Подготовка к активной познавательной деятельности (5-7 минут)
Цели: - актуализировать требования к ученику со стороны учебной деятельности; - создание условий для возникновения у учеников внутренней потребности включения в учебную деятельность; .
| Слушают и смотрят.
Отгадывают загадку.
Отвечают на вопросы учителя.
Слушают стихотворение.
|
Уточняет тематические рамки.
Создаёт условия для возникновения у учеников внутренней потребности включения в учебную деятельность.
Читает стихотворение | Сценка по рассказу Я. Тайца «Всё здесь» (слайд № 3).
Надя с бабушкой пошли в поле. Колосьев на нём очень много. Надя спросила:
- Бабушка, а что тут растёт?
- Хлеб, внученька.
- Хлеб?! А булки где?
- И булки здесь, внученька.
- А баранки?
- И баранки здесь.
- И пряники?
- И пряники здесь. Всё здесь, внученька.
Надя смотрит на усатые колосья. Хочет угадать: где тут хлеб, где булки, а где пряники?
- А вы задумывались, откуда пришёл хлеб к нам на стол?
- Прочитайте и разгадайте загадку. *** Рос сперва на воле в поле, Летом цвел и колосился, А когда обмолотился, Он в зерно вдруг превратился, Из зерна — в муку и тесто... Вырос он, под синим небом И пришел на стол он...
Ведущий: Что мы называем хлебом? О каком хлебе идет речь в загадке?
- Поэтесса Ирина Токмакова спрашивает нас: «Что такое хлеб?»
Только снег сошел в апреле, Как поля зазеленели. Мы говорим: «Хлеб». Золотой простор бескрайний. Там работают комбайны. Мы говорим: «Хлеб». Вот зерно течет рекой, Чтобы сделаться мукой. Мы говорим: «Хлеб». Тесто кружится в квашне, Запекается в огне. Мы говорим: «Хлеб» Ешь его, расти и помни: В мире нет труда огромней, Чтоб на стол к тебе явился свежий хлеб! - Хлеб! Какое привычное и все-таки необычное слово. В самом деле, вдумайтесь! Словом «хлеб» называют непохожие друг на друга растения, зерно, муку, изделия из муки? |
| Учиться планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в том числе во внутреннем плане (Регулятивные УУД).
Ориентироваться в своей системе знаний; составлять ответы на вопросы (Познавательные УУД).
|
Формулирование темы урок, постановка учебной задачи (3-4 минуты)
Цель: Выявление места и причины затруднения, постановка цели урока.
|
С помощью учителя формулируют тему урока.
С помощью учителя ставят цель.
|
Организует формулировку темы урока детьми.
Организовать постановку цели урока детьми | - Каждый день вы едите хлеб. Почему человек может обойтись без многого, а без хлеба нет?
Кто знает, как называется русская народная сказка, где главным героем является хлебобулочное изделие, круглой формой?
Давайте вспомним, как появился на свет Колобок в сказке (слайд № 4-5).
(Слайд № 6).
- Мы сегодня будем, говорит не просто о Колобке, это была бы слишком простая тема, а проследим за тем, как хлеб попал к нам на стол и люди каких профессий ему помогали. |
| Учиться определять и формулировать цель на уроке с помощью учителя (Регулятивные УУД). |
Совместное открытие знаний «Открытие» новых знаний (Поиск решения).
Цель: Организовать подводящий диалог по проблемному объяснению нового знания.
Первичное закрепление знаний (5 минут).
Цели: Организовать усвоение учениками нового способа действий с проговариванием во внешней речи.
Самостоятельная работа с самопроверкой по эталону (7 минут)
Цели: Организовать выполнение учащимися самостоятельной работы на новое знание.
Организовать самопроверку по эталону, самооценку.
Организовать выявление места и причины затруднений, работу над ошибками. | Отвечают на вопросы.
Работают в группах.
Высказывают свои предположения.
Из магазина
Продавец
С хлебозавода
Пекарь
Из теста
Из муки
Из зерна
На мукомольном заводе
Мукомол
С поля
Комбайнёр
Полевод
Тракторист
Составляют под руководством учителя цепочку правильного прихода хлеба на стол.
Работают в группе.
Составляют цепочку превращений.
Высказывают свои предположения.
Отвечают на вопросы учителя.
Выполняют самостоятельную работу на новое знание.
| Создать условия для проведения исследования, кто и как выращивает хлеб.
Помогает правильно выложить схему – цепочку правильного прихода хлеба на стол (подводит к этому).
Организует групповую работу.
Организует первичное применение нового знания.
Корректировка работы
Чтение дорожки поле - тракторист - полевод - комбайнёр - зерно - мукомольный завод - мукомол - мука - хлебозавод - тесто - пекарь - хлеб - магазин - продавец
Полевод, комбайнёр, тракторист, мукомол, пекарь, продавец
Чтение слов – профессий
Машина, поезд
Водитель, шофер, машинист Водитель
Организует групповую работу. Организует первичное применение нового знания
Организует работу по карточкам.
| - Да мы сегодня проследим за тем, как хлеб попал к нам на стол и люди каких профессий ему помогали? - Итак, путешествие начинается. Подводящий к знанию диалог. Групповая работа: у каждого ученика своя группа слов, из них необходимо составить общую дорожку. - Давайте вспомним правила работы в группе. - Когда Колобок путешествовал, он катился по дорожке. Частички этой дорожки он оставил вам, и мы сегодня с вами тоже будем путешествовать.
- А путешествовать будем по дорожке, которую вы составите. (Раздает карточки со словами)
- Прочитайте слова.
Подводящий к знанию диалог - Откуда хлеб попал к нам (по щелчку появится слово «магазин») (слайд № 7).
- Кто его нам продал?
- Откуда хлеб попал в магазин? (По щелчку появится слово «хлебозавод»)
- Кто его пёк?
- Из чего сделан хлеб? - Из чего получили тесто? - А из чего изготовили муку? - Где смололи зерно? (По щелчку появится слово «мукомольный завод»)
- Кто это сделал?
- Откуда привезли зерно? (По щелчку появится слово «поле») - Кто собрал зерно?
- Кто вырастил зерно?
- Кто его посадил?
- Прочитайте, какая получилась дорожка?
(Хлеб – магазин – продавец – водитель – пекарь – хлебозавод – тесто – мука – мукомольный завод – рабочий-мукомол – зерно – поле – полеводы – комбайнёр – тракторист.)
- С чего начал своё путешествие хлебушек? (Слайд № 8) (показ зерен пшеницы, колосков)
Рассказ учителя с показом презентация «Путь хлеба». - Сообща составьте дорожку, начиная со слова «поле».
- Весной, как растаял снег, приехал тракторист, он вспахал землю (слайд № 9).
- Затем засеял поле семенами (слайд № 9).
- Пригрело солнышко, полил дождик, (слайд № 10-11, щелкнуть по облаку) выросли пшеничные колоски, за ними ухаживали полеводы.
Физкультминутка - Осенью созревает урожай, поспела и пшеница (слайд № 12).
- Приехал комбайнер на специальной машине – комбайне (слайд № 13) – собрал колоски, пересыпал в грузовую машину (слайд № 14).
- Машины или поезда увезли зерно на мукомольный завод.
- Там рабочий-мукомол засыпал зерно в мельницу и смолол его в муку (слайд № 16-17).
- Муку отвезли на хлебозавод (слайд № 18).
- Из муки пекари замесили тесто и испекли хлеб (слайд № 19).
- Водитель отвез хлеб в магазин, а продавец продал его нам (слайд № 20). - Проверьте свою дорожку.
- Прочитайте, какая у вас получилась дорожка?
- Прочитайте мою дорожку, сравните (слайд № 21).
- Кажется ли вам этот путь коротким?
- Людям, каких профессий мы должны сказать спасибо за то, что каждое утро мы едим хлеб? (Полевод, комбайнёр, машинист, водитель, рабочий-мукомол, пекарь, продавец.)
- Проверим, люди, каких профессий приняли участие в путешествии колобка? (Слайд № 22, открывать постепенно по слову).
- Все было бы хорошо, а на чем путешествовал наш колобок?
- Как называются профессии людей, которые управляют этими машинами?
- Рассмотрите рисунки и определите, каким профессиям они соответствуют. Назовите их. (Иллюстрации прикреплены на доску).
- Вот оказывается, как много людей разных профессий принимают участие в путешествии хлеба.
- Могли ли они обойтись друг без друга - Значит, как нужно относиться к хлебу - Какое правило по отношению к хлебу необходимо соблюдать всем и всегда? (Слайд № 23, правило)
Чтение правила «Берегите хлеб!» Работа в парах, составление пословиц
- Есть очень мудрые слова о хлебе. Давайте их составим и прочитаем. (Раздает детям карточки с пословицами, разрезанными на две части).
Проверка работы. (Слайд 24).
- Как вы их понимаете?
Работа у доски Хлеб – всему голова. У кого хлебушко – у того и счастье. Без золота проживешь, а без хлеба – нет. Горька работа, да хлеб сладок.
Физкультминутка Игра «Каравай»
Игра. «Что лишнее?» Кто больше назовёт хлебобулочных изделий»?
Анаграмма.
Работа по карточкам.
Закрасьте кружочек возле правильного ответа. Хлеб своим появлением обязан людям таких профессий: тракторист водитель парикмахер каменщик комбайнер пекарь врач столяр
2. Конкурс «Своё место» На карточках записаны этапы появления хлеба на нашем столе. Ваша задача – разложить по порядку карточки, выстройте по очереди все действия.
ПОСЕВ ЗЕРНА УХОД ЗА ЗЕРНАМИ ОБРАБОТКА ЗЕМЛИ СБОР УРОЖАЯ СОРТИРОВКА ЗЕРНА ПОМОЛ ЗЕРНА В МУКУ ЗАМЕС ТЕСТА ВЫПЕЧКА
|
Знать профессии людей участвующих в процессе посева зерна, получения из него муки и хлеба.
Уметь устанавливать последовательную цепочку получения зерна и переработки его в муку.
Уметь правильно выложить схему – цепочку правильного прихода хлеба на стол.
| Учиться оформлять свои мысли в устной форме; слушать и понимать речь других (Коммуникативные УУД).
Учиться высказывать своё предположение (версию) на основе работы с иллюстрацией учебника и полученными схемами. (Регулятивные УУД).
Учиться перерабатывать полученную информацию: находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт и иллюстрации учебника (Познавательные УУД).
Учиться работать по предложенному учителем плану (Регулятивные УУД). Учиться вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок (Регулятивные УУД).
|
