kopilkaurokov.ru - сайт для учителей

Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

Инструкционно-технологическая карта

Нажмите, чтобы узнать подробности

                                            Инструкционно-технологическая карта

Тема: Мясо запеченное

Под тема : Запеканка картофельная с мясом

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?
Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.
Быстро и объективно проверять знания учащихся.
Сделать изучение нового материала максимально понятным.
Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.
Наладить дисциплину на своих уроках.
Получить возможность работать творчески.

Просмотр содержимого документа
«Инструкционно-технологическая карта»

Инструкционно-технологическая карта

Тема: Мясо запеченное

Под тема : Запеканка картофельная с мясом

Наименование продуктов

Норма

Технология приготовления

Инвентарь, посуда

1.Говядина

2.Жир топленый

3.Картофель

4.Лук репчатый

5.Сухари

6.Соль

7.Перец

162

6

309

29

6

2

2

1.Мясо обжарить

2.Протушить

3.Пропустить через мясорубку

4.Лук нарезать кубиком

5.Пассеровать

6.Добавить к мясу

7.Посолить

8.Поперчить

9.Картофель протереть

10.Разделить на 2 части

11.Первую часть положить на смазанный противень

12.Разравнять

13.Посыпать сухарями

14.Поверх положить фарш

15.Поверх фарша положить 2-ю часть картофеля

16.Посыпать сухарями

17.Выпечь до готовности

1.Нож

2.Разделочная доска

3.Мясорубка

4.Сковорода

5.Чашка

6.Ложка

7.Терка




Получите в подарок сайт учителя

Предмет: Прочее

Категория: Планирование

Целевая аудитория: Прочее.
Урок соответствует ФГОС

Скачать
Инструкционно-технологическая карта

Автор: Матрюк Лариса Алексеевна

Дата: 28.11.2019

Номер свидетельства: 529136


Получите в подарок сайт учителя

Видеоуроки для учителей

Курсы для учителей

ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО

Добавить свою работу

* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт

Удобный поиск материалов для учителей

Ваш личный кабинет
Проверка свидетельства