Конспект внеклассного мероприятия по СБО "ЮНЫЕ КУЛИНАРЫ"

Внеклассное мероприятие «Юные кулинары»

Цель мероприятия: пробуждение и развитие  интереса к СБО, расширение и углубление знаний по программному материалу.

Задачи:

Образовательная: обобщить, систематизировать и углубить знания учащихся по теме “Питание”.

Воспитательная: подготовить учащихся к самостоятельной жизни, воспитывать познавательный интерес к предмету, дисциплинированность, умение работать в группе и индивидуально.

Развивающая: осуществлять подготовку к самостоятельной жизни.

Коррекционная: осуществлять коррекцию речевой, зрительной деятельности; развивать мышление, умение аргументировать свое мнение.

Оборудование: разделочные доски, ножи, салатница, тарелки, миски, продукты для приготовления салата; фартуки.

Наглядные материалы: карточки, оценочные листы.

Ход

1. Организационный момент

- Добрый день, дорогие друзья!

• Добрый день, уважаемые гости! Сегодня у нас конкурс “Юные кулинары ”.

• Сегодня мы с вами постараемся вспомнить всё, что знаем по теме «Питание» и приобрести новые знания с помощью конкурсов.

• Но прежде чем мы начнем, необходимо выбрать жюри. (Выбор жюри из присутствующих педагогов).

П.Представление команд

Домашнее задание.

- Каждая команда должна была придумать себе название и девиз.

Капитаны представляют свои команды.

III. Проведение

конкурса

1. « Разминка».

Вопросы задаются одновременно игрокам обеих команд, однако очко засчитается только тем, кто быстро и правильно отгадает загадку. За быстрый и правильный ответ - один балл.

Командам загадываю загадки.

Хлеба мягкого кусок,

Сверху колбаса, чеснок.

Сам он просится к нам в рот,

Аппетитный... (Бутерброд)

Спрыгнул он со сковородки,
Подрумяненный в середке.
Знать, готов еще один
С пылу с жару тонкий... (Блин)

Белый снег
В чести у всех.
В рот попадает –
В миг пропадает. (Сахар)

Из крупы ее сварили,
Посолили, подсластили.
Эй, ну где же ложка наша?!
Так вкусна на завтрак... (Каша)

Кругла, рассыпчата, бела
На стол она с полей пришла.
Ты посоли ее немножко
Ведь правда вкусная... (Картошка)

Мы на хлеб его намажем
И добавим к разным кашам.
Кашу не испортят точно
Бело-желтые кусочки. (Масло)

1. Конкурс «Что лишнее»

• Суп - очень распространённое блюдо.

• Существует очень много рецептов приготовления этого блюда. Супы были и остаются повседневным блюдом. (Из набора продуктов выбрать только те, которые вам понадобятся для приготовления супа).

1. Конкурс «Кухня»

• Следующий конкурс под названием «Кухня» пройдёт в движении. Для проведения конкурса приготовлен реквизит: фартуки, посуда, разделочные доски, ножи, продукты. Смысл этого конкурса - быстро и правильно приготовить….

• А что приготовить, отгадайте загадку!

Не окрошка и не супчик.
Свекла в нем, морковь, огурчик.
Подают нам на обед
С постным маслом... 
(Винегрет)

• Что такое винегрет? (овощной салат).

• Как готовят винегрет?

• Время пошло! (Члены жюри оценивают ориентирование в задании, умение работать самостоятельно).

Жюри оценивает выполненные работы по приготовлению салатов.

4.Конкурс «Сегодня на обед»

• Следующий конкурс называется «Сегодня на обед». Ситуация заключается в следующем: вы пришли домой, вам необходимо приготовить обед, но прежде чем его приготовить вы должны решить что у вас будет на обед,

т.е. составить меню. (Ученики составляют меню своего обеда, затем его зачитывают и отдают жюри). Жюри оценивает выполненные работы.

5. Конкурс «Самый быстрый»

Командам предлагается почистить картофель.

- Сейчас мы проверим, кто из команд аккуратнее, быстрее справится с заданием. (От каждой команды выбираются 2 представителя и проходят к партам с приготовленным заранее необходимым оборудованием для чистки картофеля). Жюри оценивает выполненные работы.

6.Конкурс «Гостеприимный хозяин»

• Следующий конкурс называется «Гостеприимный хозяин». Ситуация заключается в следующем:

- К вам сегодня придут гости, вам необходимо накрыть стол, т.е. сервировать его к ужину. (Жюри оценивает выполнение задания).

1. Подведение итогов

• Дорогие ребята! Вот и подходит к концу наше мероприятие. Спасибо всем за участие!

- Я прошу наше уважаемое жюри подвести итоги конкурса и объявить победителей.

Жюри подводит итоги и называет победителей.

Рефлексия.