Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей
Торт муляж делается из мастики.
Мастика- это распространённый материал, используемый для оформления тортов, а так же изготовления украшений.
В первую очередь мы разминаем мастику, а после из неё делаем украшения для торта: орхидея, розы, ромашки, лютики.
Для подкрашивания мастики мы использовали пищевые красители различных цветов.
Особенно интересна и трудна техника исполнения цветов орхидей.
Презентация на тему: изготовление торта-муляжа «Весенний день».
Группа 13ТЭО-45 «Технология хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий»
Преподаватель: Москаленко Л.Е.
Технология приготовления
Торт муляж делается из мастики.
Мастика- это распространённый материал, используемый для оформления тортов, а так же изготовления украшений.
В первую очередь мы разминаем мастику, а после из неё делаем украшения для торта: орхидея, розы, ромашки, лютики.
Для подкрашивания мастики мы использовали пищевые красители различных цветов.
Особенно интересна и трудна техника исполнения цветов орхидей
Обтяжка торта мастикой
Для декора посыпали торт кокосовой стружкой
В заключении готовыми цветами украшали торт-муляж
Внешний вид готового торта-муляжа «Весенний день»
Спасибо за внимание!
* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт
