Ма?саты: Білімділігі; О?ушыларды тама? т?рлерін жасай білуді ?йрету,?ннан жасалатын ?німдері туралы ма?л?мат беру. Дамушылы?: О?ушыларды тама? ?зірлеуде ?з шы?армашылы?ы мен орындау?а аспазды? ?абілеттерін дамыту
О?ушылар?а саба? сайыс т?рінде ?тетінін хабарлап,сайыс кезе?дерімен таныстыру.?р д?рыс жауап бір ?пай,е? жо?ар?ы ?пай он.
I-топ “А? бидай”, II-топ ”Шелпек”
?р топ?а уа?ыт беру ар?ылы ?з топтарын таныстыру,топ басшысын сайлау.
I- кезе? : На?ыл с?здерді? ма?ынасын ашу
“Ас ?зірлей білу де - ?нер”
“?мір н?рі-ата к?сіп”
II-кезе?;Ой-тол?ау
a) ?р топтан бір о?ушыдан шы?ып ?здерінін дайындап келген та?амына сипаттама беру
б) Топта?ы ?ал?ан о?ушылар?а тапсырма.Тама? ?зірлеу технология тарауы бойынша тірек сызба ?дісін пайдалану ар?ылы д?рыс жауабын сызу.
III-кезе?:Мені? ?ш ??пиям. Топ басшылар сайысы. ?ш п?нді та?дап, сол та?да?ан п?ндерінен с?ра??а жауап беру.(ж?лдызша-?пай саны1)
1.Д?ниетану
Д?м сезу м?шесі? (тіл)
2.?дебиеттік о?у Т?рт т?лікті? киелісі –т?йе малыны? шы??ан жері? Орта Азия ?аза?стан
3.Математика
Ертедегі а?ылды ?йел ?з ?йін, малын ?рылардан ?алай аман алып ?ал?ан?
Сапырып- сапырып-Сарман?а бер,??йып- ??йып ??рман?а бер,т?рдегі т?ртеуге бер,есіктегі екеуге бер-деп аман алып ?ал?ан.
IV-кезе?: Ой ?ш?ырлы?ы деп аталады.Топ?а тапсырма ма?ал ??растыру. ?р ?здері бірігіп топпен ма?ал ??растырады.Соны ?ор?айды.Сонымен ?оса с?зден бірнеше с?з жасау.
1 топ:аспазшылар;ас,аз т.б
2 топ:наубайханада;нан,ана т.б.
Есі?де са?та
Нан ыдыста к?геріп кетпес ?шін сірі?ке ?орабына ма?таны йод?а батырып
нан сал?ыш?а салып ?ой.
Пыша?ты ?ткірлеу ?шін жарты са?ат т?зды су?а салып,содан со? ?айра
Нан ?атпас ?шін жарты тілік алманы нан сал?ышты? жаныа ?ой.
Беті ашыл?ан томат пастасы б?зылмауы ?шін бір ас ?асы? май немесе ара? ??й.
Кофені? жауы- ауа.Сонды?тан ??р?а? ыдыста бетін жауып са?тау керек.
?ыс?аша ке?ес
Затты? ас?а,с?йы??а байланысты кіші б?лшегі,?алды?ыны? аталуы.
Ас?а байланысты.
Бір асау?а жараралы? ас-асам
Асты? д?мін білерлік ?алды?ы-жалам
Бір ?айнату?а жетерлік ш?й-?айнатым
Етті? ?ат?ан, ?ал?аны-?а?пыш
Азда болса жеу ?шін пайанылар ас-тіске басар
Бір рет жеп ?аларлы? ас-шайнам
Бір т?йреп аларлы? ас-шаншым
Сурет к?рмесін ?йымдастыру.Екі топ жарысады.5 минут уа?ыт беріледі.Топ басшылары т?сіндіріп ?теді.
V- кезе?: Тап?ырлы? “ Ойнайы?та, ойлайы? шешпей оны ?оймайы?”
1-топ:?р топ?а ?ш ж?мба?тан жасыру
1.Суда туады,суда ?леді. Т?з
2.Жылай –жылай пісер аузы?а кеп т?сер. Шелпек
3.Д?мді-д?мді та?амдарды жинайды,
?она?тарды к??іліне силайды. Дастар?ан
2-топ:1.А? ?иыршы? еритін, ас жо? одан жеритін. Т?з
2.Сен ?адірін білші к?нім,
Со?ан деген болсын тек ??лшылы?ын
Бір ?зім болмаса егер ?арап ?алып,
?лшер еді ?мірден тіршілігін. Нан
3.А?аш басында ??лыптаулы. Жа??а?
Саба?ты ?ортындылай келе топтарды ба?алау.Жауаптарына сай екі топты ж?лдызшалар ар?ылы бекіте отырып ?орытындылау.
?йге тапсырма. ”Ізденген жетер м?рат?а” Ас м?зірін дайындау ?ыз бала?а ?ажетпе ? деген сауал?а ?з пікірлерін жазып келу.
Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?
Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.
Быстро и объективно проверять знания учащихся.
Сделать изучение нового материала максимально понятным.
Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.
Просмотр содержимого документа
«Т?рбие са?аты: Ас-адамны? ар?ауы»
Ас-адамның арқауы
Мақсаты: Білімділігі; Оқушыларды тамақ түрлерін жасай білуді үйрету,ұннан жасалатын өнімдері туралы мағлұмат беру. Дамушылық: Оқушыларды тамақ әзірлеуде өз шығармашылығы мен орындауға аспаздық қабілеттерін дамыту
Тәрбиелілік:ас мәзірін дайындауда тиянақтылыққа ,тазалық пен ұқыптылыққа, дастарқанды әзірлеуге, еңбек сүйгіштікке тәрбиелеу.
Оқушыларға сабақ сайыс түрінде өтетінін хабарлап,сайыс кезеңдерімен таныстыру.Әр дұрыс жауап бір ұпай,ең жоғарғы ұпай он.
I-топ “Ақ бидай” , II-топ ”Шелпек”
Әр топқа уақыт беру арқылы өз топтарын таныстыру,топ басшысын сайлау.
I- кезең : Нақыл сөздердің мағынасын ашу
“Ас әзірлей білу де - өнер”
“Өмір нәрі-ата кәсіп”
II-кезең;Ой-толғау
a) Әр топтан бір оқушыдан шығып өздерінін дайындап келген тағамына сипаттама беру
б) Топтағы қалған оқушыларға тапсырма.Тамақ әзірлеу технология тарауы бойынша тірек сызба әдісін пайдалану арқылы дұрыс жауабын сызу.
III-кезең:Менің үш құпиям. Топ басшылар сайысы. Үш пәнді таңдап, сол таңдаған пәндерінен сұраққа жауап беру.(жұлдызша-ұпай саны1)
1.Дүниетану
Дәм сезу мүшесі? (тіл)
2.Әдебиеттік оқу Төрт түліктің киелісі –түйе малының шыққан жері? Орта Азия Қазақстан
3.Математика
Ертедегі ақылды әйел өз үйін, малын ұрылардан қалай аман алып қалған?
Сапырып- сапырып-Сарманға бер,құйып- құйып Құрманға бер,төрдегі төртеуге бер,есіктегі екеуге бер-деп аман алып қалған.
IV-кезең: Ой ұшқырлығы деп аталады.Топға тапсырма мақал құрастыру. Әр өздері бірігіп топпен мақал құрастырады.Соны қорғайды.Сонымен қоса сөзден бірнеше сөз жасау.
1 топ:аспазшылар;ас,аз т.б
2 топ:наубайханада;нан,ана т.б.
Есіңде сақта
Нан ыдыста көгеріп кетпес үшін сіріңке қорабына мақтаны йодқа батырып
нан салғышқа салып қой.
Пышақты өткірлеу үшін жарты сағат тұзды суға салып,содан соң қайра
Нан қатпас үшін жарты тілік алманы нан салғыштың жаныа қой.
Беті ашылған томат пастасы бұзылмауы үшін бір ас қасық май немесе арақ құй.
Кофенің жауы- ауа.Сондықтан құрғақ ыдыста бетін жауып сақтау керек.
Қысқаша кеңес
Заттың асқа ,сұйыққа байланысты кіші бөлшегі,қалдығының аталуы.
Асқа байланысты.
Бір асауға жараралық ас-асам
Астың дәмін білерлік қалдығы-жалам
Бір қайнатуға жетерлік шәй-қайнатым
Еттің қатқан, қалғаны-қақпыш
Азда болса жеу үшін пайанылар ас-тіске басар
Бір рет жеп қаларлық ас-шайнам
Бір түйреп аларлық ас-шаншым
Сурет көрмесін ұйымдастыру.Екі топ жарысады.5 минут уақыт беріледі.Топ басшылары түсіндіріп өтеді.
V- кезең: Тапқырлық “ Ойнайықта , ойлайық шешпей оны қоймайық”
1-топ:Әр топқа үш жұмбақтан жасыру
1.Суда туады,суда өледі. Тұз
2.Жылай –жылай пісер аузыңа кеп түсер. Шелпек
3.Дәмді-дәмді тағамдарды жинайды,
Қонақтарды көңіліне силайды. Дастарқан
2-топ:1.Ақ қиыршық еритін, ас жоқ одан жеритін. Тұз
2.Сен қадірін білші күнім,
Соған деген болсын тек құлшылығын
Бір үзім болмаса егер қарап қалып ,
Өлшер еді өмірден тіршілігін. Нан
3.Ағаш басында құлыптаулы. Жаңғақ
Сабақты қортындылай келе топтарды бағалау.Жауаптарына сай екі топты жұлдызшалар арқылы бекіте отырып қорытындылау.
Үйге тапсырма. ”Ізденген жетер мұратқа” Ас мәзірін дайындау қыз балаға қажетпе ? деген сауалға өз пікірлерін жазып келу.
