слово пришло от татар в 18 веке, вертел у них назывался «шиш», отсюда шашлык.

19. Какой город подают к чаю? – Прага

Наши участники доделывают свои работы, жюри подводит итоги.

А теперь приглашаем на сцену всех участников конкурса, а также жюри для оглашения результатов конкурса.