Научный проект: "Финики. Выращивание экзотических растений".

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ВОСТОЧНО – КАЗАХСТАНСКАЯ ОБЛАСТЬ

ГОРОД УСТЬ – КАМЕНОГОРСК КГУ «СРЕДНЯЯ ШКОЛА №27» АКИМАТА Г. УСТЬ - КАМЕНОГОРСКА

Тема проекта: «ФИНИКИ. ВЫРАЩИВАНИЕ ЭКЗОТИЧЕСКИХ РАСТЕНИЙ»

Выполнил:

ученица 3 «Б» класса

Немтырёва Виктория

Г. Усть – Каменогрск

2016 – 2017уч.г

Содержание

Введение ……………………………………………………………………...1-3

Часть I. Теоретическое обоснование о финиковой пальме

1. История финиковой пальмы…………………………………………..4-6

2. Особенности финиковых пальм………………………….........................6

3. Финики как продукт питания………………………………………...6-7

Часть II. Практическая

2.1. Условия выращивания финиковой пальмы в домашних условиях…..8-9

2.2. План наблюдения за ростом пальмы…………………………………..9-12

Заключение…………………………………………………………………….13

Список литературы……………………………………………………………14

Введение

Сладкая конфетка

Есть сладкие плоды на свете,
Их обожают кушать дети,
По цвету, словно шоколадки.
Их имя — финики, ребятки.
Они на пальмах южных зреют
И небольшой размер имеют.
Овальные конфетки эти
Всех сладостей вкусней на свете

В магазинах на прилавках мы часто видем большое разнообразие продуктов питания. Среди них особое место занимают плоды разнообразных растений. С самого раннего детства все хорошо знакомы с овощами, фруктами и ягодами, которые растут на дачах. А некоторые экзотические фрукты настолько прочно вошли в нашу повседневную жизнь, что уже никто из нас не удивляется пушистым киви, волосатым кокосам, сладким бананам и недозревшим ананасам. Но все же это лишь небольшая часть того, чем может порадовать нас яркий, манящий и малодоступный тропический мир, разнообразие экзотических плодов которого просто поражает.  Один из экзотических фруктов, который в основном продается в засушенном виде это – финик.

Мало найдется людей, которые не пробовали бы финики. Для жителей Казахстана финики – прежде всего лакомство. Однако в жарких странах они заслужили репутацию «хлеба пустыни». Финики – удивительный плод, которому во многих странах приписывают свойства укреплять человеческое здоровье и продлевать жизнь.

Финики — плоды финиковой пальмы, которая является плодовой культурой тропических и субтропических пустынь и полупустынь, не переносящая холодов и морозов. Родиной считают территорию долины Евфрата и Нила. Финик, односемянная ягода до 7,5 см длиной и 3,5 см в поперечнике, овальная или шаровидная, окраска янтарная, красноватая или темная. 

Очень часто при покупке этого сладкого фрукта в них попадаются косточки, всегда возникает вопрос: как прорастает косточка и из нее вырастает пальма. Мы реши пронаблюдать за этим явлением и посадили дома в цветочный горшок. Через некоторое время появились зеленые ростки. Сейчас это небольшие растения, состоящие из нескольких листиков. Мне стало интересно, и мы решили узнать как можно больше об этом растении, как его правильно сажать, ухаживать за ним. Полезны ли финики для человека или вредны? На эти вопросы хочется найти ответы и посвятить этому свое исследование.

Актуальность исследования: финик является самым доступным и распространенным из экзотических фруктов, из которого можно вырастить растение. А также пронаблюдать выращивание растение в благополучных условиях и нет.

Таким образом целью проекта является: изучить особенности выращивания фиников (за одним семенем вести постоянный уход, а за другим нет), а также узнать о полезности фиников для человека.

Объектом исследования являются: финики и их произрастание.

Предметом исследования будет: особенность выращивания фиников в различных условиях.

Нами была выдвинута гипотеза: если финиковую косточку посадить в грунт в домашних условиях и систематически за ней ухаживать, то вырастет небольшое растение.

Этапы проведения нашего проекта такие:

1. Анализ и подбор литературы.

2. Проведение исследования.

3. Создание проекта.

Для достижения цели нами были поставлены следующие задачи:

1. Изучить литературу об особенностях финиковой пальмы и финиках.

2. Изучить литературу о способах выращивания и ухода за финиками.

3. Посадить финики.

4. Составить план наблюдений за ростом фиников.

Часть I. Теоретическое обоснование о финиковой пальме

1. История финиковой пальмы

Что растёт на пышной пальме,
Любит солнце и жару?
Из чего готовят пищу
В знойных странах поутру?
Что за фрукты бедуины,
Кто в оазисах живёт,
Называют "Хлеб пустыни",
И питаются весь год?
Мы их тоже поедаем,
Правда, лакомством считаем.
Как зовут "пустынники"
Те вкусняшки? - Финики.

Финиковая пальма известна людям настолько давно, что и не вспомнить какой народ первый начал использовать ее плоды. Дикие финики использовались предками современных арабов еще много тысяч лет назад. В государстве Израиле успешно прорастили семя фиников, найденное при раскопках древних объектов. Эта разновидность финиковых пальм отличалась особыми целебными свойствами, но исчезла много-много лет назад.

В Древнем Египте финиковая пальма использовалась не только как сельскохозяйственная культура, но и имела религиозное значение. Были найдены мумии, завернутые в листья финиковой пальмы. Так же финиковая пальма была символом великого бога солнца Ра.
Древом жизни называли финиковую пальму иудеи. Библейский город Иерихон называли городом финиковых пальм. В конце сбора урожая израильтяне в Иерусалиме отмечали праздник, они строили для себя временные хижины из пальмовых листьев и ветвей. Символом Христа стали ветви пальмового дерева и обязательный атрибут Пальмового (у нас Вербного) Воскресенья. Согласно библейскому преданию именно в этот день Иисус въехал в Иерусалим, а горожане приветствовали его, бросая к ногам пальмовые ветви. Здесь ветви пальмы не только как символ мира и праведности, ими по традиции чествовали триумфаторов (вот откуда появилось выражение "пальма первенства"). В древности считали, что вопреки всем невзгодам, пальма все равно растет прямо, и она стала символом стойкости и мужества. Христиане часто изображали мучеников с ветвями пальмы в руках.

Изображения фиников встречаются на настенных росписях египетских гробниц, а в древнем Вавилоне из них готовили даже вино и уксус. А также на монетах. Вяленые, сушеные и свежие финики, богатые минеральными веществами и сахаром, были основой рациона бедуинов. Арабский воин, собираясь в поход, обязательно брал с собой, для поддержания выносливости и мышечной силы, 2 мешка фиников, подвешивая их к седлу коня с обеих сторон.

Легенды о финиковой пальме

Есть несколько христианских легенд о финиковой пальме. В одной из них рассказывается о бегстве Святого Семейства в Египет. В пути они страдали от голода, приближаясь к Египту, увидели высокие финиковые пальмы. И тут произошло чудо: деревья низко склонились и позволили собрать плоды.
Другая легенда о Святом Христофоре, покровители путешествующих. Святой помог Святому Семейству перебраться через реку. Когда он переносил на своих плечах младенца Иисуса, его тяжесть, показалась ему тяжестью всего мира. Добравшись до берега, Иисус велел воткнуть пальмовый посох Святого в землю и он превратился в плодоносящую финиковую пальму.

1. Особенности финиковых пальм

Существует около 18 видов финиковых пальм. Финик выращивается как декоративное растение, а также как плодовая культура (финик пальчатый). Для комнатного цветоводства в основном используют три вида:  финик канарский,  финик Робелена,  финик пальчатый.

У финиковой пальмы прямой гладкий ствол. Его высота превышает 20 метров (Это почти 9 этажный дом). На вершине пальмы 40 – 70 листьев. Каждый лист длиной до 3 метров. Под листьями гроздьями висят плоды. Одно дерево даёт около 40 кг плодов в год. Финики едят свежими, засушенными и вялеными. Из листьев делают изгороди, плетут корзины, обувь. Стволы используют в строительстве.

1. Финики как продукт питания

Для жителей пустынь финики основной продукт питания и пальма настоящее древо жизни. Удивительно, сколько всевозможных блюд могут они приготовить из фиников (в ход идут и сырые, и вареные, и сушеные плоды). В пищу употребляются не только плоды, но и молодые почки, и даже кожица бутонов, ее заквашивают, получая своеобразный пальмовый сыр. Из сока финиковой пальмы получают сахар, из него же делают вино. Пальма дает людям и пищу, и материал для строительства домов, и тень. Кору пальмы разбирают на волокна, изготовляя веревки, плетут корзины и циновки. Едва ли можно найти еще такое дерево, столько дающее людям живущим рядом с ним. Со стародавних времен финики были известны своими целебными свойствами. Считалось, что плоды финиковых пальм дают силу, выносливость, увеличивают продолжительность. Говорят, что в Китае есть долгожители, основой питания которых служат исключительно финики. Во всяком случае, это очень полезный продукт, и многие диетологи рекомендуют употреблять его вместо сладкого.

В этих фруктах содержится ни с чем не сравнимое количество витаминов и микроэлементов. Вот только некоторые из них:

• витамин А (укрепляет глазные мышцы);

• витамин В1 (поддерживает нервную систему);

• витамин В2 (эффективно сжигает жиры, белки и углеводы, при этом организм получает необходимую энергию);

• фолиевая кислота (участвует в образовании клеток крови и аминокислот); калий (занимается транспортировкой кислорода из легких в мозг, поддерживает кровяное давление);

Часть II. Практическая

После анализа и изучения литературы, нами был сделан вывод, что в нашем современном мире, можно легко вырастить различное растение для этого существует множество различных средств: как инвентарь, так и минеральные добавки для лучшего произрастания растения. Но мы решили выращивать в обычных простых комнатных условиях.

2.1. Как вырастить дома финиковую пальму?

Дома нетрудно вырастить пальму из косточки финика. Это довольно неприхотливое растение, может расти в малогабаритных квартирах и не требует слишком много солнца, предпочитая полутень. Для нее имеет значение близость к окну, и хоть какое - то расстояние между верхушкой и потолком. Хороший уход, конечно же, не вредит. Помните, что пальма любит воду и она очень верна одному месту. Желательно определить ей место сразу и больше не передвигать ее.
И все-таки, как самая настоящая южанка финиковая пальма не выносит сквозняков и перепадов температуры. Нельзя умолчать еще об одном моменте,- у этой аристократки очень развито чувство собственного достоинства, она не терпит фамильярного отношения. Как и другие пальмы имеет один недостаток - очень медленно растет, по - настоящему красивой станет лишь на 6-7 год. В комнате пальма не зацветет, так что фиников ждать не приходится. Если пальму вырастили в доме, где кто - то курит, то она привыкнет к табачному дыму, но если выращенную в чистой атмосфере пальму принести в дом к курильщику, она погибнет.

Посадка финиковой пальмы

Мы нашли советы о том, как правильно выращивать пальму. Решили вырастить финиковую пальму из косточек. Для сравнительного анализа выбрали два способа выращивания пальмы: благоприятный уход и неблагоприятный уход за семенем.

Косточку следует хорошенько высушить, потом немного поскрести и замочить в горячей воде на несколько суток. Она должна немного набухнуть. Что мы и сделали.

Заполнили горшок смесью (торф и песок) и посадили косточки вертикально на два сантиметра в глубину. За дальнейшим ростом растения составили план наблюдения.

2.2. План наблюдения за ростом пальмы

Благоприятные условия	Неблагоприятные условия
Замачивание семени перед посадкой. Горшок поставлен на подоконник близ отопления (батареи). Систематический полив растения (поддержание влаги). Наблюдение за прорастанием косточек: осмотр горшка. Уход за всходами: частый полив, тёплое помещение, расположение растений у окна.	1. Посадка сухого семени в грунт. 2.Горшок поставлен далеко от приборов отопления. 3.Редкий полив растения. 4.Наблюдение за прорастанием косточек: осмотр горшка. 5. Уход за всходами: редкий полив, более прохладное место, отдаление от солнечного света.

Последующий уход за растением:

1. Пересадка в горшок с земляной смесью через 2 месяца.

2. Пересадка молодого растения ежегодно.

3. Подкормка растения удобрениями 2-3 раза в месяц летом и весной.

После высадки косточек начали наблюдение за развитием растения.

Замачивание семян

Посадка в грунт

Появление первых ростков

Благоприятные условия Неблагоприятные условия

Садили по равному количеству косточек (5). Из замоченных семян в воде- взошли все 5 фиников, а не замоченных всего 1 финик. Можно сделать вывод, что при высадке растений необходимо тщательное соблюдение технологии выращивания.

Благоприятные условия Неблагоприятные условия

После прорастания появились широкие листья: финики растущие под тщательным уходом, все же сохранились не все из 5 растений осталось 3 более сильных. И финик, за которым практически не велся уход, тоже дал широкий лист, но вскоре зачах и погиб.

Таком образом после проведения нашего исследования можно сделать вывод, что любому растению нужен тщательный уход за ним, а экзотическим растениям, которые мы стараемся вырастить в домашних условиях крайне необходима забота и четкое соблюдение правил ухода за ними.

Заключение

Работая над этим проектом, мы узнали много нового и интересного. Работая с литературой познакомились с еще большим количеством экзотических плодов, которые очень заинтересовали. В будущем постараемся узнать о них больше.

Так как объектом нашего проекта были финики, о них узнали очень много.  Финиковая пальма — важнейшая плодовая культура сухих тропических и жарких субтропических пустынь и полупустынь.  Что ее плоды очень полезны для человека. Узнали, как правильно сажать и ухаживать за ростками пальмы. Посадили косточки и будем ухаживать и наблюдать дальше за выросшими ростками.

Сделали вывод, что необходимы обязательные условия, для положительного произрастания растений.

Список литературы

1. Азарушкин Н. «Экзотические растения в вашем доме», Айрис – Пресс; 2006г.

2. Алексеев В. П. «Финиковая пальма, Субтропические культуры», 1963г. №4.

3. Милевская Р., Виес Ю. «Комнатное цветоводство», Интерпрессервис, 2005г.

4. Степура А.В. «Домашнее декоративное цветоводство». Современная энциклопедия: 5000 ценных советов профессионалов, БАО-ПРЕСС, 2009г.

5. Интернет ресурсы: http://www.ecosystema.ru/07referats/cultrast/158.htm.

16