Конспект занятия педагога – психолога «Ярмарка профессий: ПОВАР»

Организационные моменты

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Оргмомент.

Рапорт дежурного.

• Здравствуйте, ребята. Садитесь.

• Дежурный. Какое сегодня число и день недели.

Дети садятся на свои места.

- Сегодня 15 марта. Вторник.

Повторение известной детям информации по данной теме.

- Ребята, отгадайте, о какой профессии идет речь.

- Кто же мастер щей, борщей

И рагу из овощей?

Вкусный сварит нам бульон,

Торт испечь сумеет он

И нажарит нам котлетки.

Кто ж он? Отгадайте, детки!

• Правильно, ребята. Повар – это человек, который готовит еду.

• Он умеет вкусно приготовить и аппетитно, красиво оформить любое блюдо: и салат, и торт.

• Давайте подумаем и перечислим, что делает повар? Вспомните, пожалуйста, названия действий. 

- Какие слова, относящиеся к профессии повара, вы знаете?

(Словарная работа)

- Ребята, какие качества личности нужны повару для работы? 

- А теперь, ребята, задание на внимание. Вам надо хлопнуть в ладоши, услышав слово или словосочетание, подходящее профессии повара.

- Весы, метла, мясорубка, уколы, расческа, хлеборезка, автомобиль, прилавок, кастрюля, ножницы, лопата, сковорода, шланг, фен, овощерезка, ванна, бензин, микроволновка, мыло, утюг, шампунь, кухонный комбайн, товар, градусник, запасное колесо, газовая плита, лак для волос, сушилка, стиральная машина, поварешка, заколка, машинка для стрижки, указка, электропечь, учебник, кудри, мел, доска, скороварка, тетрадки.

• Повар

- Варит,

- жарит,

- режет,

- солит,

- чистит,

- печёт,

- готовит…

- мясорубка,

- хлеборезка,

-картофеле-

чистка,

- плита,

- блюда,

- выпечка,

- аппетит,

- гарнир,

- стерильные условия,

- обоняние,

- вкусовые ощущения.

- Трудолюбивый,

- добрый,

- заботливый,

- аккуратный,

- терпеливый…

Дети хлопают на произнесении выделенных слов.

Развитие интереса к теме «Профессия повар». Работа по командам – 1 и 2 ряд.

1 конкурс.

- Ребята, на доске написаны начало и конец 3х пословиц о поваре. Но они перепутаны. Ваше задание – соединить стрелкой правильные варианты. За каждую угаданную пословицу по баллу.

2 конкурс.

- Ребята, поднимите руку у кого кто-то из родителей или родственников работает поваром.

- Хорошо. А теперь давайте вспомним, где может работать повар. Я буду спрашивать каждую команду по очереди. За каждый правильный ответ – балл.

3 конкурс.

- Ребята, ко мне в гости приходили друзья, каждый из них оставил своё орудие труда. Посмотрите на них, ваша задача, - определить, какие из них относятся к профессии ПОВАР.

Сейчас представители каждой команды по очереди будут подходить к доске, и снимать 1 картинку, относящуюся к профессии повар. Кто больше найдет – тот и победит в этом конкурсе.

Картинки: - Поварешка

- Указка

-Микроволновка

- Шприц

- Кастрюля

- Метла

-Кухонный комбайн

- Весы

- Банка

- Касса

-Овощерезка

- Палитра

- Электрическая плита

-Швейная машинка

- Ножи

- Стиральная машинка

- Сковородка

- Ножницы, расчёска

- Мясорубка

4 конкурс.

- Ребята, мы с вами выбрали, чем пользуется повар на кухне. А теперь будем готовить торты и пирожное – правда, пока из пластилина. Посмотрим, у кого дизайн торта окажется самым красивым и необычным. Жюри оценит ваши работы – каждой команде выставит баллы.

5 конкурс.

- Ребята, раз уж мы начали печь, то давайте вспомним, какая начинка в каких пирожках. Я буду спрашивать каждую команду по очереди. За каждый правильный ответ – 1 балл.

• Из черники

• Из малины

• Из вишни

• Из клубники

• Из слив

• Из яблок

• Из груш

• Из меда

• Из картошки

• Из мяса

• Из капусты

• Из грибов

6 конкурс.

- А сейчас вас ждет ещё один практический и творческий конкурс. Я каждому выдам по шаблону пиццы из картона, а вам надо из пластилина налепить те продукты, которые вы любите и будите использовать для приготовления пиццы. Учитывается красивое оформление блюда.

7 конкурс.

-Ребята, сейчас мы с вами попробуем себя в роли поваров вот таким образом: первая команда готовит – борщ, 2я – компот (если есть 3я команда, то она готовит пиццу или салат). Надо выбрать подходящие картинки с продуктами для вашего блюда.

Картинки: свекла, яблоко, картошка, груша, капуста, абрикос, лук, слива, морковь, вишня.

8 конкурс.

- И последнее, давайте порисуем. Вам надо вспомнить из каких ингредиентов готовится салат оливье, и нарисовать их. Работа командная – на одном листе бумаги каждый рисует – свой продукт. Нужно договориться – кто что рисует, чтобы не было повторений. За каждый правильный продукт – 1 балл.

- Не печь кормит, а руки.

- Что испечешь, то и съешь.

- Добрый повар стоит доктора.

– в детском саду;

– в школе;

– в больнице,

– в столовой,

– в ресторане,

– на кухне (на фабрике или заводе)

– в кафе;

– на корабле.

- ПОВАР

- Учитель

- ПОВАР

- Врач

- ПОВАР

- Дворник

- ПОВАР

- Продавец

- ПОВАР

- Кассир

- ПОВАР

- Художник

- ПОВАР

- Швея

- ПОВАР

- Прачка

- ПОВАР

- Парикмахер

- ПОВАР

– черничная,

– малиновая,

– вишнёвая,

— клубничная,

– сливовая,

– яблочная,

– грушевая,

– медовая,

– картофельная,

– мясная,

– капустная,

– грибная.

1 команда: свекла, картошка, капуста, лук, морковь.

2 команда: яблоко, груша, абрикос, слива, вишня.

- картофель,

- колбаса (курица),

- огурец,

- горошек,

- яйца,

- лук,

- морковь,

- укроп,

- соль, перец,

- майонез.

Подведение итогов

• Ребята, давайте вспомним, какую тему мы повторяли и изучали.

– Какие слова у вас связаны со словом повар. Что вы сразу вспоминаете?

– Чистит, режет,

– моет, печёт,

– жарит, пробует,

– варит, стряпает,

– готовит, кормит