Просмотр содержимого документа
«?осымша саба? "К?н т?ртібінде д?рыс тама?тану" .»
Сыныбы: 7 "б" Пәні: қазақ тілі Сабақтың тақырыбы: Тамақтануды тиімді ұйымдастыру. Септеулік шылаулар. Сабақтың мақсаты:Білімділік. Тамақтануды тиімді ұйымдастыру туралы түсінік беру. Дамытушылық.Тіл байлықтарын молайту, ауыз екі сөйлеуге дағдыландыру. Тәрбиелік. Оқушыларды адамгершілікке, білімді болуға тәрбиелеу. Сабақтың типі: жаңа сабақты меңгерту. Сабақтың түрі: дәстүрлі емес Сабақтың әдісі: түсіндіру, жаттығулармен жұмыс. Сабақтың көрнекілігі: Сабақтың барысы: І. Ұйымдастыру бөлімі: сәлемдесу, оқушыларды сабаққа даярлау. ІІ. Үй тапсырмасын тексеру. 3- тапсырма. Өз отбасыларыңдағы шай ішу рәсімі туралы әңгімелеңдер.
ІІІ. Жаңа сабақты түсіндіру.Тамақтануды тиімді ұйымдастыру.
1- тапсырма. Тамақтануды тиімді ұйымдастыру туралы мәліметтердітүсініп, есте сақтап жүріңдер. Сөйлемдерді көшіріп жазып, септік жалғауларын анықтаңдар. 1. Тамақты өте ыстық немесе өте салқын күйінде жеу зиян. 2. Ыстық тағамның температурасы 50-60 градус, салқын тағамдікі 10 градустан төмен болмауы керек. 3. Тамақты белгілі бір реттілікпен ішіп-жеу керек. 4. Түскі асты көкөністен тұратын жеңіл тағамнан бастаған жөн. 5. Сұйық тағамдар ас қорытуды тездетеді, сондықтан олар қою тағамның алдында беріледі. 6. Тамақты асықпай, майдалап шайнап жеу керек, сонда тамақ жақсы қорытылады, денеге жақсы тарайды. Үлгі: Тамақты (нені?) өте салқын немесе өте салқын күйінде жеу зиян.
2- тапсырма. Дұрыс тамақтану бойынша ұсыныстарды түсініп оқып, тірек-сызба негізінде әңгімелеңдер.
Тиімді тамақтанудың
қағидалары
ұсыныстары
Таңертеңгі ас - толық, түскі ас- орташа, кешкі ас - жеңіл болғаны жөн
Тамақтың алдында бір стакан сұйық (шай, шырын, минералды су) ішуді әдетке айналдырған жөн
тағамды мөлшерден тыс жеуге болмайды тамақтанғанда теледидар қарауға, кітап оқуға болмайды
таңертеңгі ас міндетті түрде ыстық болуы керек
кешкі ас ұйқыдан кем дегенде 2-3 сағат бұрын ішілгені дұрыс
күнделікті әр түрлі тағам өнімдерін көп мөлшерде қабылдау
көкөністер мен жемістерді жаңа үзілген күйінде пайдалану майсыз сүт өнімдерін (айран,сыр, йогурттар, ірімшік ішіп-жеу)
күнделікті қант мөлшерін 60, тұз мөлшерін 4-6 грамнан артық пайдаланбау
шайды тамақтан кейін 1-2 сағаттан соң ішу
3- тапсырма. Ас- тағамға қатысты мақал - мәтелдерді оқып, мағынасын түсіндіріңдер. Орыс тілінде ұқсас мақалдар бар ма? 1) Ас тұрған жерде ауру тұрмайды. - Где пища водится, там болезнь не заводится. 2) Күріштің мәнін май келтіреді. - Масло плову вкус предает. 3) Ас қадірін тоқ білмейді. - Сытому не понять вкус хлеба. 4) Қазан қайнап тұрса, ақыл сайрап тұрады. -Когда котел кипит, у человека мысль бурлит. 5) жаманнан жарты қасық ас қалар. - От плохого человека пол ложки остается.
4- тапсырма. Берілген сөйлемдерді аяқтап, өздеріңнің қандай тағам ұнататындарың туралы әңгімелеңдер.
салқын тағамдардан ...
ыстық тағамдардан ...
Мен ет тағамдарынан ...
сүт тағамдарынан ...
сусындардан ...
Сабақты бекіту. Сұрақтар қою.
1. Тағамға қатысты қандай мақал - мәтел білесіңдер? 2. Тамақты қалай тиімді ұйымдастыру керек? 3. Тамақты қалай жеу керек? 4. Сұйық тағамдар не үшін қажет? 5. Түскі асты неден бастаған жөн?
Үйге тапсырма беру. 5-тапсырма. Берілген қазақтың ұлттық тағамдарын неден жасалатын.на қарай үш бағанаға бөліп жазыңдар. Қымыз, тары, қуырдақ, айран, ірімшік, жал, бауырсақ, қаймақ, май, сорпа, жент, құрт, шұбат, т.б.
Сүттен дәнді дақылдан еттен жасалатын жасалатын тағамдар жасалатын тағамдар тағамдар
