План проведения фестиваля поварского искусства «Золотая кулина».
- Выбрать жюри из обучающихся групп ПВ-11 (Кархалев В, Морозова Т), ПВ-21 (Калиев Д, Ростова В) и ПВ-31(Такиуллина О, Оголев А).
- Музыкальное представление.
- Презентация блюд ( представление блюд)
- Дегустация блюд жюри (используют оценочные листы с критериями)
- Игра со зрителями:
- раздается рецепты блюд (турецкое блюдо - сарма, узбекское блюдо- плов, корейское блюдо – кулькоги).
Задание: дополнить технологическую схему приготовления блюд.
- Викторина « Кухня мира» (вопросы)
- Стихи про поваров.
- Подведение итогов (Вручение дипломов).
