ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СТРОГАНОВСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по МР
ГБПОУ «Строгановский колледж»
____________________ О.А. Гулина
«____» _______________ 2015 г.
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
По оформлению выпускной квалификационной работы (письменная экзаменационная работа)
по специальности 38.04.02 Коммерция (по отраслям)
Очер, 2015
1.СТРУКТУРА ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
ВВЕДЕНИЕ в котором раскрываются актуальность и значение темы, основные характеристики работы, формируются ее цели задачи, практическая значимость. Объем 2-3 стр.
Первая глава, как правило, носит теоретическо-методологический характер. Здесь можно дать историю вопроса на основе обзора соответствующей отечественной и зарубежной литературы. Объем не более 8-10 стр.
1.1. Розничное (оптовое) торговое предприятие, место размещения, режим работы, услуги. Структура РТП (ОТП): состав, назначение, требования, предъявляемые к помещениям (в соответствии с заданием).
1.2. Ассортимент: характеристика, формирование ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации, номенклатура показателей качества товаров. Классификация товаров. Маркировка.
1.3. Условия и сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечение сохранняемости товаров, требования к оформлению сопроводительных документов. Санитарно-эпидемиологические требования к товарам и упаковке.
Содержание второй и последующих глав носит практический характер. Это самостоятельный анализ собранного материала. Объем второй главы 10-12 стр.
2.1. Формирование и анализ торгового ассортимента
2.2. Оценка качества товаров и установление их градаций качества
2.3. Расшифровка маркировки, идентификация товаров
2.4. Расчет товарных потерь, списание товаров (с переводом внесистемных единиц измерения в системные)
2.5. Соблюдение оптимальных условий и сроков хранения и транспортирования, санитарно-эпидемиологических требований к ним.
Объем не более 2 стр.
Каждая глава должна заканчиваться выводами.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ, в котором студент подводит итоги, делает общие выводы и дает рекомендации по практическому применению полученных результатов.
Объем не более 1-2 стр.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ не менее 30 источников не позднее 2007 г издания.
ПРИЛОЖЕНИЯ: анкеты, СанПиНы, оформленные сопроводительные документы, цветные иллюстрации, фотографии товаров, выкладки товаров, фотографии условий хранения товаров, видеозаписи, презентация и т.п.
Объем ВКР не более 35-40 стр.
2. ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
- Работа выполняется с помощью средств вычислительной техники. Должна быть набрана шрифтом TimesNewRoman, размер шрифта 14, через 1,5 интервала (18 пт), распечатана на принтере любого типа, с одной стороны листа, на бумаге белого цвета формата А4 (210 х 297 мм). Расстановка переносов - автоматически, абзац - 1,27, выравнивание - по ширине, без отступов.
- Объем ВКР должен быть 35-40 печатных листов, включая титульный лист. Номера листов проставляют на нижнем поле по центру арабскими цифрами без дополнительных обозначений. Титульный лист не нумеруют, начинается нумерация с листа содержания, имеющего номер 2. Приложение не входит в общее количество листов работы, нумерация листов отдельная; количество приложений не ограничено.
- Все листы работы должны иметь поля: верхнее поле - 20 мм; нижнее поле - 20 мм; правое поле - 10 мм; левое поле - 30 мм.
- Иерархическая структура курсовой работы предполагает выделение в ее содержании взаимосвязанных друг с другом разделов и подразделов, которые описываются в содержании.
Каждый раздел ВК работы рекомендуется начинать с нового листа, подраздел – продолжается на том же листе. Каждый пункт текста записывается с абзаца. Абзацы должны быть оформлены с красной строки, величина отступа равна пяти печатным знакам (1,27 см).
- Наименования разделов и подразделов должны быть краткими, соответствовать содержанию и записываться в виде заголовков. Перед заголовками разделов, частей текста делают 3 интервала (24 пт), после - 2 интервала (18 пт).
Заголовки: СОДЕРЖАНИЕ, ВВЕДЕНИЕ, ЗАКЛЮЧЕНИЕ, СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ, ПРИЛОЖЕНИЯ пишут прописными буквами. Остальные заголовки начинают с прописной буквы и пишут строчными буквами по центру, выделяются жирным шрифтом. Точка после заголовка не ставится.
- Если необходимо сделать библиографическую ссылку на какой-либо литературный источник, то в квадратных скобках после упоминания о литературном источнике (или после цитаты из него) проставляют порядковый номер, под которым источник значится в списке используемой литературы с указанием страниц, где расположена цитата [12, с.34].
В тексте не должно быть сокращений, за исключением общепринятых в русском языке.
7. Цифровой материал оформляют в виде таблиц. Заголовки граф таблиц начинают с прописной буквы, а подзаголовки - со строчных, если они составляют одно предложение с заголовком.
Все таблицы, если их несколько, должны быть пронумерованы арабскими цифрами в пределах всей работы. Например: Таблица 1 и т.д. (или по пунктам Таблица 1.4) На все таблицы должны быть ссылки в тексте, при этом слово «Таблица» в тексте пишут полностью, если таблица не имеет номера (единственная по тексту), и сокращенно - если имеет номер, например: «.в табл.5». Слово «Таблица», при наличии тематического заголовка пишут над заголовком справа.
3. ПОРЯДОК ЗАЩИТЫ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
Законченная ВКР, подписанная студентом, содержащая все требуемые элементы оформления, вставленная в обложку и скрепленная по левому краю, сдается для проверки руководителю.
После проверки руководитель подписывает титульный лист и дает письменный отзыв. Студент изучает замечания и рекомендации рецензента и с учетом этого готовится к защите ВКР в установленном порядке.
Необходимость проведения и форма защиты ВКР определяется образовательным учреждением самостоятельно.
Защита имеет своей целью выявление степени раскрытия автором темы работы, самостоятельности и глубины изучения проблем, полноты выводов и предложений.
Защита работы проводится каждым студентом индивидуально.
На защите работы студент должен показать не только знание темы, но и степень овладения научным методом мышления, логическим и статистическим анализом исследуемых проблем, способность к самостоятельному научному труду, умение четко и ясно излагать свои мысли и аргументировать выводы.
Защиту ВКР целесообразно начать с выступления студента, с подготовленным докладом, в ходе которого следует использовать заранее подготовленные иллюстрации (таблицы, графики и т.д). Наиболее наглядной и эффективной формой подачи материала является презентация с использованием компьютерного сопровождения.
После выступления с докладом преподаватель и члены комиссии могут задавать любые вопросы по работе, уточнить полученные выводы и результаты. Вопросы могут носить конкретный или общий характер. Ответы должны быть краткими и состоять, как правило, из двух-трех предложений.
Примерная структура этапов защиты ВКР может быть следующей:
- Представление студента и темы работы
- Причины выбора и актуальность темы
- Цель работы и ее задачи
- Логика выведения каждого наиболее значимого вывода
- Заключительная связь (перспективы и задачи дальнейшего исследования данной темы)
ВКР оценивается оценкой «неудовлетворительно», если отвечает установленным требованиям: не раскрыта тема, не использована специальная литература, работа списана из Интернета или из других работ, использованы устаревшие источники и т.д. Такая ВКР должна быть переработана с учетом требований и рекомендаций преподавателя и подлежит повторному рецензированию.
- Темы выпускной квалификационной работы
- Исследование ассортимента продовольственных товаров молочной продукции на примере розничного торгового предприятия.
- Исследование ассортимента продовольственных товаров кондитерских изделий на примере розничного торгового предприятия.
- Исследование ассортимента продовольственных товаров рыбной продукции на примере розничного торгового предприятия.
