Шоу - игра "Шоколадное ассорти"

ГБОУ Бирская коррекционная

школа-интернат для обучающихся с ТНР

Шоу – игра

«Шоколадное ассорти»

Учитель: Казыханова З. Р.

Бирск, 2019

Цель: Развитие познавательного интереса к истории создания шоколада и традициям использования этого продукта, направленное на познавательную деятельность.

Задачи:

Образовательные: Развивать интерес и любознательность, открытость, положительные эмоции и чувства.

Коррекционные: развивать связную речь, совершенствовать общие речевые навыки, развивать память, логическое мышление и воображение, способствовать развитию восприятия.

Воспитательные: Воспитание бережного отношения к страницам истории человечества, создание благоприятной, дружеской и доброжелательной атмосферы в процессе общения

Оборудование: проектор, интерактивная доска, ноутбук, мультимедийная презентации, коробка конфет «Шоколадное ассорти», карточки с заданиями, программное обеспечение MS Office 2007, источники:

Информационно-образовательный портал Республики Башкортостан

Моё интернет образование

Все для презентаций

Федеральный портал Российское образование

Педагогическая библиотека

Министерство образования и науки РФ

Единое окно доступа к образовательным ресурсам

Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов

Ход мероприятия

Воспитатель: - Сегодня я хочу пригласить вас на необычное занятие. Его тема написана на карточках, которые лежат у вас на столах. Для этого нужно будет читать через две буквы.У вас карточка , где буквы прописаны в шесть рядов по горизонтали. Вы прочитываете первую , а следующую находите через две в том же ряду. Шагать нужно по ряду, перескакивать с одного ряда на другой нельзя. Слово «шоколадное» читается до пустой клетки, которая находится в четвертом ряду. Далее прописано слово «шоколад».

Коррекционная игра «Прочитай через две буквы»

Воспитатель: - Правильно, тема называется «Шоколадное ассорти» Что такое шоколадное ассорти?

(Ответ детей:Конфеты с разной начинкой)

Воспитатель: - И на занятии в каждой начинке конфеты шоколадного ассорти будут разные шоколадные задания. Выполнив их,вы угоститесь сами.

Что вы хотели бы узнать о шоколаде?

(Ответ детей)

Воспитатель: Достаем шоколадку с арахисовой начинкой, в ней - история шоколада.

Мультимедийная презентация «История шоколада»

Воспитатель: Историй и легенд, связанных с появлением шоколада, великое множество. Сейчас уже никто не берется назвать точное место и время его появления.

Принято считать, что первыми прикоснулись к тайне вкуса шоколада индейцы Майа, жившие на берегу Мексиканского залива.

Нужно сказать, что шоколадное дерево – вовсе не шоколадное. Это дерево – какао! Дерево живет около ста лет. Плоды начинает приносить лишь на пятый - шестой год. Плоды какао – бобы, в которых находились зерна божественного плода, носили название "какаксолата". Интересно, что какао – бобы растут прямо на стволах и толстых ветках дерева. Плод содержит около 40 зерен. Плоды шоколадного дерева имеют очень горький вкус, и прошло немало времени, прежде чем люди в совершенстве овладели секретом приготовления шоколада. Вплоть до начала 19 века шоколад употребляли только в виде напитка, затем лондонские кондитеры научились делать современный твердый шоколад.

В Россию шоколад привёз вместе с кофе сам Пётр I. Тогда же появился придворный чин "смотритель кофе, чая и шоколада".

Воспитатель: - Посмотрим, что приготовила вторая шоколадка с миндальной начинкой – какие бывают виды шоколада. Рассказ об этом приготовил (ученик)

Мультимедийная презентация «Виды шоколада»

Ученик:

Существует 3 основных вида шоколада: чёрный, молочный и белый. Цвет зависит от содержания в нём какао - чем больше какао, тем темнее плитка. А также от наличия молочного жира.

Чёрный (горький) шоколад, он является самым полезным из всех видов, молочный шоколад - светлее, мягче и слаще на вкус.

Белый шоколад - это вовсе не шоколад. В нём нет какао-бобов. Оно содержит какао-масло. Само по себе масло это безвкусно, но даёт шоколадный запах. Вкус белому шоколаду придают сахар и молоко.

Есть пористый шоколад, диабетический (для больных сахарным диабетом), с добавками (разными орехами, изюмом, вафлями, цукатами, кофе), с начинкой.

Воспитатель: - В третьей шоколадке с начинкой с изюмом - производство шоколада. Посмотрим, как его получают.

Видеофильм «Производство шоколада»

Воспитатель: - В четвертой шоколадке начинка с ликером - физкультминутка.

Физкультминутка «Шоколад»

Очень вкусные слова:
Торт, конфета и халва,
Пряник, вафля, кекс, пирог,
Виноград, вишнёвый сок,
Эскимо, ваниль, пломбир,
Мармелад, арбуз, зефир,
Джем, печенье, ананас...
Много вкусных слов у нас!
До чего же вкусен ряд,
Мы же любим ... шоколад!

Воспитатель: - В пятой шоколадке с цукатами - игры со словом «шоколад».

Дидактическая игра «Придумай сладость на каждую букву»

Ш	О	К	О	Л	А	Д

Воспитатель: - Нужно придумать и записать сладости, в которых есть буквы от слова «шоколад».

Шоколад, мороженое, крем, конфета, леденец, мармелад, джем, варенье, карамель, эскимо, повидло,

Воспитатель: - В шестой шоколадке с кофейной начинкой задание со словом «Шоколадное ассорти». Вам нужно будет расшифровать слова, составленные из букв данного слова с помощью кода.

Дидактическая игра «Зашифрованные слова»

ш	о	к	о	л	а	д	н	о	е
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10

а	с	с	о	р	т	и
11	12	13	14	15	16	17

1. 3, 4, 8, 7, 17, 16, 10, 15 -

2. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 -

3. 16, 14, 15, 16 -

4. 17, 15, 17, 13, 3, 6 -

5. 3, 6, 3, 6, 9 -

6. 3, 10, 3, 12 -

Воспитатель: - Проверим правильность выполненного задания.

Мультимедийная презентация «Зашифрованные слова»

1)3, 4, 8, 7, 17, 16, 10, 15 – кондитер

2)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 - шоколад,

3)16, 14, 15, 16 - торт,

4)17, 15, 17, 13, 3, 6 - ириска

5)3, 6, 3, 6, 9 - какао,

6)3, 10, 3, 12 – кекс.

Воспитатель: - В седьмой шоколадке с желейной начинкой - интересные шоколадные факты.

Мультимедийная презентация «Интересные шоколадные факты»

1. Больше всех шоколад любят в Швейцарии: средний житель этой страны съедает более 10 кг. шоколада в год! 

2)Интересное изобретение японских ученых - шоколадная зубная паста Ученые уверяют, что шоколад предотвращает разрушение зубов. Оболочка какао бобов, из которых делают шоколад, содержит антибактериальное вещество, которое борется с зубным налетом.

3) Первым начал делать маленькие дешевые шоколадки англичанин Джон Кэдбери.

1. В бельгийском городе Сен - Николя изготовили самое большое в мире пасхальное шоколадное яйцо, попавшее в книгу рекордов Гиннеса. Его размеры составляют 8 метров 32 сантиметра на 6 метров 39 сантиметров.

2. Берлинская фирма "Мультиверк" производит из шоколада пластинки, на которых можно прослушать музыку, а потом их съесть.

3. На Украине в одном из клубов появилось сало в шоколаде.

4. А в Лондоне известность приобрело лакомство – насекомые в шоколаде.

5. Кондитеры Нью-Йорка создали самую высокую в мире башню из шоколада. Для башни высотой в 6 м 40 сантиметров понадобилось свыше 1 тыс. кг черного шоколада, а строительство заняло более 30 часов. 

6. В 1631 году врачи обнаружили полезные и лечебные свойства шоколада. Первым лечебным рецептом с применением шоколада, стал рецепт испанского доктора Антонио Колменеро де Ледеcма, который лечил испанскую знать.

7. В Италии был установлен мировой рекорд на самую длинную плитку шоколада. Ее длина почти 12 метров, побив предыдущий рекорд – 7 м. 

8. А самая тяжелая плитка, весом 4410 кг, изготовлена в Армении. Чтобы съесть такую плитку обычному человеку потребовалось бы 450 лет.

1. Шоколад любят во всём мире, но первый памятник этому десерту появился в России – в городе Покрове.  На бронзовом основании устроилась трёхметровая Фея, чья фигура тоже отлита из бронзы. Остроносые туфельки, высокая шляпа, напоминающая головные уборы сказочных чародеев, распахнутый плащ – казалось бы, обычный портрет волшебницы. Фея – это ожившая шоколадная плитка огромных размеров! В руке у нее тоже плитка, которую Фея протягивает всем желающим.

2. В Париже каждый год проводятся “Шоколадные салоны”, на которых демонстрируются наряды и аксессуары к ним, изготовленные из шоколада.

Воспитатель: - В седьмой шоколадке с кофейной начинкой задание со словом «Шоколадное ассорти». Вам нужно будет расшифровать слова, составленные из букв данного слова с помощью кода.

Дидактическая игра «Зашифрованные слова»

ш	о	к	о	л	а	д	н	о	е
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10

а	с	с	о	р	т	и
11	12	13	14	15	16	17

1. 3, 4, 8, 7, 17, 16, 10, 15 -

2. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 -

3. 16, 14, 15, 16 -

4. 17, 15, 17, 13, 3, 6 -

5. 3, 6, 3, 6, 9 -

6. 3, 10, 3, 12 -

Воспитатель: - Проверим правильность выполненного задания.

Мультимедийная презентация «Зашифрованные слова»

1)3, 4, 8, 7, 17, 16, 10, 15 – кондитер

2)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 - шоколад,

3)16, 14, 15, 16 - торт,

4)17, 15, 17, 13, 3, 6 - ириска

5)3, 6, 3, 6, 9 - какао,

6)3, 10, 3, 12 – кекс.

Воспитатель: В восьмой конфете шоколадного ассорти с ягодной начинкой – стихи о шоколаде.

Шоколадная  лошадка.

Шоколадную лошадку

Подарили мне вчера.
Я не съел ее на ужин,
А оставил до утра.
Я обнял свою лошадку,
Вместе с ней улегся спать.
Ни подковки, ни уздечки
Утром я не смог сыскать.
Где же ты, моя лошадка?
Как же ты могла сбежать?
Жаль, тебя не догадался 
Я к кроватке привязать.
С. Крупа-Шушарина

Шоколад

Я тепла чуть-чуть боюсь.
Нет, прохладней будет пусть!
Если будет слишком жарко,
Стану липким я и марким.
Таять я могу и течь –
Форму трудно мне сберечь!
И ношу я две одёжки –
К яркой, красочной обложке
Добавляется фольга –
От жары и от врага.
Весь в металле я, как рыцарь.
А ещё могу гордиться
Тем, что каждый мой кусочек
Кто-то скушать очень хочет. –
Я ведь – лакомство для всех!
Есть во мне изюм, орех,
Вафли, разная начинка,
Что положат в серединку.
Мне любой бывает рад –
Люди любят … шоколад!
И. Шандра

Воспитатель: - В девятой конфете шоколадного ассорти с йогуртовой начинкой - мы узнаем о пользе и вреде шоколада.

Мультимедийная презентация «Польза и вред шоколада»

Воспитатель: В шоколаде много полезных минералов – железо, магний, фосфор, калий, а также витаминов. Они улучшают память, укрепляют сосуды, помогают бороться со стрессами и укрепляют иммунитет, который борется с болезнями.

Сколько можно съесть шоколада?

Врачи советуют съедать не более 40 граммов шоколада в день, меньше половины плитки в 100 граммов. Это без вреда для здоровья и фигуры.

Кому можно употреблять шоколад, и в каком возрасте он полезен?

Шоколад можно есть всем людям с 2-х лет, если нет противопоказаний и аллергии.

Но только без злоупотребления!!!

Известно, что шоколад повышает настроение.

Если съедать по плитке каждую неделю, то это поможет нам продлить собственную жизнь. Шоколад предупреждает развитие рака, помогает бороться с заболеваниями сердца. Шоколад оказывает вредное влияние на человека, если его употреблять в больших количествах. Он может вызывать у людей головную боль.

Какой шоколад полезнее?

Горький чёрный шоколад! Благодаря большому содержанию масла какао такой шоколад точно принесёт пользу нашему организму. А вот белый и молочный шоколад – обычное лакомство. Пользы в них немного.

Воспитатель: В десятой конфете шоколадного ассорти с фундуком – викторина, проверим ваши знания о шоколаде.

Викторина

Мультимедийная презентация «Ответы к викторине»

1. Какая страна считается родиной шоколада? (Мексика)

2. На какой овощ похожи плоды дерева какао внешне? (Огурцы)

3. В XIX веке была разработана технология получения густой шоколадной массы — шоколадных плиток. В каком городе это произошло? (В Лондоне)

4. Назовите страну, где больше всего любят шоколад? (В Швейцарии)

5. Какие виды шоколада вам известны? (Черный, молочный, белый, пористый)

6. Вспомните название российского города, где существует музей истории шоколада? ( Москва)

7. Какой молочный продукт не входит в рецепт классического шоколадного масла? (Молоко)

8. Назовите героя сказки Корнея Чуковского «Телефон», которому требовалась шоколада «пудов эдак пять или шесть». (Слону)

9. В каком городе России установлен бронзовый памятник шоколаду (город Покров)

Вывод

Рефлексия