Презентация Энергетические напитки: " Чудо энергия или вред"

ГБОУ СПО

«Самарский медико-социальный колледж»

«Энергетические напитки:

«Чудо энергия или вред?»

специальность: 060501 Сестринское дело

дисциплина: Основы безопасности жизни

Самара 2014

Цель исследования

Создание целостного представления о вреде энергетических напитков на состояние здоровья молодёжи и создание рекомендаций по снижению потребления энергетических напитков студентами.

Задачи:

1. Изучить научную и учебно-методическую литературу по проблеме употребления энергетических напитков подростками.

2.Составить рекомендации по снижению потребления энергетических напитков.

3. Проведение анкетирования с целью изучения отношения подростков к энергетическим напиткам.

Гипотеза:

Если молодые люди будут владеть научно обоснованной информацией о влиянии энергетических напитков на биологические ткани и как следствие на организм человека, то возникнет осмысленное отношение к процессу употребления энергетиков и сохранению своего здоровья.

Названия энергетических напитков, продаваемые в Самаре

• Burn
• Red Bull
• Adrenaline Rush
• Bullit
• Flash Energy
• Jaguar

Состав напитков

• Таурин
• Кофеин
• Глюкуронолактон,
• L- карнитин,
• Гуарна и женьшень,
• Витамины группы В
• Мелатонин.

Сейчас мы подробно рассмотрим каждый компонент.

Таурин

Таурин является производным цистеина – необходимой аминокислоты, обладающей мощным антиоксидантным действием, и синтезируется в организме сам.

Кофеин

Кофеин содержится во всех без исключения энергетических напитках. Действует как стимулятор:100 мг кофеина стимулируют умственную деятельность,250 мг повышают сердечно-сосудистую выносливость.

Кофеин по своей сути обладает определённым наркотическим свойством. Помимо взбодрения он вызывает привыкание и зависимость. Кроме того, в будущем, для достижения нужного эффекта вам придётся постоянно увеличивать дозу этого вещества.

Глюкуронолактон

Разработан министерством обороны США и чрезвычайно опасный химикат, применявшийся в 60-е года прошлого столетия для поднятия боевого духа американских солдат, воевавших во Вьетнаме. Действие этого препарата на организм было катастрофически разрушительным. У солдат, принимавших препарат обнаруживали опухоли головного мозга и, прогрессирующий цирроз печени.

L - карнитин

Это компонент клеток человека, способствующий быстрому окислению жирных кислот. А значит, усиливающий общий обмен веществ в организме. В результате снижается утомляемость мышц.

Гуарана и женьшень

Растения, обладающие тонизирующими свойствами. Листья гуараны применяются в медицине. Медики, считают, что возбуждающие свойства, приписываемые гуаране и женьшеню, не подтверждены исследованиями.

Витамины группы В

Необходимы для нормальной работы нервной системы и головного мозга в частности. Их недостаток организм может почувствовать, но повышение дозы не улучшит вашу производительность, умственные способности или что-то еще, как пытаются убедить производители энергетических напитков.

Мелатонин

Вещество, ответственное за суточный ритм нашего организма

Основа действия

Приём энергетического напитка даёт:

• Заметное улучшение самочувствия
• увеличивает скорость реакции
• выносливость
• улучшает настроение
• повышает работоспособность

При приеме больших доз может дать эффект

сравнимый с лёгким наркотическим

опьянением за счёт перегрузки

нервной системы .

Вред энергетиков

Максимальная доза – 1 банка напитка в сутки. Превышение дозы может привести к повышению артериального давления или уровня содержания сахара в крови .

Выпивая энергетический напиток, мы используем собственные энергетические ресурсы, проще говоря, берем у себя энергию в долг . Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии .

Практическое исследование

Воздействие энергетика на белок

Название напитка

Белок куриный

"Red Bull"

растворился

"Burn"

частично растворился, выделялся газ

" Adrenalin ".

свернулся в виде белого осадка

Вода

остался в неизменном виде

На основе эксперимента можно сделать вывод о том, что энергетик попадая к нам в организм разъедает белок нужный нам в организме так, как он выполняет важные функции: защитную, резервную, транспортную, структурную и т.д.

Воздействие энергетика на картофель

Название напитка

Картофель сырой

"Red Bull"

образовался осадок

"Burn"

окрасился в красный цвет

" Adrenalin ".

окрасился в жёлтый цвет

Вода

не изменился

На основе этого эксперимента мы можем сделать вывод, что когда картофель попадает в энергетический напиток, то он теряет крахмал, который является основным поставщиком углеводов— одного из важнейших компонентов пищи.

Воздействие энергетика на печень

Название напитка

Печень сырая

"Red Bull"

образовался осадок

"Burn"

разложилась на более мелкие структуры

" Adrenalin ".

сильно набухла

Вода

не изменилась

В результате этого эксперимента мы сделаем вывод о том, что печень начинает работать интенсивнее и её защитная функция нарушается и вовсе разрушается.

Употребляете ли вы энергетический напитки

Как часто вы употребляете энергетические напитки

С какой целью Вы его пьете

человек

Как изменилось самочувствие после принятия энергетика

человек

Сколько времени длится действие энергетика

человек

В результате проведение исследования можно сделать вывод, что чрезмерное употребление может привести к негативным последствиям:

1) Вялость;

2) Чувство опустошения;

3) Депрессию;

4) Слабость;

5) Нарушается сон;

6) Отсутствует работоспособность;

7) Проблемы с сердечно-сосудистой системой;

8) Нарушается сердечный ритм,

9) Страдают органы желудочно-кишечного тракта;

10) Появляются язвенные процессы в желудке вплоть до онкологических заболеваний;

11) Энергетические напитки противопоказаны беременным женщинам, детям, подросткам, пожилым людям, людям, страдающим от гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний, глаукомы, расстройств сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину;

!

12) Летальный исход!

Задумайся!!!

- Во многих странах (Франции, Дании и Норвегии) энергетики считаются лекарственными препаратами, их можно купить только в аптеке или их производство запрещено (Германия).

Стоит ли так рисковать своим здоровьем?

Решать только тебе!

Литература

• Артюнина Г.П. Основы медицинских знаний: учеб. Пособие для студентов педагогических вузов./ Г.П. Артюнина.-М.: Академический проект, 2009.
• Клиническая и судебная подростковая психиатрия. Под ред. Проф. Гурьевой. М.: Генезис, 2010.
• Энергетические напитки: плюсы и минусы   текст, иллюстрации   - http://www.womenhealthnet.ru/nutrition/172.html  
• Клиническая и судебная подростковая психиатрия. Под ред. Проф. Гурьевой. М.: Генезис, 2010.
• Артюнина Г.П. Основы медицинских знаний: учеб. Пособие для студентов педагогических вузов./ Г.П. Артюнина.-М.: Академический проект, 2009.
• Энергетические напитки. www.Wikipedia.ru
• Энергетики. Проект «Здоровая молодежь»   текст, иллюстрации   - http://www.project.su/zdorovyemolodezhi/energetiki.php  
• Энергетические напитки   текст   -  http://ru.wikipedia.org/wiki/Энергетический_напиток
• Из курса органической химии   текст, иллюстрации    -  http://www.libo.ru/libo959.html
• Энергетические напитки: вред или польза?   текст    -  http://health.passion.ru/l.php/energeticheskie-napitki-vred-ili-polza.htm
• Анализ рынка энергетических напитков в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг  текст   -  http://marketing.rbc.ru/research/562949979226807.shtml

Спасибо за внимание