Положение о конкурсе презентаций «Почему я выбрал профессию повара»

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Управление образования Карагандинской области

КГУ «Карагандинский агротехнический колледж»

Конкурс презентаций

«Почему я выбрал профессию повара»

Подготовила и провела мастер п/о

Симкина Е.В.

Карагандв, 2020

Согласовано:

«____» _____ 2018 г.

Методист Карагандинского

Агротехнического колледжа

_______________ Т.А. Байсаринова

Рассмотрено и утверждено

На заседании МК «Организация питания»

« ____» _____2018 г.

Председатель МК

________________ Мусина С.В.

Положение

О конкурсе мультимедийных презентаций в декаду профессионального цикла «Организация питания» «Почему я выбрал профессию повара».

1.Общие положения

Настоящее положение разработано в целях реализации задач по повышению качества профессионального образования, развитию творческого потенциала студентов, формированию профессиональных компетентностей по специальности «Повар».

Настоящее положение определяет:

- порядок организации и проведения конкурса презентаций «Почему я выбрал профессию повара»» среди студентов 1 курса КГУ Карагандинский агротехнический колледж;

- организационно-методическое обеспечение;

- определение победителей конкурса.

2. Цели и задачи конкурса:

- продвижение в студенческой среде ценностей труда, профессионализма и применения собственного творческого потенциала в будущей профессии повара.

- стимулирование профессионального самопознания, расширение кругозора и формирование интереса к будущей профессии.

- создание положительного имиджа выбранной профессии повара, как одного из вариантов профориентационной работы.

- активный поиск современных форм и методов развития творческих способностей студентов,

3. Организационно-методическое обеспечение конкурса

3.1. Общее руководство и организацию конкурса осуществляет мастер производственного обучения КГУ КАТК Симкина Е.В.

3.2. Мастер п/о Симкина Е.В разрабатывает положение и критерии оценивания конкурса

3.3. В целях объективного оценивания результатов выполнения заданий создается жюри конкурса.

4. Порядок проведения конкурса

4.1. В конкурсе принимают участие студенты групп ОП-23-18, ОП-24-18 КГУ КАТК по профессии «Повар»

4.2. Конкурс проводится в Карагандинском агротехническом колледже по ул. Социалистическая, д.3. Сроки проведения конкурса: 05.12.2018. Прием работ на конкурс: в декаде специальности «Организация питания». Экспертиза и защита работ: в день проведения конкурса. Подведение итогов конкурса: в день проведения конкурса

4.3 Содержание конкурсных работ:

Участникам конкурса предлагается создать компьютерную презентацию о том, почему они выбрали эту профессию. В работе должна быть представлена любая информация о мотивации к профессии «Повар».

4.4. Технически требования к компьютерной презентации:

• Компьютерная презентация должна быть выполнена в программе Power Point.

• Презентация должна воспроизводиться на любом компьютере. Количество слайдов не более 10.

• Используйте короткие предложения, заголовки формулируйте кратко, понятно; не заполняйте один слайд большим объемом информации; ключевые мысли отображайте на каждом отдельном слайде.

• Презентация должна сохранять единый стиль (цвет, шрифт - размер, начертание, выравнивание).

• Располагайте важную информацию в центре слайда;

• Надписи над картинками делайте под ними;

• Для заголовков используйте шрифт не менее 24, для информации не менее 18;

• Не смешивайте разные типы шрифтов в одной презентации; выделяйте информацию курсивом, жирным шрифтом, подчеркиванием;

• Используйте разные виды слайдов: с текстом, таблицами, диаграммами. Соблюдайте единый стиль оформления.

• На одном слайде не используйте более трех цветов, для текста используйте контрастные цвета.

• Презентация должна иметь: титульный лист: название презентации, автор презентации (ФИО), полное название образовательного учреждения.

5. Подведение итогов, поощрение участников конкурса:

5.1. Критерии оценки конкурсных материалов.

• Полнота раскрытия темы, раскрытие сути выбранной темы – 10 баллов.

• Обоснование собственного отношения к теме; авторское мнение о перспективе развития своих творческих способностей в данной теме – 10 баллов.

• Творческий подход к оформлению и подаче информации – 10 баллов.

• Оригинальность материала и сюжета – 10 баллов.

• Качество исполнения работы (соблюдение требований) – 10 баллов. Итого максимальное количество баллов – 50.

5.2. Победители конкурса награждаются грамотами, остальные – сертификатами.

Конкурс презентаций «Почему я выбрал профессию повара».

Цель: воспитывать у студентов любовь к выбранной профессии, формировать мнение о социальной значимости профессии в обществе, уникальности профессии, развивать стремление быть лучшим по профессии

Оснащение: Мультимедийное оборудование

Место проведения: кабинет №5

Ход конкурса:

Звучит песня «Повар» в исполнении Надежды Кондрашовой

Добрый день! Мы рады приветствовать вас на конкурсе презентаций среди студентов 1 курса по профессии «Повар».

А вы знаете, что такое профессия? Профессия – род трудовой деятельности, приносящий пользу людям, требующий специальных знаний и опыта и обеспечивающий условия существования человека. В нашей жизни все профессии нужны и важны. И сегодня мы с вами поговорим о профессии «Повар».

Профессия повара - одна из древнейших в мире, всегда и всюду люди пользуются результатами труда поваров. В детском саду и школе, на заводе и в угольной шахте, на борту океанского лайнера и в просторах космоса – всюду люди пользуются результатами труда поваров.

Каким должен быть современный повар и почему вы выбрали эту профессию, мы сегодня и узнаем.

А сейчас давайте поприветствуем участников нашего конкурса: Когай Лидия – группа ОП-23-18, Аманбай Балғын – группа ОП - 23-18, Замалиева Кристина группа ОП- 24-18, Когай Виктория – группа ОП- 23-18, Коновалов Андрей группа ОП- 23-18, Нурахметова Юлия группа ОП-24-18, Шарова Ирина группа ОП-23-18, Сай Элеонора группа ОП-24-18.

Прежде чем мы приступим к просмотру ваших презентаций, я хочу представить вам наше компетентное жюри (ведущий зачитывает состав жюри)

Очередность решим с помощью жеребьевки. Участники, подойдите, пожалуйста, и вытяните свой номер.

(После жеребьевки начинается показ презентаций. Участники поочередно, согласно жеребьевке, демонстрируют свои презентации). (после выступления последнего участника жюри приступает к оцениванию, выбору и определению номинантов.)

А пока жюри совещается, мы с вами проведем игру «Эрудит».

1. Какая из нот не нужна для компота? (соль)

2. Можно ли принести воды в решете? (можно, кусок льда)

3. Чувство меры умение вести себя в обществе? (такт)

4. Плод тропической пальмы? (кокос)

5. Какую часть можно найти в земле? (корень)

6. Какой рукой лучше размешивать чай? (лучше все-таки размешивать ложечкой)

7. Одноклеточные грибки, используемые в виноделии, пивоварении, хлебопечении? (дрожжи)

8. Фрукт, которым отравили сказочную царевну. (яблоко)

9. Какой овощ называют синеньким? (баклажан)

10. Изготовление, какого продукта никогда не удается с первой попытки? (первый блин комом.)

Слово многоуважаемому жюри (жюри оглашают результаты). Проходит награждение.

Чтобы обладать замечательной профессией «Повар» есть один путь – начать с азов, азбуки кулинарии.
Получить эти азы, заложить этот фундамент вы сможете в нашем любимом Карагандинском агротехническом колледже.
Профессия повара на сегодняшний день считается престижной и перспективной. Но чтобы стать настоящим специалистом, надо любить свою работу и постоянно совершенствовать мастерство.
Пусть те, кто чувствует в сердце призвание, посвятить себя этому важному делу. Пусть новая когорта талантливых и образованных кулинаров принесет подлинный расцвет отечественной кулинарии.

Приложение