Жыл?ыны? бір ?асиеті – с?тінде. Бие с?тінен ?ымыз ашытады. ?аза?ты? ертедегі к?шпелі ?мірінде ауру?а ем болып, сау?а ?уат берген осы ?ымыз. Бие с?тінде ?ант к?бірек болады, оны жа?а сау?ан с?тті? д?мін татып білуге болады.
?ымызды? ??рамына кіретін т?рлі заттарды? б?рі де адамны? бойына жа?сы сі?еді. Бие с?тінде “ С” витамині мол болады. Сонды?тан оны? емдік ?асиеттері, ?сіресе туберкулез ауруынан емдеу ?шін айры?ша жо?ары. Сонды?тан да туберкулезді ?ымызбен емдейтін е? ал?аш?ы курорт 1858 жылы Самара ?аласыны? ма?ында ашыл?ан екен. Оны ?йымдастырушы В. Толстиков деген д?рігер: “?ымыз ас?азанды ыстап, адамны? ?зін ?лдендіреді, оны? т?нін жа??ыртады” – деп жаз?ан екен.
Халы? арман еткен сол ?ымыз ?азір де елді? ?алаулы та?амы болып, к?пті? с?йсініп ішетін сусыны болып келеді. Бие басынан к?ніне орта есеппен 10-12 литр с?т сауылады; кейбір биелер 15-17 литрге дейін с?т береді. Биелерді 7-8 ай сауу?а болады, сонда бие басынан 1500-2000 литрге дейін с?т алынады. “Сауын сауса? бие сау, боз ?ырау т?спей суалмас” деген ма?ал тегін айтылма?ан. Жыл?ыны? жайылымы мен суаты сапалы болып, к?тімі келіссе, бие саууды? биеге де, ??лын?а да зияны болмайды.
?ымызды, сондай-а? б?заулар мен ??лындар диспепсия ауруына шалды??анда, ??лындарды?, балапандар мен тауы?тарды? ащы ішегінде ?абыну белгілері бай?ал?анда, б?заулар мен ??лындар ?ан б?летін гастроэнтеритті ауру?а шалды??анда, ірі ?ара малды? ас?азаны ?лсірегенде, торайларды? іш ауруларына, балапандар?а А ж?не В витаминдері жетіспегенде, сол сия?ты ірі?дегенде, к?йгенде, сиырлар, биелер мен ?ойларда кездесетін ірі?ді вагинит ж?не эндометрит ауруларына, сиырлар мен биелерді? ірі?ді желінсау ауруына ж?не т.б. ?олдану?а болады.