развивать интерес к творчеству у учащихся, желание познавать неизведанное; способствовать укреплению и сплочению детского классного коллектива.
Оборудование: презентации по теме урока, ИКТ, творческие проекты детей на тему «Дары Осени», «Наш веселый, загадочный огород», индивидуальные карточки, рабочая тетрадь.
Ход урока
Организация класса
Выходят кулинар Всезнайка и доктор Неболит:
Кулинар Всезнайка:
Здравствуйте, ребята!
Здравствуйте, друзья!
Я – кулинар Всезнайка,
Собрал вас здесь не зря.
Хочу устроить праздник
Для вас, мои друзья,
И рассказать, что значит
Полезная еда.
Доктор Неболит:
Не на сказочной планете,
И не в сказочной стране,
По соседству с вами, дети
Я живу.
Скажите мне, нет ли здесь грязнуль?
Нерях, хулиганов, забияк?
Нет?!Прекрасно!
Ну тогда мне скажите
А зачем собрались вы все сюда?
Вы пришли на праздник? (Да)
Речь здесь пойдет о еде? (Да)
А меня с собой возьмете? (Да)
Ведь полезен я везде,
Младший брат я Айболита,
И зовусь я, Неболит.
Ведь не даром говорится:
«Всех излечит-исцелит
Добрый доктор- Неболит»
Много знаю я советов
Что и как полезно есть,
Замечательных рецептов
Всех моих не перечесть.
Кулинар Всезнайка:
Ребята, возьмем к себе на праздник доктора Неболита? (Да, возьмем)
И все равно нам еще нужны помощники.
- Доктор Неболит, нет ли у тебя таких помощников, которые помогли бы нам узнать, что же такое полезная еда.
Доктор Неболит:
Конечно же есть. И я сейчас вас с ними познакомлю.
Это мои друзья – Витаминчики.
(Выбегают Витаминчики. На головах у них прикреплены буквы А В С Д)
Витаминчики.(хором)
Знает каждый гражданин,
Как полезен витамин, папам, мамам, малышам,
Сохранит здоровье вам
Крепче за него держись,
Вита – в переводе – жизнь.
«А»
Я очень полезен всем маленьким детям,
Без меня ты не будешь высоким и крепким
Дряблая кожа вмиг станет упругой,
И отличное зрение станет моею заслугой.
Посмотрите на меня, я – витамин А. если у вас снижается зрение, если вы в вечернее время нечетко видите предметы, у вас слабая эмаль зубов. Вам не хватает именно меня. Как
же вам пополнить организм мной? (нужно есть продукты, содержащие витамин А)
«В»
А я – витамин В. Если вы слабы, у вас плохой аппетит, вы часто огорчаетесь, плачите по пустякам- вам не хватает именно меня. Чтобы вы себя хорошо чувствовали, не огорчались и не расстраивались, на лице не образовывались трещинки в уголках рта, не шелушилась кожа, вам крайне необходим я. Где же вы меня найдете?
Много братьев у меня,
Все мы дружная семья.
Мы спасем от утомленья,
И от перевозбужденья,
Приведем в порядок нервы,
Будешь ты в ученье первым.
«С»
По секрету вам скажу,
Я с простудой не дружу.
Если ты со мною дружишь,
Никогда не занетужишь,
Еще нужен для того я
Чтобы не было проблемы с кровью.
Я – самый популярный витамин. Я содержусь во всех свежих овощах, фруктах и ягодах. Без меня вы можете болеть часто и продолжительно, а ваш организм не будет сопротивляться. А я, рад вам помочь защититься от простудных заболеваний. Где вы меня можете найти?
«Д»
Знаешь, чем я знаменит,
Победить могу «рахит».
Регулирую обмен кальция и фосфора,
Сформулирую твой скелет,
Укрепляю кости я.
Я редкий, но, пожалуй один из самых важных витаминов. Без меня вы очень медленно растете. А с моей помощью, вы сможете быстрее вырасти. Со мной еще вы можете встретиться летом под солнышком.
Доктор Неболит:
Вот какие у меня полезные помощники. Человек и все живое добывают себе витамины из растений и разных продуктов.
Кулинар Всезнайка:
А давайте-ка все вместе отправимся в сад и навестим там наших друзей. Ведь фрукты – главные поставщики витаминов для человека.
(Выбегают фрукты и вносят корзину с фруктами)
Пропустите в середину
Мы несем с собой корзину –
Виноград:
Вот прекрасный виноград
Он глюкозою богат
Сочный, сладкий и пахучий
Ешь- и вырастишь могучим.
Груша:
Груша сочна поспела
И она нужна для тела
Чтоб здоровье было лучше
Нужно чаще кушать груши.
Яблоки:
Знают взрослые и дети
Даже те, что на диете
Яблоки полезны всем
Не вредят они совсем
Бананы
Эти желтые бананы
Любят даже обезъяны
И, конечно, малыши
Любят их от всей души
Вот и желтенький лимон:
Хоть и кислый очень он
Но здоровью помогает
Слабых сердцем подкрепляет.
Апельсин
Апельсинчик очень нежный
И, конечно же полезный
Льет чудесный аромат
Витаминами богат.
Кулинар Всезнайка:
Задание - 1
А сейчас мы предлагаем всем размяться и поиграть
Собери пазл: (яблоко: красное, желтое, зеленое)
Красные , желтые зеленые- такие вкусные, такие разные яблоки уже много лет несут пользу здоровью человека.
Яблоки быстрее и лучше всего усваиваются в тертом виде. Кстати, любители печеных яблок могут не могут отказаться от первичного лакомства: витамины в печеном фрукте почти не теряются
– Те, у кого проблемы с кишечником, просто обязаны есть яблоки ежедневно.
Кислые и дикие сорта приносят больше всего пользы. Яблоки не лечат ту или иную болезнь, они улучшают жизнедеятельность всего организма.
Свойства яблок:
Яблоки способствуют нормализации пищеварения
Яблоки полезны при недостатке витаминов
Яблоки оказывают общеукрепляющее действие
Яблоки нормализуют обмен веществ
Яблоки полезны для мозга
Учитель:
Историческая справка
В долине между высокими горами вершины жили-были люди. А в глубоких пещерах жили дикие звери. Среди них самыми злыми были волки. Для одного из них нашлась хорошая служба: он стал стеречь волшебную яблоню, что росла в неприступном ущелье среди гор. Круглый год зрели на ней яблоки: золотые, зеленые и красные. У каждого яблока свое волшебство. Откусишь золотое яблоко – здоровым станешь, откусишь зеленое – молодым станешь, откусишь красное – красивым.
Вот пришла к нему грустная девочка:
- Добрый волк, помоги мне! Я такая некрасивая! Дай мне яблоко красоты.
- Вот когда состаришься, тогда и приходи. Я верну тебе молодость, вместе с ней и красоту. Заплакала девочка и ушла.
Пришел к волшебному дереву бледный, худой человек:
- Будь добр, дай мне золотое яблоко. Хочу стать молодым.
Волк ударил лапой и об землю и рассмеялся:
- Ты сам пришел ко мне, значит не так сильна твоя болезнь. Вот когда тебя принесут сюда, тогда я сорву для тебя яблоко здоровья. Самое сочное, самое золотое.
Затем пришел к дереву древний старик и сказал:
- Прожил я век, а сделал так мало. Дай мне откусить от зеленого яблока, чтобы вернуть молодость.
- Разве ты не знаешь, старик, проживший целый век, что нельзя вернуть былое? Ты забыл, что жизнь дается одна, даже нам, волкам. Забудьте вы о волшебной яблоне. Отныне я стерегу ее
Постепенно люди забыли про волшебную яблоню, никто не подходил к ней.
Шли годы… Была весна, когда появился в этих местах человек. Веселый, задорно напевая, подошел он к яблоне:
- Волшебная яблоня, кончилось волчье время! Наше настало. Все будем здоровыми, красивыми и молодыми. Подходите. Всем сорву по яблоку. Только верните семечки. Настанет день, когда все склоны гор покроются яблоневыми садами. И не будет равных по сочности и аромату.
С этими словами он ушел, чтобы прогонять злых волков и сажать сады. Проходило лето, за ними наступила осень и зима. И так повторялось много раз. Нежные всходы превратились в крепкие яблоневые деревца. Когда они впервые зацвели, люди назвали эту весну первой весной своего края. Именно тогда небольшое поселение на берегу горной речушки получило яблоневое название - Алмату.
Не зря говорят: «Угасшее возрождается, погибшее воскресает»
Весной 1854 года на месте древнего казахского поселения Алмату стал подниматься город Верный. А в 1921 год Верный был переименован в Алматы.
Сейчас Алматы- которому исполнилось 1000 лет, большой современный город. Он прекрасен в любую пору года: зимой, когда пушистый снег мягко ложится на широкие плечи проспектов. Весной, когда столица наполняет ароматом цветущих садов, а воздух бодряще свеж; летом, когда в густой зелени деревьев звенят говорливые арыки; осенью, когда созревают душистые, наливные яблоки.
Работа в тетради.
Задание 2 стр 40
«Отбери полезные продукты» (даны картинки с разными продуктами) Участники должны из предложенных продуктов отобрать необходимые для приготовления блюда.
1 группа- фрукты
2 группа – овощи
3 группа – ягоды
Задание -3 «Юные умельцы»
Время приготовления 10 мин
1 группа- Фруктовый салат с киви
2 группа – Блюдо для завтрака
3 группа – Десерт «витамины для праздничного стола.
Что же вы заметили? (витамины крепко дружат между собой, в продуктах содержится не один витамин, а несколько сразу)
Итог урока.
Человеку нужно есть,
Чтобы встать и чтобы сесть,
Чтобы прыгать, кувыркаться
Песни петь, дружить, смеяться!
Чтоб расти и развиваться,
И при этом не болеть,
Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь.
Жир, что в пище мы едим,
Очень нам необходим.
Сохранит температуру,
Но влияет на фигуру.
Чтоб поменьше рос живот,
Отправляй поменьше в рот
Всяких булочек, ватрушек,
С кремом тортов, завитушек!
Как поел –почисти зубки!
Делай так два раза в сутки.
Предпочти конфетам фрукты-
Витаминные продукты!
Часто кушать как попало
Вам, ребята, не пристало.
Если сам себе не враг-
Береги себя! Вот так!
И еще совет дадим:
Соблюдать в еде режим.
Завтрак, и обед, и ужин
Человеку очень нужен.
И в процессе подрастанья
Эти правила питанья
Нужно помнить, соблюдать,
Чтоб здоровым, взрослым стать!
Рефлексия учебной деятельности:
Ребята, у вас на столе лежат картинки – яблочки красного, желтого и зеленого цвета. Если вам понравился этот урок и вы узнали что-то новое, чему-то научились, принимали активное участие в работе и у вас отличное настроение, то возьмите в руки яблочко красного цвета. Если у вас хорошее настроение возьмите яблочко желтого цвета. Если урок вам не понравился и вызвал у вас затруднения, возьмите в руки яблоко зеленого цвета.
Теперь подойдите к доске и положите свое яблочко в корзину, а я положу свое. У меня прекрасное настроение, вы очень хорошо работали.
