Рабочая программа производственной практики по профессии: 38.01.02 "Продавец, контролер-кассир" ПМ.03 Работа на контрольно - кассовой технике

1. паспорт ПРОГРАММЫ                                                                          производственной ПРАКТИКИ

РАБОТА НА КОНТРОЛЬНО-КАССОВОЙ ТЕХНИКЕ И

РАСЧЕТЫ С ПОКУПАТЕЛЯМИ

1.1. Область применения программы

Рабочая программа профессионального модуля (далее рабочая программа) – является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии   СПО 38.01.02 Продавец, контролер-кассир, входящей в состав укрупненной группы профессий  100000 Сферы обслуживания, по направлению подготовки 100700 Торговое дело, в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями   и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.

2. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.

3. Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.

4. Оформлять документы по кассовым операциям.

5. Осуществлять      контроль    сохранности    товарно-материальных ценностей.

Рабочая  программа профессионального модуля может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по  программам повышения квалификации и переподготовки специалистов в области сферы обслуживания, на базе основного общего образования. Практический опыт не требуется.                     

1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

- эксплуатации контрольно-кассовой техники  (ККТ) и обслуживания покупателей

уметь:

- осуществлять подготовку ККТ различных видов;

- работать на ККТ различных видов: автономных, пассивных системных, активных системных (компьютеризированных кассовых машинах – POS терминалах), фискальных регистраторах;

- устранять мелкие неисправности при работе на ККТ;

- распознавать платежеспособность государственных денежных знаков;

- осуществлять заключительные операции при работе на ККТ;

-оформлять документы по кассовым операциям;

- соблюдать

- правила по технике безопасности;

знать:

- документы, регламентирующие применение ККТ;

- правила расчетов и обслуживания   покупателей;

- типовые правила обслуживания эксплуатации ККТ и правила регистрации;

- классификацию устройства ККТ;

- основные режимы ККТ;

- особенности технического обслуживания ККТ;

- признаки платежеспособности государственных денежных знаков, порядок - получения, хранения и выдачи денежных средств, отличительные признаки платежных средств безналичного расчета;

- правила оформления

- документов по кассовым операциям

1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего – 252 часа, в том числе:

учебной практики – 72 часов

производственной практики – 108 часов

2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ПК 1.

 Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой технике (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.

ПК 2.

Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.

ПК 3.

 Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.

ПК 4.

Оформлять документы по кассовым операциям.

ПК 5.

Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3.

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4.

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6.

Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7.

Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

ОК 8.

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

3. СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание профессионального модуля

3.1. Тематический план профессионального модуля

Коды профессиональных компетенций

Наименования разделов профессионального модуля

Всего часов

(макс. учебная нагрузка и практики)

Практика

Учебная,

часов

Производственная,

часов

(если предусмотрена рассредоточенная практика)

 

1

2

3

7

8

 ПК 1, ПК 4, ПК 6.

Раздел 1. Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями

72

72

-

П   Производственная практика, часов (если предусмотрена итоговая (концентрированная) практика)

108

-

108

Всего:

180

72

108

3.2.1.  Содержание  производственной практики по профессиональному модулю

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) (если предусмотрены)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

 Раздел 1. Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями

108

3

Тема 1.1.Ознакомление с предприятием торговли.

Виды работ:                                                                                 1.Инструктаж по Технике безопасности и противопожарным мероприятиям.                                                                                         2. Организация рабочего места кассира.

6

Тема 1.2. Подготовка ККТ к работе. Программирование паролей защиты.

Виды работ:

1.Программирование пароля кассира.

2. Программирование пароля блокировки вывода «X - отчета».

3. Программирование пароля блокировки вывода «Z - отчета».

6

        2

Тема 1.3. Подготовка ККТ к работе. Программирование режимов работы.

Виды работ:

1.Режим работы «С отделами / без отделов», «Печать дубликата чека»,  «С кассирами / без кассиров».

2. Режим работы с запросом внешних штрих-кодов и базы данных, скидками/надбавками

6

         3

Тема 1.4. Подготовка ККТ к

работе.  Коррекция данных.

Виды работ:

1.Коррекция даты.

2. Коррекция времени.

3. Ввод / коррекция текстовой информации.

 4.Коррекция вида печати и длительности импульса печати.

6

Тема 1.5. Работа на ККТ в режиме «Ввод/коррекция базы данных товаров»

Виды работ:

1. Ввод / коррекция базы товаров или услуг (цен, кодов, названий товаров/услуг, привязка товара/услуги к отделу) и налогов.

6

Тема 1.6. Работа на ККТ в режиме «касса»

Виды работ:

1.Оформление чеков на одну покупку без сдачи

2.Оформление чека на несколько покупок со сдачей.

3.Операция с  количеством товара и весовым товаром.

4. Режим калькулятора.

5.Работа со штрих-кодом.  

6.Возврат товара.

7.Режим работы со скидками.

12

 

Тема 1.7. Окончание работы на ККТ. Вывод отчетов.

Виды работ:

1.Вывод «Ведомость показаний» (Х-отчет).

2.Вывод «Почасового отчета».

3. Вывод отчета по товарам.

4. Вывод отчета по кассирам.

 5.Вывод Z- отчета.

6.Вывод отчетов по ЭКЛЗ:

Вывод отчета Е1, отчета Е2, отчета Е3, отчета Е4, отчета Е5.

12

 

Тема 1.8. Оформление документов по составлению кассовой отчетности, ведение кассовой книги.

Виды работ:

1.Заполнения кассовой книги.

2.Оформления отчета кассира.

6

 

Тема 1.9. Оформление документов по учету приходных и расходных  кассовых операций.

Виды работ:

1.Выписывание приходного кассового ордера.

2. Оформление расходного кассового ордера.

6

 

Тема 1.10. Оформление документов по порядку сдачи денег в банк.

Виды работ:

1.Заполнение покупюрной описи на препроводительной ведомости банка.

2. Выписывание препроводительной ведомости на сдачу денежных средств в банк.

6

 

Тема 1.11. Устранение мелких неисправностей  и техническое обслуживание контрольно-кассовой техники.  

Виды работ:

1.Выявление и устранение мелких типичных неисправностей возникающих во время работы ККТ.

2.Операции по  техническому обслуживанию ККТ для поддержания её в исправности.

6

 

Тема 1.12. Распознавание платежеспособности государственных денежных знаков.

Виды работ:

1.Определение платежеспособности купюр визуально и с помощью инфракрасного детектора.

2.Пересчёт купюр разного достоинства с помощью машины для счета купюр.

6

 

Тема 1.13. Выполнение расчетных операций с покупателями с использованием ККТ.

Виды работ:

1.Оформление чека, получение денег, выдача сдачи и вручение чека,  возврат денег по неиспользованному чеку.

24

 

Итого:

108

 

Итоговая аттестация по производственной практике   

Форма контроля и оценки - экспертная оценка представителя  работодателя предприятия,  аттестационный лист