Винегреттер, қатпарлы салаттар

САЛАТТАР

Қатпарлы салаттар

Тасбақа салаты банкет үшін

Суреті:

Құрамы:

• 200гр. тауық филесі
• 4 жұмыртқа
• 250гр. алма
• 150гр. пияз
• 100гр. ірімшік
• 100гр. грек жаңғағы
• тұз, майонез

Күнбағыс салаты банкет үшін

• 300гр. асылған құс еті
• 400гр. жүгері
• 3 жұмыртқа
• 200гр. маринадталған саңырауқұлақ
• 200гр. сәбіз
• пияз
• қара зәйтүндер(безендіру үшін)
• черри қызанағы(безендіру үшін)
• чипсы Pringles (безендіру үшін)
• тұз, майонез, күнбағыс майы

Глухарь ұясы

• 500гр. тауық фильесі
• 5 жұмыртқа
• 500гр. картоп
• 100гр. пияз
• 250гр. қияр
• зелень
• тұз, майонез, күнбағыс майы
• 4 бөдененің жұмыртқасы

Анардан жасалған білезік банкет үшін

• 300гр. қақталған тауық фильесі
• 150гр. пияз
• 300гр. картоп
• 300гр. қызылша
• 50гр. Грек жаңғағы
• 1 үлкен анар
• тұз
• майонез

Сельд под шубой

• 300гр. дайын сельд фильесі
• 300гр. картоп
• 300гр. сәбіз
• 300гр. қызылша
• 300гр. алма
• 150гр. пияз
• 240гр. жұмыртқа
• тұз
• майонез

Арбузная долька

• 300гр. тауық филесі
• 300гр. шампинон саңырауқұлағы
• 1-2шт. пияз
• 2-3шт. жұмыртқа
• 2-3шт. қызанақ
• 2-3шт. қияр
• 150гр. ірімшік
• 1орам жасыл пияз
• қара зәйтүндер(сәндеу үшін)

Закусочный торт с копченой курицей, черносливом и шампиньонами

• 400гр. ысталған тауық еті
• 150гр. қара өрік
• 100гр. Грек жаңғағы
• 2шт. сәбіз
• 4шт. картоп
• 4шт. жұмыртқа
• 300гр. ірімшік
• 250гр. шампиньон саңырауқұлағы
• Ақжелкен, клюква жемісі(сәндеу үшін)

Слоеный салат из куриной грудки с апельсинами

• 200гр. Апельсин
• 50гр. ірімшік
• 70гр. жұмыртқа
• 150гр. тауық филесі
• 80гр. пияз
• 50гр. майонез
• тұз

Краб таяқшалары қосылған порционды салат

• 200гр. краб таяқшалары
• 200гр. ірімшік
• 180гр. қызанақ
• 100гр. жұмыртқа
• 30гр. чипсы
• 40гр. майонез

Стаканға салынған жеңіл коктейль салаты

• 150гр. сиыр етінен ветчина
• 170гр. қияр
• 170гр. қызанақ
• 150гр. ірімшік
• 105гр. жұмыртқа
• 5гр. тұз
• 150гр. майонез

Гроздь винограда

• 200гр. картоп
• 200гр. ысталған тауық еті
• 95гр. маринадталған қияр
• 50гр. ірімшік
• 100гр. жүзім
• 100гр. майонез
• 2гр. тұз
• 2гр. ақжелкен
• 1гр. ұнтақталған бұрыш

Трио салаты

• 300гр.қызылша
• 33жаңғақтар
• 5гр. сарымсақ
• 120гр.сәбіз
• 70гр. Ірімшік
• 100гр. кептірілген өрік
• 1гр. тұз
• 1гр. ұнтақталған бұрыш
• 120гр. майонез

ҮЙ ТАПСЫРМАСЫ:

Тех.карта құрастыру.

Назарларыңызға рахмет!