Тема урока : "Правила рабочего состояния уборочной техники, предназначенной для уборки производственных помещений"

ОК 1.

Рационально организовывает свою работу.

ОК 2.

Соблюдает личную гигиену.

ОК 3.

Взаимодействует с другими работниками и руководством.

ОК 4.

Адекватно реагирует на внештатные ситуации в рамках своей ответственности.

ПК 1.1

Моет производственные помещения.

ПК 1.2

Проводит дезинфекцию рабочих зон.

ПК 1.3

Соблюдает чистоту и порядок на рабочем месте.

Код

Наименование личностных результатов

ЛР 4

Проявляющий и демонстрирующий уважение к людям труда, осознающий ценность собственного труда. Стремящийся к формированию в сетевой среде личностно и профессионального конструктивного «цифрового следа».

ЛР 10

Заботящийся о защите окружающей среды, собственной и чужой безопасности, в том числе цифровой.

ЛР 15

Выполняющий трудовые функции в сфере сервиса: эффективно взаимодействующий с членами команды и сотрудничающий с другими людьми, осознанно выполняющий профессиональные требования, ответственный, пунктуальный, дисциплинированный, трудолюбивый, критически мыслящий, нацеленный на достижение поставленных целей; демонстрирующий профессиональную жизнестойкость.

Выполнять трудовые действия

• проверять рабочее состояние и пользоваться уборочной техникой, предназначенной для уборки производственных помещений;

• пользоваться средствами уборки, необходимыми при уборке разных видов поверхностей производственных помещений;

• соблюдать инструкции по выбору и использованию моющих и дезинфицирующих средств;

• убирать производственные помещения в соответствии с требованиями санитарии и гигиены.

Знать

• структуру и планировку производственных помещений;

• представление о работе кухни;

• виды поверхностей стен и полов производственных помещений;

• правила уборки разных видов поверхностей производственных помещений;

• привила использования моющих и дезинфицирующих средств, необходимых для уборки производственных помещений;

• виды уборочной техники, применяемой для уборки производственных помещений;

• инструкции по использованию уборочной техники в процессе подготовки производственных помещений;

• средства уборки, необходимые в процессе подготовки производственных помещений, и правила их применения;

• важность использования средств уборки, моющих и дезинфицирующих средств по назначению;

• рациональные методы и приемы выполнения работ по подготовке производственных помещений к началу и окончанию работы;

• требования санитарии и гигиены при подготовке производственных помещений;

• возможные последствия нарушения требований гигиены и санитарии;

• требования к технике безопасности при уборке производственных помещений;

• требования к личной гигиене персонала при уборке производственных помещений;

• правила безопасного хранения моющих и дезинфицирующих средств предназначенных для последующего использования.

Уметь

• мыть производственные полы и стены производственных помещений;

• проводить дезинфекцию в рабочих зонах;

• проводить генеральную уборку производственных помещений;

• поддерживаться в чистоте и порядке производственные помещения в течение рабочего дня;

• пользоваться уборочной техникой и средствами уборки;

• пользоваться моющими и дезинфицирующими средствами при уборке производственных помещений.