Чайные посиделки в русской живописи

Чайные посиделки

в русской живописи

Который день погода пасмурная, холодная, а то и снежная...Зима. Чашечка чая и теплое слово в таких условиях приобретают особую ценность. Поэтому я решила подготовить подборку картин разных художников, изображающих чайные столы и чаепития. Художники разные, и чаепития разные, но тема сама по себе такая добрая, уютная!

Где  есть чай — там под елью рай. Чай пьешь — до ста лет проживешь. Выпей чайку — забудешь тоску. За чаем — не скучаем. Русские народные пословицы .

История появления чая на Руси

  Русскому царю чай   привезли в подарок от монгольского хана еще в 17 веке. И хоть чай ему понравился, распространения он не получил, поскольку доставлять его нужно было из Китая. Дорогим удовольствием был заморский чай, поэтому простой люд заваривал травки, уважал кипрей, ласково называя его Иван-чаем. До 18 века чай, поставляемый через Монголию и Сибирь, был доступен только царской семье и прочей знати.

Традиции русского чаепития

Чай в доме разливала хозяйка. За столом было самое почетное место — под образами, туда садились хозяева или оно отводилось самым дорогим гостям. Чашки чая гостям передавались со словами «На здоровье», в ответ получали «Благодарю». Дети были полноправными членами чайной церемонии, только они должны были соблюдать правила: не толкаться, не болтать, не перебивать старших.

Они должны

были учиться

вести себя

степенно.

Элементы русского чаепития

Заварочный чайник

с куклой-грелкой. Чайные листья насыпали в маленький заварочный чайник, а сверху надевали тряпичную куклу, которая исполняла роль грелки для распаривания чая.

Самовар

Он является главной фигурой на столе.

Пузатый, начищенный до блеска.

Когда-то его раздували при помощи сапога, потом он стал электрическим, но так и остался самым важным элементом чайного застолья.

Чай кипит, уходить не велит!

Самовар стал символом добра и

домашнего уюта.

Дети получали знания, впитывали традиции и

учились говорить и слушать у самовара.

Положено, чтобы чай разливала

хозяйка, и только в случае крайней

необходимости это действо

доверяется старшей дочери.

Элементы русского чаепития

Сладости. Подают к чаю варенье, джем, конфеты, сдобные изделия. Обязательно подается сахар в вазочке,

чтобы каждый мог положить в чашку столько, сколько нужно, используя при этом свою чайную ложечку.

Посуда . В зажиточных домах использовалась фарфоровая посуда для чаепитий.

В домах бедняков пили из того, что было в доме. В советские годы чай стали пить из стаканов.

Главным изобретением того времени стал подстаканник.

Особая гордость хозяйки - чайный сервиз , которые она достаёт из буфета по особо торжественным случаям.

При сервировке праздничного стола для чаепития его положено накрывать красивой скатертью.

Кто и как пил чай на Руси

Чаепитие у помещиков

Культура чаепития у этих сословий известна всем. Это чаепитие с самоваром и большим количеством еды, так, чтобы стол ломился от пирогов, пирожков, кренделей, бубликов и баранок. Стол накрывали цветастой скатертью, старались показать всю свою роскошь. Пили чай из блюдечка, вприкуску с сахаром, да калачами.

Считалось, что за таким богатым

столом купцы

проводили по несколько часов,

общались, заключали сделки,

выпивали по 20 чашек чая.

Борис Михайлович Кустодиев

(1878 - 1927)

  Купчиха за чаем

Традиции русского чаепития

В купеческих семьях было принято пить чай из блюдечек, считалось, что так он быстрее остывает. Гостей стали приглашать на чашечку чая. Конечно, чашечкой никто не обходился. На стол ставили начищенный до блеска самовар, выставляли лакомства, и за душевной беседой чаепитие на Руси продолжалось несколько часов. За чайным столом не разрешалось курить, петь, было не принято громко смеяться, разговаривать, спорить.

Тяжелые темы за столом не поднимались.

Все было чинно и спокойно.

Можно было тихо общаться, читать,

разгадывать шарады.

Борис Михайлович Кустодиев

(1878 - 1927)

  Купчиха за чаем

Кто и как пил чай на Руси

Простой народ и чай

До революции не в каждой семьей был самовар, а о настоящем чае и помышлять люд не думал, дорогой он был. Заваривали травяные чаи из мяты, зверобоя, иван-чая, душицы. Очень популярен был сбитень на основе пряностей и меда. Пили квас, приготовленный на ржаных корочках. После 1917 года чай стал доступнее, но по-прежнему простые люди экономили, заваривая чай, они разбавляли заварку до бледно-желтого цвета.

А. Ряпушкин. Чаепитие. 1903г .

Кто и как пил чай на Руси

Как пили чай известные русские люди

Поговаривают, что известный писатель Федор Михайлович Достоевский был большим любителем чая. Утро он начинал с чашечки ароматного хорошего чая (дешевизну он не воспринимал), пролистывая утренние газеты.

Если позволяли финансы, он заходил в лучшую кондитерскую Петербурга и покупал к чаю

коробку дорогих конфет.

За вечерним чаем, который было

принято пить в девять часов вечера,

собиралась вся семья.

Борис Михайлович Кустодиев

(1878 - 1927)

Сундучник

Как пить чай: правила этикета

• Нужно следить, чтобы края чайной чашки оставались чистыми, не допускается оставлять на ней следы помады, жирной пищи. Необходимо перед началом чаепития промокнуть губы салфеткой.
• Бисквиты, которые часто подают к чаю, нужно есть ложечкой. Если подан песочный или слоеный торт, необходимо использовать вилку и нож. С помощью этих приборов едят и пироги со сладкой начинкой. Ножом аккуратно отрезают небольшой кусочек, с помощью вилки отправляют его в рот. Пирожные едят ложечкой.
• Если к чаю подан сахар-рафинад в общей вазочке, необходимо использовать специальные щипцы, с помощью которых необходимое количество кусочков можно положить себе в чай или на блюдце.
• Раньше, чтобы показать, что чаепитие окончено, гость переворачивал свою чашку на блюдце.

Сейчас можно просто положить ложечку в чашку,

это воспримется хозяином, как отказ от чая.

Запреты во время чаепития

• Не следует дуть на чай, даже, если он очень горячий. Тем более что нельзя пить чай из ложечки, это признак дурного тона. Пройдет всего несколько минут, и чай остынет, нужно просто немного подождать.
• В купеческих домах пили чай из блюдечек, но сейчас эта традиция ушла в историю, поэтому так делать за столом не нужно.
• Чайную ложку после размешивания чая не следует оставлять в чашке или класть на скатерть, для этого есть блюдце.
• Не стоит оттопыривать мизинец, держа чайную чашечку.
• Чайная чашка всегда подносится ко рту, наклоняться, чтобы отхлебнуть глоток, не нужно.
• Пить чай нужно беззвучно, громкие прихлебывания, чавканье

неуместно.

Чай в живописи — это важный элемент искусства, который позволил художникам представить российскую культуру во всем ее великолепии и продемонстрировать миру самые яркие особенности русской души. Наряду с медведем, шапкой-ушанкой и балалайкой, чай стал атрибутом жизни русского человека, что отразилось на творчестве величайших художников России.

Чаепитие в трагичных сюжетах

Василия Григорьевича Перова

(1833/1834 — 1882 гг.) 

История одной картины

Чайная философия в творчестве

Б.М. Кустодиева 1878 — 1927 гг).

Пожалуй, ни один художник не уделял чаю как элементу быта

русского человека столько внимания, как Борис Михайлович

Кустодиев (Чаепитие за самоваром — частый сюжет его картин, посвященных народной, провинциальной и купеческой

жизни России конца XIX — начала XX века.

Работы художника буквально излучают светлые, радостные

чувства.

Борис Михайлович Кустодиев

(1878 - 1927)

Чаепитие

«На террасе» (1926 год )

Чай во дворе

Борис Михайлович Кустодиев

(1878 - 1927)

Чаепитие

« Купчиха за чаем » (1918 год).  

Борис Михайлович Кустодиев

(1878 - 1927)

« Московский трактир» (1916 год)

Трактирщик

Борис Михайлович Кустодиев

(1878 - 1927)

«Извозчик в трактире» (1920 год)

Купец-сундучник» (1923 год)

Чай в жизни крестьян в картинах

Н.П. Богданова-Бельского

(1868 - 1945)

Никола́й Петро́вич

Богда́нов-Бе́льский(1868 - 1945)

"Чаепитие у учительницы "

Никола́й Петро́вич

Богда́нов-Бе́льский(1868 - 1945)

«День рождения в саду»

« Новые хозяева » 

Константин Егорович

Маковский

(1839 - 1915)

Создатель портретов, жанровых сцен «в русском стиле», рисовал красавиц в старинных костюмах.

Константин Егорович Маковский

(1839 - 1915)

За  чаем

Алексеич

Константин Егорович Маковский

(1839 - 1915)

Мальчик и женщина пьющие чай

Утренний чай

Смеркалось; на столе блистая  Шипел вечерний самовар, Китайский чайник нагревая;  Под ним клубился легкий пар. Разлитый Ольгиной рукою,  По чашкам темною струею  Уже душистый чай бежал,  И сливки мальчик подавал...

А.С.Пушкин "Евгений Онегин"

Владимир Сергеевич Первунинский

(1957)

Владимир Сергеевич Первунинский

(1957)

Кафе

Дворянское чаепитие

Дворянское чаепитие

Владимир Сергеевич Первунинский

(1957)

На даче

Вечер в усадьбе

Владимир Сергеевич Первунинский

(1957)

Чаепитие в саду

Чаепитие  в  сиреневом  саду

Чаепитие

В саду

Натюрморты

Алексей Зотов

Натюрморты с самоваром и чайником

Спасибо за внимание!