Исследовательская работа "Герань-хранительница очага"

Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение

средняя общеобразовательная школа д. Корнеевка им. Б. Рафикова

муниципального района Мелеузовский район

Республики Башкортостан

Исследовательская работа

Герань – хранительница семейного очага.

Выполнила : Эшматова С. ,ученица 5 класса

Руководитель: Шангареева В.Р. учитель химии и биологии

2018 г

Содержание

Аннотация………………………………………………………………………….3

Введение …………………………………………………………………….……..4

Глава I. Теоретическая часть исследования ……………………………………..5

1.1 Изучение литературы о комнатном растении герань …………………........5

1.2. Химический состав растения герань ………………….…………………….6

1.3. Герань в жизни человека, ее магическое и энергетическое действие……..6

1.4. Применение герани……………………………………………………………7

Глава II. Практическая часть исследования……………………………………...9

2. 1. Выращивание герани семенами и черенками ……………….……………..9

2.2. Составление сборника кулинарных рецептов……………………………..10

2.3. Изготовление аромоподушки с геранью…………………………………...10

Вывод ……………………………………………………………………………..11

Список литературы……………………………………………………………….12

Приложения……………………………………………………………………….13

Аннотация

Тема исследовательской работы: «Герань – хранительница семейного очага»

Актуальность темы:

Мотив выбора темы проекта заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения, не требует особых усилий и затрат. Лекарственные травы, которые есть в лесах, на полях, в каждом доме (в саду, огороде), известны и знакомы, непознанные и таинственные! Часто на окнах пожилых людей можно увидеть только растения герани и никаких других. Интересно, а почему наши бабушки отдают предпочтение этим цветам?

Цель работы – изучить ценные качества герани, научиться размножать герань разными способами.

Задачи:

• Изучить историю разведения герани;

• изучить лекарственные свойства герани;

• изучить способы размножения герани.

Объект исследования – герань.

Предмет исследования – выращивание герани методами черенкования и семенами.

Методы исследования:

- изучение теоретических источников;

- наблюдение и сравнение;

- эксперимент;

- анализ и синтез.

Введение

Если бы меня спросили “Что значит хобби для меня?” Я бы сказала, хобби – это не просто какое-нибудь увлечение, а серьёзное занятие.

Моё хобби - это разведение цветов. Цветы я люблю уже с детства, никогда с ними не расстанусь. Когда я вырасту, у меня будет свой дом и свой большой сад. Дома и в саду будет множество разнообразных цветов. Я сама буду за ними ухаживать.

Хотя во дворе зима, а дома у меня растут красивые комнатные растения. Растения не только радуют наши глаза, они обогащают кислородом помещение дома. Среди комнатных растений мне очень нравится герань. Может потому, что в доме почти на каждом подоконнике растет и благоухает герань различных расцветок.

Глава I. Теоритическая часть исследования.

1.1.Изучение литературы о комнатном растении герань.

Родиной герани считается Южная Африка, оттуда в начале 17 века моряки привезли это растение в Европу.

В нынешнем виде герань вывел английский садовод – селекционер Джордж Традескан.  Ведь изначально образцы этого цветка были завезены в Англию моряками с  Индии. Вершиной его творений среди герани – является герань королевская. Избавив своим успокаивающим ароматом короля от  бессонницы, она стала фавориткой короля. И в наше время часто используется эта особенность аромата соцветий герани. Поместив такой цветок у себя в спальной комнате, вы можете избавиться от бессонницы.

Благодаря своему виду, цветок приобрёл в Англии огромную популярность.

Фрейлины украшали им шляпки и декольте, а мужчины помещали его за обшлаг рукава.

В Россию герань попала, оказывая помощь Петру Первому в лечении вросшего ногтя. Благодаря этому, он получил всеобщее признание лекарей, а затем в России появились собственные рецепты по его использованию.

Естественно имея столь богатую историю, цветок не мог не быть окружён и мифами и легендами. Вот, к примеру, легенда, объясняющая и русское народное название цветка – «журавельник». В ней говорится, что в Вогульских скалах издавна гнездятся журавлиные стаи. Однажды охотники подстрелили самку журавля. Журавль, три дня круживший над местом смерти его подруги, сложил крылья и камнем бросился на скалы. И вскоре, на месте, где лежало бездыханное тело журавля, появились душистые цветы, плоды которых напоминали журавлиные клювы.

В Германии, легенда носит естественно германский оттенок. Любящий опрокинуть не один стаканчик шнапса  сапожник возвращался  домой, представляя, как ему сейчас достанется от жены. Вдруг он заметил под ногами прелестный цветок. Подняв растение, сапожник преподнёс его жене в подарок. Вдохнув аромат цветка, жена забыла о том, как она хотела отругать своего мужа. Она поставила цветок в воду. Через несколько дней он дал корни, и его пересадили в горшочек. С этого времени в доме воцарился мир. Сапожник перестал пить, а жена естественно уже его не бранила.

Обратимся к словарю: Герань (лат.Geranium) от греческого слова (geranos) – журавль. Поэтому герань ещё называют журавельником. Потому что семена герани похожи на клюв журавля.

Герань по-другому называют ещё пеларгонией. Пеларгония (лат. Pelargonium) от греческого слова (pelardjs) – аист.

В энциклопедии написано, что герань – главный род семейства гераниевых. Пеларгония – род растений из семейства гераниевых.

В мире насчитывается более 200 видов герани. Различают три основных разновидности герани: крупноцветковая, плющевидная, зональная.

Все виды пеларгонии, которые выращивают в доме, объединяют одним названием – комнатная герань. Ближайшим родственником комнатной герани является её дикие сородичи – это герань обыкновенная, которая растёт как сорняк на огородах, и герань луговая, растущая на полянах.

Их различают по окраске цвета: с цветками белого цвета, кроваво-красного цвета, голубые герани. Главное достоинство герани – это замечательное разнообразие окрасок. Цветки выглядят всегда красиво, но по-разному.

Ещё в древности герань считалось лекарственным растением.

Если вы не знаете, что герань лечебная, она вас всё равно будет лечить издалека. Дело в том, что она выделяет в воздух особые вещества, которые убивает различные микробы, как в воздухе, так и внутри нашего организма при выдыхании этих веществ. Также герань широко применяется как наружное средство местного воздействия.

Герань — многолетний кустарник высотой до 1 м с ворсистыми округлыми листьями и небольшими розовыми цветками. Все растения обладают сильным запахом. Герань (или пеларгония) обладает запахом розы, мяты, персика, корицы, лайма или лимона.

Масло из пеларгонии широко используется в ароматерапии. Оно действует на психику как успокаивающее и улучшающее настроение. Оно способно даже справится с депрессией.

1.2. Химический состав растения герань

Изучая литературу, мы узнали, что герань богата дубильными веществами (в цветках их до 16%, а в корнях — от 19 до 38% в расчете на сухой вес). В надземной части растения найдены эфирное масло, углеводы (сахароза, глюкозы, фруктоза и другие), сапонины, алкалоиды, витамины С и К, каротин, флавоноиды, антоцианы и лейкоантоцианы. Кроме того, корневища содержат красящее вещество, большое количество кальция и не изученное пока вещество геранин.

1.3. Герань в жизни человека, ее магическое и энергетическое действие

Пеларгония, которую большинство людей называют герань, - поистине удивительное комнатное растение. Маги советуют сажать герань возле дома, а также у калитки или ворот, в таком случае растение будет беречь дом и его обитателей от напастей и печали.

Ярко-красная герань излучает жизненную силу и энергию, лечит, защищает от злых сил.

Розовая благоприятствует любви, защищает от злых сил.

Белая герань способствует рождению детей.

Герань помогает справиться со стрессом и депрессией, страхами, жестокостью, низкой самооценкой, злоупотреблениями, недовольством, сердечными страданиями. Помогает при усталости и напряженности, невралгиях и связанный со стрессом состояний.

1.4. Применение герани:

- для пищевых целей

Душистые пеларгонии - самые известные дополнения к пирогам и желе, придающие им аромат и пикантность, фактически имеют множество кулинарных использований, не ограничиваясь десертными блюдами.

Пеларгонии, чаще всего используемые в пище, - это разновидности и культурные сорта растений с ароматом розы, лимона и мяты.

Листья с ароматом розы, лимона и мяты могут быть добавлены к чаю со льдом, маслу и мороженому.

Душистые пеларгонии с запахом розы и лимона добавляют слоями в муку или сахар, чтобы придать им тонкий и нежный аромат, что соответственно придаст особенный аромат выпечке.

Можно изготовить засахаренные листья (используя яичный белок и сахар) и применять их, чтобы украсить пироги и другие десерты.

Другие кулинарные возможности включают фруктовый пунш, травяные уксусы, салаты, бисквиты (булочки), хлеб, сливочные сыры и рисовые блюда.

Из листьев и цветов душистой пеларгонии делают замечательные украшения для блюд и напитков.

Листья пеларгонии с ароматом лимона и мяты могут быть заморожены в кубиках льда и добавлены к напиткам, мороженому или фруктовому салату, можно подать замороженные гераниевые шарики, сделанные замораживанием листьев пеларгонии в воде в круглой форме или заморозить листья между двумя половинками шарика.

Мелко измельченные листья могут быть добавлены ко многим видам выпечки, включая булочки, песочные коржики, песочное печенье, ватрушки, выпекаемые пудинги, торты с заварным кремом, пироги, фруктовые пироги с толстой верхней коркой и для украшения верха фруктового пирога

- в медицинских целях

Полезна герань людям, страдающим неврастенией, бессонницей, гипертонией, сердечными заболеваниями и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Особенно благотворно действует на энергетику больных хроническим гастритом с повышенной кислотностью. Улучшает состояние тех, у кого больны печень или желчный пузырь (недаром про некоторых людей говорят, что они "желчные", то есть раздражительные, недоброжелательные). Так вот, герань нейтрализует эту раздражительность, выравнивая нарушенное болезнью биополе человека, делая и самого его спокойнее, "ровнее".

Препараты из герани применяются в виде полосканий при лечении болезней горла, полости рта, способствуют повышению свертываемости крови при носовом кровотечении, оказывают вяжущее действие, используют для лечения желудочных, кишечных кровотечений. Отвар из герани можно использовать при лечении диареи. В древние времена лекарства из пеларгонии применяли для лечения раковых заболеваний и сращивания костей при переломах.

Летучие вещества эфирного масла герани обладают бактерицидными свойствами, снижают давление, хорошо очищают и ароматизируют воздух в помещении, отпугивает насекомых. Свежие листья пеларгонии, приложенные к ранам на коже, снимают боль и ускоряют их заживление т.к. обладают обезболивающим, антисептическим действием.

Герань улучшает работу сердечной мышцы, приводит в норму ритм сердца и ускоряет прохождение крови. Если приложить к запястью лист герани, артериальное давление может стабилизироваться.

Используя полезные свойства цветов герани, можно регулировать работу, печени и почек. При заболеваниях желчного пузыря, почек советуют завести это растение в доме, оно оказывает благотворное воздействие на нервную систему, улучшает физическое состояние человека, действует успокаивающе. Ученые провели эксперимент и установили, что эти цветы способны поглощать сырость, угар и ядовитый воздух.

Применяют герань для снятия воспаления и боли, при радикулите, остеохондрозе, отите в виде компресса на ночь из размятых листьев.

- применение в косметике

Подходит для любого типа кожи, но особенно зрелой и жирной. Тонизирует и омолаживает, обладает отбеливающим действием

Жирная кожа - хорошо устраняет сыпь, воспаление и угри. Нормализует производство кожного сала.

Чувствительная кожа - подходит для чувствительной, повреждённой кожи. Помогает при проблемах кожи нейроэндокринного характера (экземы, нейродермиты).

Сухая кожа - смягчает и увлажняет сухую кожу. Придает здоровый цвет лица тусклой и усталой коже.

Зрелая кожа - смягчает и восстанавливает эластичность у увядающей кожи, разглаживает морщины. Способствует восстановительным процессам в клетках кожи, делает ее гладкой и молодой. А также быстро регенерирует кожу после ожогов и обморожений, увеличивая рост клеток кожи.

- для озеленения

Сегодня герань в нашей стране становится не в моде, ее даже называют цветком «бедноты». Забыли уже наши бабушки и тем более мамы о его ценнейших качествах как лекаря, оберега, как украшение окон и садов. Зато в других странах мира герань очень популярна. Так в Америке существует общество любителей герани, в котором состоят тысячи людей.

Во многих странах мира разводят новые сорта, создают питомники для выращивания. В Южных странах высаживают герань целыми плантациями, не только для красоты, но и для изготовления гераниевого масла, которое широко используется в парфюмерной промышленности и медицине.

В Европе очень модно высаживать герань возле домов. Ею украшают балконы, альпийские горки. Чудесно смотрится герань в вазонах, контейнерах, подвесных корзинах и оконных ящиках.

Королевским обществом садоводов Великобритании цветок герань неоднократно был награжден медалью первой и второй степени «За садовые заслуги». В США герань стала победителем в конкурсе» «Многолетник года 2008. А Международная травяная ассоциация душистую герань признала «Травой года 2006».

Глава II. Практическая часть исследования.

2.1. Выращивание герани семенами и черенками

С целью проверки гипотезы я провела эксперимент по размножению герани

Эксперимент 1. Я взяла стакан с водой комнатной температуры. Поместив в него черенки, поставила их в теплое и светлое место. Когда черенки пустили корни, посадила их в горшок.

Один поливала отстоянной водой, а другой корнеобразователем Агрикола. В обоих случаях мы хотели проверить, при каких условиях черенки быстрее укореняться.

Эксперимент 2. Кроме этого у нас оставалось еще черенки. При изучении литературы, в журнале «Дом в саду №6 2010 года» я узнала, что герань можно укоренить и другим способом. Для этого взяла цветочный горшок, наполнила их питательной смесью (керамзит, вермикулит, торф, почва), затем полила слабым питательным раствором Агриколы. Готовые черенки герани обработала порошком активированного угля и посадила в горшок. Поставила горшок на подоконник, притенила окна от попадания прямых солнечных лучей. Затем растение поливала чистой водой и наблюдали за развитием. Первые три дня черенки стояли с увядшими листочками, на четвертый день черенки выглядели «бодрыми». Через неделю я заметила, что черенок пошел в рост. Это очень обрадовало, а через два месяца наша герань зацвела. Таким образом, я познакомилась с новым способом выращивания комнатных растений. Оказывается, наилучшим способом размножения герани является именно этот метод.

Эксперимент 3. Я купила семена пеларгонии Скарлет. Приготовила горшочек с питательной смесью, пролила слабым раствором марганца (для обеззараживания). Замочили семена в питательном растворе, а затем посадили их. Поставили на подоконник под прямые солнечные лучи.

Вывод: Быстрее размножать черенками при хорошем освещении, комнатной температуре, а еще быстрее с применением корнеобразователя Агрикола, чем семенами.

2.2. Составление сборника кулинарных рецептов

Сегодня на Востоке герань является популярной приправой и специей ко многим блюдам.

Мы решили собрать рецепты и оформить их в сборник рецептов. Один из рецептов мы опробовали. Испекли печенье с листьями душистой герани. Оказалось очень вкусно.

2.3. Изготовление аромоподушечки с геранью

Душистые герани широко используются в изготовлении ароматических подушек для сна.

Такие подушки с разными составами трав и растений имеются в продаже, но несложно сделать их самим. Мы изучили специальную литературу по изготовлению, сшили подушечку. Затем наполнили ее сбором трав с добавлением листьев душистой герани.

Для ароматизации воздуха в спальне нашу подушечку можно положить на радиатор батареи. А так же подкладывать в изголовье кровати для крепкого сна, так как аромат герани и сбора трав оказывает расслабляющее и успокаивающее действие на организм человека.

Вывод

В ходе работы я подвела итог:

1. Герань неприхотлива, легко размножается черенками и семенами.

2. Благодаря комнатным растениям создаётся атмосфера, способствующая снижению гнева, защите от усталости, придающая новые силы для работы.

3. Если бы я знала, какую пользу приносить герань, то я убедила бы родных, одноклассников посадить герань дома и в классе.

Для себя я наметила дальнейшие перспективы работы – это разведение дома некоторых видов этого растения.

Я буду дарить цветы своим друзьям, поделюсь с ними опытом выращивания и знаниями целебных свойств герани.

Список литературы:

1. Маргайлик Г. И., Кирильчик Л. А. Встречи с природой. – М., 2006. – 280 с.

2. Гончарова Е.Ю., Кравченко Е.П. Энциклопедия комнатного цветоводства //Мир книги.-2006

3. Комнатные растения от А до Я // АСТ Астрель Полиграф.- 2006

4. Большакова М.Д. Модели для ознакомления младших школьников с комнатными растениями. ж-л Начальная школа, 1996 N3, с. 34.

5. Боровсакая Л.А. Город и растения. ж-л Начальная школа, 1993 N11, с. 57.

6. Виноградова Н.Ф. Экологическое воспитание младших школьников, проблемы и перспективы. ж-л Начальная школа, 1997 N4, с. 25

7. Верзилин Н.М. Путешествие с домашними растениями. – Л.: Детская литература, 1970.

8. Гилберт Р. Комнатные растения. Практическое руководство. – М.: Дорлинг Киндерсли, 1997.

9. http://www.vrach.uz/48279-istoriya-gerani.html;

10. http://www.glorys.ru/034929158;

11. http://www.vashaibolit.ru/2018-poleznye-svoystva-cvety-geran.html;

12. http://ru.wikipedia.org/wiki/;

13. http://www.algera.be/fiches/geranium_pratense_splish_splash.htm.

Приложение 1

1.Зональная пеларгония 2. Apple Blossom Rosebud

3. Bold Sunset 4. Carmel

5. Frou Frou 6. Mabraska Rose

Приложение 2

Число	Семена	Корешки	Корешки с удобрением
14.01	посадка	посадка	посадка
15.01
16.01			Завяли нижние листья
17.01
18.01
19.01	Видны всходы (1 семени из 4)		Укоренился, листья позеленели
20.01
21.01
22.01
23.01		Укоренился
24.01
25.01	Видны всходы остальных семян

Приложение 3