Табаководство на Кубани

Краевой конкурс

Проектная деятельность при изучении предмета «Кубановедение»

Табаководство на Кубани

Выполнила ученица

4 «Б» класса МБОУ СОШ № 36

ст. Новодмитриевской муниципального образования

Северский район

Лепа Кристина Сергеевна

Руководитель проекта:

Хоружая Татьяна Николаевна,

учитель начальных классов МБОУ СОШ № 36

2

План исследования

Введение

I Табаководство на Кубани

I. 1 История возделывания табака на Кубани

I. 2 Процесс выращивания и уборки табака

I. 3 Причины разрушения отрасли табаководства

II Страницы из жизни моей прабабушки

II.1 Биография

II.2 Награды

III Результаты опроса учащихся 4 «Б» класса

Заключение

Список литературы

Приложения

3

ЛЕПА Кристина Сергеевна

Краснодарский край, Северский район, станица Новодмитриевская

МБОУ Средняя общеобразовательная школа № 36, 4 класс

Табаководство на Кубани

Научный руководитель: Хоружая Татьяна Николаевна, учитель начальных классов МБОУ СОШ № 36

Введение

Актуальность исследования обусловлена тем, что изучая историю экономики родного края, мы получаем знания для того, чтобы стать полноценным гражданином своей Родины и трудиться для ее процветания.

При изучении по кубановедению темы «Труженики полей» мы познакомились с известными кубанскими земледельцами, которые выращивали пшеницу, кукурузу, сахарную свёклу и подсолнечник. Они действительно герои наших дней - трактористы, комбайнёры, полеводы, те, кто Россию кормит хлебом.

Но я задумалась над вопросом, почему учитель не рассказывает нам о табаководстве на Кубани. Ведь моя прабабушка – Ткаченко Софья Григорьевна - всю жизнь проработала табачницей в колхозе «Заветы Ленина» ст. Северской. Она тоже была героем Кубани. Имела много наград.

Цель проекта – выяснить, почему перестали на Кубани заниматься табаководством.

Задачи проекта – привлечь внимание к труженикам сельского хозяйства, провести исследование причин разрушения отрасли табаководства на Кубани, познакомить своих одноклассников с ещё одной отраслью сельского хозяйства в Северском районе.

Методы исследования – метод научного исследования, сбор информации из книг, газет, журналов, Интернета, обработка информации, социологическое исследование (анкета).

4

ЛЕПА Кристина Сергеевна

Краснодарский край, Северский район, станица Новодмитриевская

МБОУ Средняя общеобразовательная школа № 36, 4 класс

Табаководство на Кубани

Научный руководитель: Хоружая Татьяна Николаевна, учитель начальных классов МБОУ СОШ № 36

I Табаководство на Кубани

I. 1 История возделывания табака на Кубани

Табак — однолетнее, реже многолетнее, растение или полукустарник с прямым, округлым, разветвленным стеблем семейства Паслёновые. Листья табака крупные, черешковые или сидячие, цельные, заостренные, прикорневые листья собраны в розетки. Цветки растений длиннотрубчатые, открываются, как правило, только ночью и источают наиболее сильный аромат в ночное время, вечерние и утренние часы; собраны цветки в метельчатые или кистевидные соцветия. Плод табака – коробочка. Все части растений покрыты клейкими, железистыми волосками. [1] (см. приложения рис. 1 – Табак).

Возделыванием табака на Кубани начали заниматься малоазиатские греки, которым по решению царского правительства разрешили селиться на берегах Чёрного моря и на Таманском полуострове. Первые табачные посевы появились в районе Анапы в 1860-х годах. В нашем районе наиболее широко развитие табаководства получило в станице Ильской в 1880г.

После установления на Кубани советской власти здесь вспомнили и про опыт греков, и про то, что табаководство в отличие от других отраслей сельского хозяйства может быстро принести прибыль. Развитию табаководства был дан такой бурный толчок, что даже первая районная газета района, начавшая выходить в 1931 году, получила название “Социалистическое табаководство”. [4] Практически во все колхозах района табак стал чуть ли не основной культурой. Одновременно строились основные производственные объекты, табачные сушилки, сараи и так далее.

В 70-е годы прошлого столетия на Кубани  заготавливалось до 90 процентов табачного сырья, заготавливаемого в РСФСР. Причём в Черноморской зоне выращивали лучшие в стране ароматические сорта табака. Основными табачными районами были Абинский, Апшеронский, Белореченский, Крымский и Северский.

5

I. 2 Процесс выращивания и уборки табака

Табак растёт долго, поэтому в теплицах сначала выращивали рассаду, а потом уже высаживали на поля. Сеяли его осенью или ранней весной сухими или пророщенными семенами. Высадить саженцы табака – работа сложная, потому что даже незначительное повреждение корней приводит к гибели табачного кустика. Поэтому выполняли эту работу высококвалифицированные рабочие, имеющие очень большой опыт. Очень важно расстояние между саженцами. Если растения высадить слишком далеко друг от друга, то листья становятся большими, плотными, с большим содержанием ароматических веществ. А если растения стоят близко друг от друга, то листья получаются меньшего размера и тонкими [3] (см. приложения рис. 2 – Табак, высаженный в поле).

Во время роста нужно было следить за вредными насекомыми и бороться с ними. Для улучшения качества табака и увеличения массы обламывали верхушки у табачного растения и нижние листья. Эту работу производили около полудня, когда растения вялы, не так ломки, но табачницам было очень жарко.

Самое главное и трудоёмкое – это сбор урожая, который обычно начинался через 2-3 месяца после высадки саженцев в землю. Убирали листья утром, после спада росы, или вечером, когда они становились упругими. Урожай табака собирался только вручную, потому что листья табака зреют постепенно – сначала самые нижние, потом те, что выше и так далее (см. приложения рис. 3 – Уборка табака). Самыми качественными считаются листья со средней части стебля.  Время уборки очень важно для табака, т. к. отражается на его качестве. Если рано убирали табак, то листья были малоароматичные и легко загнивали при сушке растения. Но для того, чтобы получить табак высшего качества, сбор урожая производился непрерывно.

После обламывания листья немедленно сортировали и сушили в специальных помещениях. Сушили табак в обыкновенных навесах или же специальных зданиях из кирпича или дерева с боковыми просветами, закрывающимися на случай ненастья. Листья табака нанизывали на бечевку или прутья и размещали в сушильнях (см. приложения рис. 4 – Сушка табака) (см. приложения рис. 5 фото из личного архива – Сортировка табака). После сушки листья сортировали по стандарту на пять товарных сортов, упаковывали в кипы или тюки и сдавали на заготовительные пункты.

6

I. 3 Причины разрушения отрасли табаководства

В 80-х годах прошлого столетия в Апшеронском, Белореченском и Северском районах в табаководстве были заняты более 15 тысяч человек. Разрушение отрасли началось с разделения земли на мелкие участки, ибо каждый хотел разбогатеть вне коллективного хозяйства. А ведь табаководство как исключительно трудоемкая отрасль требует концентрации материальных, финансовых и трудовых ресурсов, строжайшего соблюдения технологии выращивания, уборки, томления и сушки листа. К тому же в южно-предгорных районах Кубани на бедных глинистых, засоренных камнями почвах кроме табака другую продукцию не получали. Теперь хозяйства разрушены, земля заброшена.

Но главная причина ликвидации табаководства как отрасли – это продажа российских табачных фабрик иностранным компаниям. Именно иностранные компании целенаправленно уничтожили технологию выращивания табачного листа. Поначалу они как будто проявили интерес к российскому сырью, даже в качестве товарного кредита выделили семена американского сорта типа «Вирджиния», оказывали помощь удобрениями и средствами защиты урожая. Но когда российские табаководы вырастили табачный лист, то под разными причинами отказались его принимать, несмотря на то, что качество нашего сырья по всем показателям отвечало стандартам, принятым для выпуска сигарет высокого класса. В итоге тысячи и тысячи человек, работавших на плантациях, ферментационных заводах и табачных фабриках, остались без работы. [5]

7

II Страницы из жизни моей прабабушки

II.1 Биография

Моя бабушка, Лепа Зоя Григорьевна, проживающая в ст. Северской, очень много мне рассказывала о своей маме. Моя прабабушка – Ткаченко Софья Григорьевна (см. приложения рис. 6 фото из личного архива – Ткаченко Софья Григорьевна) - родилась 04.04.1927г. в ст. Северской. С 16 лет с 1943г. она работала табачницей. После образования колхоза «Заветы Ленина» - звеньевая 1-го звена 4-ой табачной бригады. Кроме того, моя прабабушка была хорошей хозяйкой, вырастила двоих детей. В 1947г. она обвенчалась с моим прадедушкой, и всю жизнь они не только жили вместе, но и работали в одной табачной бригаде. Она не имела высшего образования, закончила всего лишь 4 класса школы. Но своё дело любила, выполняла его добросовестно и поэтому добилась больших результатов.

8

II.2 Награды

За стабильные высокие результаты в выполнении и перевыполнении плановых заданий и принятых социалистических обязательств моя прабабушка была награждена [2]:

• в 1967г. значком «Отличник социалистического соревнования сельского хозяйства РСФСР»;

• в 1970г. медалью «За доблестный труд»;

• в 1970г. была участником ВДНХ (Выставка достижений народного хозяйства) СССР (см. приложения рис. 7 – свидетельство участника ВДНХ СССР);

• в 1971г. орденом Трудового Красного Знамени (см. приложения рис. 8 – орден Трудового Красного Знамени) (см. приложения рис. 9 – орденская книжка о награждении орденом Трудового Красного Знамени);

• в 1973г. орденом Ленина (высшей наградой СССР за особо выдающиеся заслуги в трудовой деятельности) (см. приложения рис. 10 – орден Ленина) (см. приложения рис. 11 – орденская книжка о награждении орденом Ленина);

• в 1974г. автомобилем ВАЗ 2101;

• в 1975г. знаком «Ударник девятой пятилетки» (см. приложения рис. 12 – удостоверение о награждении знаком «Ударник девятой пятилетки»);

• в 1978г. знаком «Победитель социалистического соревнования» (см. приложения рис. 13 – удостоверение о награждении знаком «Победитель социалистического соревнования 1978 года»);

• в 1979г. знаком «Победитель социалистического соревнования» (см. приложения рис. 14 – удостоверение о награждении знаком «Победитель социалистического соревнования 1979 года»);

• в 1980г. знаком «Победитель социалистического соревнования» (см. приложения рис. 15 – удостоверение о награждении знаком «Победитель социалистического соревнования 1980 года»);

• в 1980г. знаком «Ударник десятой пятилетки».

За доблестный и самоотверженный труд в период Великой Отечественной войны в 1995г. она была награждена медалью «За доблестный труд».

За долголетний добросовестный труд в 1983г. награждена медалью «Ветеран труда» (см. приложения рис. 16 – удостоверение о награждении медалью «Ветеран труда»)

Я горжусь своей прабабушкой. И, когда вырасту и приобрету профессию, постараюсь работать так, как она. Быть всегда и во всём только самой лучшей!

9

III Результаты опроса учащихся 4 «Б» класса

Я провела в своём классе анкетирование учащихся, в результате которого выяснилось, что о табаководстве на Кубани никто не слышал. Я подготовила презентацию и сообщение о своей прабабушке и рассказала на уроке кубановедения. Одноклассники были заинтересованы этой темой и расспросили своих родных. Выяснилось, что из 25 учащихся в классе у 15 человек бабушка или дедушка были заняты в табаководстве колхоза «Путь к коммунизму» ст. Новодмитриевской. Трое из них работали в табачной бригаде, а остальные привлекались к уборке урожая табака.

Громова Мария, ученица 4 «Б» класса, подготовила сообщение о Ефросинье Акапсиевне Ложечник (1923-1988) – герое Соцтруда, бригадире звеньев по табаководству пос. Ильского.

10

ЛЕПА Кристина Сергеевна

Краснодарский край, Северский район, станица Новодмитриевская

МБОУ Средняя общеобразовательная школа № 36, 4 класс

Табаководство на Кубани

Научный руководитель: Хоружая Татьяна Николаевна, учитель начальных классов МБОУ СОШ № 36

Заключение

Итак, в процессе исследования я выяснила, что:

• в 70-80-е годы прошлого столетия Северский район был одним из основных табачных районов;

• главная причина ликвидации табаководства на Кубани как отрасли – это разрушение колхозов и продажа российских табачных фабрик иностранным компаниям;

• тема о табаководстве исчезла из учебников в связи с ликвидаций табаководства на Кубани как отрасли сельского хозяйства.

Но у меня остался вопрос: как быть с ними - с теми забытыми героями Кубани, кто от зари до зари, без выходных дней и отпусков трудился на земле, выращивая табак. Этих людей - много. Их нельзя забывать. Нужно помнить об их нелёгком труде!!!

11

Список источников и литературы

1. Сельскохозяйственный словарь - справочник, 1973 г.

2. ru.wikipedia.org/wiki

3. pey.narod.ru

4. sevpilot.ru

5. www.allbusiness.ru/NewsA

12

Приложения

Рис.1 Табак

13

рис. 2 – Табак, высаженный в поле

14

рис. 3 – Уборка табака

15

рис. 4 – Сушка табака

16

рис.5 фото из личного архива – Сортировка табака

17

рис. 6 фото из личного архива – Ткаченко Софья Григорьевна

18

рис. 7 – свидетельство участника ВДНХ СССР

19

рис. 8 – орден Трудового Красного Знамени

20

рис. 9 – орденская книжка о награждении орденом Трудового Красного Знамени

21

рис. 10 – орден Ленина

22

рис. 11 – орденская книжка о награждении орденом Ленина

23

рис. 12 – удостоверение о награждении знаком «Ударник девятой пятилетки»

24

рис. 13 – удостоверение о награждении знаком «Победитель социалистического соревнования 1978 года»

25

рис. 14 – удостоверение о награждении знаком «Победитель социалистического соревнования 1979 года»

26

рис. 15 – удостоверение о награждении знаком «Победитель социалистического соревнования 1980 года»

27

рис. 16 – удостоверение о награждении медалью «Ветеран труда»

Табаководство на Кубани

Автор работы:

учащаяся 4 «Б» класса

МБОУ СОШ №36

ст. Новодмитриевской

МО Северский район

Лепа Кристина

Руководитель: Хоружая Татьяна Николаевна

Табак — однолетнее, реже многолетнее, растение или полукустарник с прямым, округлым, разветвленным стеблем семейства Паслёновые.

В 70-е годы прошлого столетия на Кубани  заготавливалось до 90 процентов табачного сырья, заготавливаемого в РСФСР. Причём в Черноморской зоне выращивали лучшие в стране ароматические сорта табака. Основными табачными районами были Абинский, Апшеронский, Белореченский, Крымский и Северский.

Табак растёт долго, поэтому в теплицах сначала выращивали рассаду, а потом уже высаживали на поля. Высадить саженцы табака – работа сложная. Поэтому выполняли эту работу рабочие, имеющие очень большой опыт. Очень важно расстояние между саженцами. Если растения высаживать слишком далеко друг от друга, то листья становятся большими, плотными, с большим содержанием ароматических веществ. А если растения стоят близко друг от друга, то листья получаются меньшего размера и тонкими.

Самое главное и трудоёмкое – это сбор урожая, который обычно начинается через 2-3 месяца после высадки саженцев в землю. Урожай табака собирается только вручную, потому что листья табака зреют постепенно – сначала самые нижние, потом те, что выше и так далее.

После уборки растения подвергали сушке. Сушили табак в обыкновенных навесах или же специальных зданиях из кирпича или дерева с боковыми просветами, закрывающимися на случаи ненастья. Листья табака нанизывали на бечевку или прутья и размещали в сушильнях. 

Моя прабабушка – Ткаченко Софья Григорьевна - родилась 04.04.1927г. в ст. Северской. С 16 лет с 1943г. она работала табачницей. После образования колхоза «Заветы Ленина» - звеньевая 1-го звена 4-ой табачной бригады.

За стабильные высокие результаты в выполнении и перевыполнении плановых заданий и принятых социалистических обязательств она была награждена

в 1971г. орденом Трудового Красного Знамени

В 1973г. орденом Ленина (высшей наградой СССР за особо выдающиеся заслуги в трудовой деятельности)

Выводы

Итак, в процессе исследования я выяснила, что:

• в 70-80-е годы прошлого столетия Северский район был одним из основных табачных районов;
• главная причина ликвидации табаководства на Кубани как отрасли – это разрушение колхозов и продажа российских табачных фабрик иностранным компаниям;
• тема о табаководстве исчезла из учебников в связи с ликвидаций табаководства на Кубани как отрасли сельского хозяйства.

Я горжусь своей прабабушкой, которая всю жизнь проработала табачницей. И, когда вырасту и приобрету профессию, постараюсь работать так, как она. Быть всегда и во всём только самой лучшей!

Список источников и литературы 1. Сельскохозяйственный словарь - справочник, 1973 г. 2. ru.wikipedia.org/wiki 3. pey.narod.ru 4. sevpilot.ru 5. www.allbusiness.ru/NewsA