На научно-исследовательскую работу ученицы 11 класса
МОУ СОШ № 6 с УИП Чибисовой А.О.
«Тысячелистник – неизвестное об известном»
Несмотря на то, что фармакологические свойства тысячелистника известны с древних времен, изучение состава и свойств компонентов его эфирного масла продолжается и в настоящее время. Это объясняется от части тем, что состав его очень обширен и еще не все компоненты, входящие в состав эфирных масел, исследованы в достаточной степени. Кроме того зависимость состава от внешних условий изучены не до конца, и в настоящее время это так же является предметом исследования. В связи с выше изложенным целью нашей работы явилось изучение химического состава эфирного масла тысячелистника и зависимость состава эфирного масла от условий произрастания и сбора. В результате нашей работы были получены данные позволяющие в некоторой степени судить о составе эфирного масла тысячелистника произрастающего на различных почвах на территории Калининградской области.
Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?
Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.
Быстро и объективно проверять знания учащихся.
Сделать изучение нового материала максимально понятным.
Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.
5.1.1.Сбор образцов тысячелистника и подготовка проб. 11
5.1.2. Приготовление эфирного масла и экстракта тысячелистника. 11
5.1.3.Хроматографический анализ образцов. 12
5.2.Результаты эксперимента. 12
Выводы 14
Список литературы 16
Введение
Загляните в глубину веков - древнюю Грецию. Латинское название рода происходит от имени греческого героя Ахилла (или Ахиллеса), который, как повествует Илиада, использовал растения для лечения кровоточащих ран своих солдат и излечил им Телефуса, от раны мечом. Так это или нет, но тысячелистник лекарственный использовался людьми с древних времен. Тогда не было ни антибиотиков, ни сульфонамидов от болезнетворных микробов. Не было и вакцин для прививок от чумы и оспы. Но в те времена знали сотни и тысячи лекарственных растений и их силу: ранозаживляющую, кровоостанавливающую, предупреждающую нагноение и гангрену. Знали и спасительную силу растений от эпидемий холеры, дизентерии и тифа. Со времен Александра Македонского именно тысячелистник обыкновенный назван солдатской травой. Он по праву заслужил это почетное звание.
Само его научное название - Achillea millefolium L. (ахиллеа миллифолиум) Народные названия: ахилл, гусиные язычки, сверчковая трава, еврейская трава, кафельная трава, овечий язык. Его же старинные национальные названия в европейских языках говорят сами за себя: трава солдатских ран, тысячелистник рыцарей, чахоточная трава, трава крови, порезник. Древние римляне называли растение herba militaris (военная трава). Отметился тысячелистник и в магии, где, по легендам, он использовался для гаданий и ворожбы, и даже для… наведения порчи, чем и заслужил еще некоторые из своих названий: дьявольская крапива, игрушка дьявола. В 17 веке тысячелистник добавляли в салаты в качестве специи: листья и цветки растения имеют горьковатый терпкий привкус.
Сложность состава эфирного масла тысячелистника – это давно известный факт. Состав эфирного масла зависит от различных внешних факторов. В настоящее время нет полной ясности зависимости состава масла от внешних условий произрастания.
В связи с выше изложенным целью нашей работы явилось изучение химического состава эфирного масла тысячелистника и зависимость состава эфирного масла от условий произрастания и сбора.
Для выполнения поставленной цели нами были поставлены задачи:
1)освоение практических навыков получения эфирного масла различными способами,
2) получение эфирного масла образцов тысячелистников, собранного в различные периоды его цветения и на разных почвах на территории Калининградской области,
3) получить данные о составе эфирного масла,
4) установить наличие зависимости состава от условий произрастаний и сбора тысячелистника.
Тысячелистник – это многолетнее травянистое растение, корневище которого тонкое, желтоватое, почти ползучее, подземное, усаженное тонкими, мочковатыми придаточными корнями, развивающее подземные побеги и ежегодно по одному стеблю.
Стебель однолетний, приподнимающийся или прямостоящий, угловато-бороздчатый, простой, реже ветвистый, более или менее шерстисто-мохнатый или почти голый, кверху дудчатый, до 60 см высотой, заканчивающийся на верхушке густым соцветием — щитком, веточки которого несут цветочные корзинки с немногочисленными мелкими белыми, реже розовыми язычковыми цветками. Листья в общем очертании ланцетовидные или линейно-ланцетовидные, до 15 см длиною, двоякоперисторассеченные, с многочисленными, линейными, кудрявыми, 3-7-надрезными, заостренными перышками и остроконечными дольками, мохнатые или почти голые, с нижней стороны с углубленными масляными железками; корневые листья короткочерешчатые, стеблевые - сидячие; листовые стерженьки, как и черешки корневых листьев, желобоватые, мохнатые, цельнокрайние, при основании пленчато расширенные.
Цветки надпестичные, мелкие, собранные на общих цветоложах многочисленными, малоцветными корзинками, расположенными на разветвленных цветоносах густою, верхушечною щитковидною метелкою. Корзинки мелкие, лучистые, большею частью о 5 краевых язычковых, женских и несколько (3-20) внутренних, трубчатых, обоеполых цветках, сидящих на выпуклом, под конец коническом цветоложе, с продолговатыми, бородчатыми, пленчатыми кроющими листочками (по одному при каждом цветке), общая обертка каждой корзинки яйцевидная, черепитчато-сложенная, слегка волосистая, состоящая из прижатых, продолговато-яйцевидных, зеленоватых, пленчато окаймленных, по краям реснитчатых листочков.
У краевых цветков чашечки нет; венчик белый или розоватый реже желтоватый, язычковый, со слегка изогнутою, усаженною масляными железками трубкою и округлым, наверху 3-зубчатым язычком, который короче трубки; завязь нижняя, продолговатая, слегка сжатая, одногнездная, об одной семяпочке, столбик нитевидный, исходящий из верхушки завязи, несколько выдающийся из трубкивенчика, оканчивающийся 2-раздельным рыльцем, лопасти которого слегка желобоватые, тупые, на концах бородавчатые, загнутые снаружи.
У внутренних цветков чашечка также совершенно отсутствует; венчик желтовато-белый, трубчатый, вверху колокольчатый, с 5-лопастным краем, лопасти которого яйцевидные, слегка заостренные, распростертые или немного отвороченные; тычинки в числе 5, с тонкими, короткими, прикрепленными к трубке венчика, членистыми тычинковыми нитями, слегка расширенными под пыльниками и продолговатыми, 2-гнездными, срастающимися между собою в трубку, окружающую столбик, пыльниками, несущими на верхушке по пленчатому связнику; завязь, столбик и рыльца такие же, как у краевых цветков. Семянки продолговатые, слегка сжатые, голые, бурые, белоокаймленные, нежно-полосатые.
Семя безбелковое, заполняющее всю полость семянки, вверху усеченное, книзу суживающееся. Зародыш прямой, с очень коротким, обращенным вниз корешком.
Цветет в течение всего лета – время цветения наступает в июне и заканчивается в октябре. Тысячелистники весьма неприхотливы и могут выживать и успешно развиваться на довольно скудных почвах, очень холодоустойчивы (большинство декоративных видов) и засухоустойчивы. Их, пожалуй, единственное непременное требование – хорошая водопроницаемость. Большинство предпочитает солнце или полутень, только, пожалуй, роскошные растения вида A. filipendulina (Т. таволговый) очень любят яркое солнце и не будут столь ярко цвести даже в полутени.
Данное растение встречается на всей территория России, исключая районы Крайнего Севера. Распространен в лесной, лесостепной, степной зонах на суходольных лугах, луговых склонах гор, по залежам, окраинам полей, во многих районах Западной и Восточной Сибири, Дальнего Востока, Кавказа и Средней Азии, по окраинам дорог и в прибрежной зоне. Запах своеобразный ароматный, вкус горький, вяжущий.
2. Фармакологические свойства.
Трава тысячелистника обладает многосторонними фармакологическими свойствами, обусловленными присутствием в лекарственном сырье различных биологически активных соединений. В настоящее время установлено, что препараты обладают противовоспалительным, сосудорасширяющим, противомикробным, желчегонным, ранозаживляющим и кровоостанавливающим свойствами и рекомендуются врачами в виде настоя и жидкого экстракта как самостоятельно, так и в составе сборов.
Тысячелистник оказывает спазмолитическое действие на гладкие мышцы кишечника, мочевыводящих и желчных путей, в связи, с чем расширяют желчные протоки и увеличивают желчеотделение в двенадцатиперстную кишку, а также повышают диурез и могут купировать боль, вызванную спазмами в кишечнике Содержанием в растении дубильных веществ, эфирного масла и хамазулена обусловлены противовоспалительные, бактерицидные, антиаллергические и ранозаживляющие свойства тысячелистника обыкновенного.
Также тысячелистник показан при туберкулезе, подагре, ревматизме. Весьма благоприятное действие оказывает тысячелистник и на нервную систему, его применяют как успокоительное средство при неврастении и истерии. Особо полезен тысячелистник и кормящим матерям, он улучшает выработку молока.
Различные части травы тысячелистник оказывают различные воздействия на организм человека:
- Листья способствуют свертыванию крови, поэтому в свежем виде их используют при носовых кровотечениях.
- Цветки богаты веществами, которые при обработке паром превращаются в антиаллергенные соединения; применяют при различных аллергических реакциях, вызывающих раздражение слизистой, в том числе при сенной лихорадке.
- Наземные части применяют при ОРЗ, как улучшающую пищеварение желчегонную горечь и как мочегонное. Благотворно влияют на кровь и кровообращение, полезны при гипертонии, менструальных нарушениях, а также как эффективное потогонное и жаропонижающее средство.
В народной медицине из травы тысячелистника готовят настои, отвары, чаи, настойки, также применяется и сок, выжатый из свежих побегов растения. Настоем травы и до сих пор лечат дизентерию, гастриты, колиты, язву желудка, а также различные внутренние кровотечения, особенно обильные менструации. Так же тысячелистник используют при болях, малярии, бессоннице, мочекаменной болезни, заболеваниях печени, при недержании мочи.
Однако, как и у всех лекарственных препаратов, препараты на основе тысячелистника имеютпротивопоказания и возможные побочные эффекты.
Данные препараты не рекомендуется принимать при повышенной свертываемости крови, склонности к тромбообразованию. При длительном использовании или передозировке появляется головная боль, головокружение, кожные сыпи. Сок растения противопоказан при беременности.
3. Состав эфирного масла тысячелистника
В листьях и соцветиях тысячелистника содержится эфирное масло, в состав которого входят хамазулен; сложные эфиры, камфора, туйон, борнеол, цинеол, гликозиды—апигенин и лютеолин, дубильные вещества, смолы, аминокислоты, органические кислоты (муравьиную, уксусную, изовалериановую), каротин, витамин К, аскорбиновую кислоту, горькие вещества. Существенные составные части травы (т.е. как листьев, так и цветов) тысячелистника: эфирное масло, горькое вещество ахиллеин (Achilleinum - С20Н38N2O15) аконитовая кислота (Acidum aconiticum - С6Н6O6) и минеральные соли.
Состав эфирного масла тысячелистника меняется в зависимости от происхождения в больших пределах:
α -пинен 4%
камфен 0.1-3%
сабинен 4-17%
β -пинен 1-9.5%
мирцен 0.4-14%
α-фелландрен 0-18%
п-цимол 1-4%
1,8-цинеол 1-6%
лимонен 1-20%
-терпинен 0.2-3%
α-туйон 0-23%
β-туйон 1-33%
линалоол 2%
борнеол 2%
камфора 1-7%
терпинен-4-ол 5%
α -терпинеол 2%
борнилацетат 1-4%
-кариофиллен 2-8.5%
гермакрен D 5-55%
хамазулен 1-65%
Эфирыявляются наиболее представительной группой веществ, встречающихся в эфирных маслах. К ним относятся линалин ацетат (присутствует в бергамоте, мускатном шалфее и лаванде) и геранил ацетат (присутствует в майоране). Эфиры обладают противогрибковым и успокаивающим действием, часто имеют фруктовый аромат. Терпены:лимонен (антивирусное вещество, содержащееся в 90% цитрусовых масел) и пинен (антисептик, содержится в большом количестве в масле сосны и живице), а также камфен, кадинин, кариофиллин, цедрин, дипентин, фелландрин, терпенин, сабинен и мирцин. Некоторые вещества, относящиеся к терпенам, обладают сильными противовоспалительными и бактерицидными свойствами.
Бициклические терпены — это соединения с двумя неароматическими кольцами и одной двойной связью. Их общая формула — С10Н36. В этой группе много кислородных производных. В медицине они имеют даже большее значение, чем соединения алифатического ряда. Из спиртов типичны сабинол, туйол, борнеол, из кетонов — камфора, фенхон, туйон. Почти все эти соединения весьма токсичны.
Цинеол - терпен с одним циклом.
Аминокислоты представляют собой структурные химическиеединицы или «строительные кирпичики», образующие белки. Аминокислоты на 16% состоят из азота, это является основным химическим отличием от двух других важнейших элементов питания - углеводов и жиров. Многие аминокислоты находят применение в медицине. Смеси незаменимых аминокислот (лизин, триптофан, фенилаланин, лейцин, изолейцин, треонин, метионин, валин, а также гистидин и аргинин незаменим только для детского органазма) применяются для внутривенных вливаний. Метионин используют при лечении ожогов, малокровия, болезней пчени, а также для подкормки сельскохозяйственных животных, т.к. эта аминокислота ускоряет их рост. Гистидин применяют при язах желудка, триптофан – при ряде нервных заболеваний.
Дубильные вещества применяют в качестве вяжущих, противовоспалительных и кровоостанавливающих средств при воспалительных процессах: в полости рта, пародонтозе, ожогах, различных заболеваниях кожи.
Витамин К- обязательный и непременный участник механизма свертывания крови. При недостатке его в пище снижается свертываемость крови, что проявляется кровотечением. Витамином К богаты белокочанная и цветная капуста, томаты, тыква, свиная печень. Немало его в моркови, свекле, картофеле, в бобовых овощах, в пшенице и овсе. Сбалансированное питание круглый год восполняет потребность человека в этом витамине, которая составляет 1,8-2,2 мг в сутки.
В организме человека бета-каротин играет две важные роли: участвует в антиоксидантной защите организма и является предшественником витамина А. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, бета-каротин способствует укреплению иммунитета, снижает риск инфекционных заболеваний, смягчает действие вредных факторов окружающей среды, таких как электромагнитные излучения, химические и радиоактивные загрязнения, а также повышает адаптационные возможности организма и устойчивость к стрессам.
Витамин С - водорастворимый. Его свойствами обладает левовращающая аскорбиновая кислота и продукт ее обратимого окисления - дегидроаскорбиновая кислота. Эти формы легко переходят одна в другую. В организме человека витамин С не образуется и поступает в готовом виде с пищей или лекарственными формами. Он имеет многостороннее действие: участвует в окислительно-восстановительных процессах, влияет на рост организма и устойчивость его к инфекционным заболеваниям, процесс свертывания крови, стимулирует регенерацию тканей, оказывает благотворное влияние на обмен жиров и липоидов, способствует выведению холестерина из организма, оказывая таким образом профилактическое действие при атеросклерозе.
Самая интересная группа среди бициклических сесквитерпенов — азулены, которые содержатся в масле тысячелистника, ромашки, гваякового дерева. Это твёрдые или жидкие вещества с температурой плавления от 40 до 100оС и синей, зелёной или фиолетовой окраской. Азулены чрезвычайно неустойчивы к окислению. На свету и в присутствии кислорода они быстро становятся коричневыми и теряют активность. Хамазулен (1,4-диметил-7-этилазулен) является представителем группы бициклических углеводородов — азуленов, встречающихся в некоторых эфирных маслах (тысячелистника, римской ромашки, эвкалипта, полыни и др.) Азулены— густо окрашенные в синий или фиолетовый цвет соединения, образующиеся при дегидрировании и дегидратации соответствующих сесквитерпеновых спиртов, кислот и лактонов. Многие из них, в том числе хамазулен, получены синтетически. Содержание хамазулена в тысячелистнике колеблется от следовых количеств до 25% и зависит от места сбора сырья.Хамазулен обладает выраженным противовоспалительным, противоаллергическим, местноанестезирующим действием, усиливает регенеративные процессы. Хамазулен и его синтетические аналоги находят применение при лечении бронхиальной астмы, ревматизма, аллергических гастритов и колитов, экзем, ожогов рентгеновыми лучами и других заболеваний. Благодаря их присутствию тысячелистник настолько эффективно заживляет раны. Хамазулен переходит в настой, но при кипячении частично разлагается. В аптеках продается хамазуленовая мазь. Хамазулен входит в состав косметических кремов, в том числе детского, имеющего голубой цвет, шампуней и кремов для бритья.
3.1. Получение эфирных масел 3.1.1. Дистилляция
Эфирные масла экстрагируются из многих растений, причем из самых разных их частей. Самый распространенный способ получения масел — перегонка с водяным паром, или по-другому дистилляция.
Дистилляционные установки ставятся обычно поблизости от мест разведения растений, чтобы сырье поступало в переработку максимально свежим. Нужные части растений: семена, листья, стебли, цветы (или комбинации двух и более частей) — плотно укладывают в первый контейнер перегонного куба. Затем в куб поступает пар, и тогда вместе с этим нагретым паром начинает выпариваться эфирное масло. Выпаренное масло поднимается вверх и проходит вместе с водяным паром через конденсатор в маслосборный сосуд, где происходит охлаждение. Когда эфирное масло и вода остынут, масло отделяется от воды, образуя слой на ее поверхности. Теперь их можно разделить с помощью специальной делительной воронки.
Некоторые растения, например жасмин, не поддаются перегонке с водяным паром, поскольку высокая температура в аппарате разрушает самые ценные его вещества. В таких случаях применяются два описанных ниже способа выделения масла, дающие уже, строго говоря, не масло, а так называемый абсолют.
3.1.2. Анфлераж
Метод анфлеража практикуется еще некоторыми французскими парфюмерами, правда в основном для того, чтобы демонстрировать его туристам и зарабатывать на этом деньги. Вообще он представляется устаревшим. Это трудоемкий и очень медленный процесс, хотя жасминовое масло, полученное таким путем, бывает наивысшего сорта по крепости и чистоте. Цветы жасмина укладываются вручную на стеклянные противни, покрытые специальным жиром. Противни располагают один над другим и оставляют на время, чтобы эфирное масло успело впитаться в жир. Процесс повторяется, и уже использованные цветы заменяют новыми, пока жир полностью не насытится маслом. Насыщенный жир на жаргоне парфюмеров называется помадой. Когда помада готова, ее обрабатывают спиртом для выделения абсолюта. Оставшийся после анфлеража жир не выбрасывают: поскольку в нем сохраняется аромат жасмина, он пригоден для производства мыла.
3.1.3. Экстрагирование растворителями
Экстрагирование растворителями — еще один способ получения эфирных масел. Цветы (или другие части растений, содержащие масло) размачивают (мацерируют) в контейнере с растворителем, например с гексаном. Масла и растительный воск, содержащиеся в сырье, растворяют в гексаyне и полученный раствор (экстракт) сливают. Затем экстракт нагревают, в результате чего выпаривается растворитель. То, что остается после удаления растворителя, называют конкретом, это смесь чистого масла с растительными восками. После охлаждения конкрет обрабатывают спиртом, чтобы отделить масло от воска. Таким образом, получается эфирный абсолют.
3.1.4. Экстрагирование двуокисью углерода
Этот метод относительно новый в сравнении с двумя описанными выше, и, возможно, со временем он вытеснит метод экстрагирования растворителями. Дело в том, что при экстракции растворителями какая-то часть растворителя все-таки остается в абсолюте, а используя экстракцию двуокисью углевода, этой проблемы можно избежать. Душистые вещества содержатся в растениях обычно в виде маленьких капелек в особых клетках. Они встречаются не только в цветах, но и в листьях, в кожуре плодов и иногда даже древесине.
Содержание эфирных масел в тех частях растений, которые используются для их получения, колеблется от 0,1% до 10%. То, что их называют маслами, не должно вводить нас в заблуждение. Эфирные масла не имеют ничего общего с обычными растительными маслами: льняным, подсолнечным, кукурузным, то есть с жидкими жирами. Они представляют собой более или менее сложные смеси душистых органических веществ самых различных типов. Среди них особенно часто встречаются сложные эфиры, альдегиды и спирты насыщенного, ненасыщенного и ароматического рядов. Очень важными компонентами эфирных масел являются терпены и их производные.
4. Лекарственное растительное сырье
В России сырье тысячелистника является официальным. Лекарственным растительным сырьем тысячелистника обыкновенного являются трава (Herba Millefolii) и цветки (Flores Millefolii).
Заготавливают два вида сырья тысячелистника - траву и соцветия. Траву собирают в фазе цветения (в июне - первой половине августа), срезая верхушки стеблей длиной до 15 см. При заготовке соцветий срезают отдельные цветочные корзинки или щитки со стеблем не длиннее 2 см. Недопустимо вырывать растения с корнем; это приводит к уничтожению зарослей. При правильном режиме заготовок одни и те же участки можно использовать несколько лет подряд, давая затем "отдых" зарослям на 1 - 2 года.
Согласно требованиям Государственной Фармакопеи СНГ сырье "Трава тысячелистника" состоит из щитковидных соцветий (образованных корзинками) с остатками стебля не длиннее 15 см. В сырье встречаются также и отдельные корзинки. Запах ароматный, своеобразный, вкус горьковатый. Числовые показатели: влажность не более 13%; золы общей не более 15%; золы, нерастворимой в 10% -ном растворе соляной кислоты, не более 3%; измельченных частей, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 3%; стеблей толще 3 мм не более 3%; органической примеси (частей других неядовитых растений) не более 0,5%; минеральной примеси (земли, песка, камешков) не более 1%.
Готовое сырье упаковывают в кипы по 50 кг. Хранят на стеллажах, в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности сырья 2 года.
Согласно Фармакопейной статье ФС 42-44-72 сырье "Цветки тысячелистника": состоит из щитков с цветоносами длиной до 4 см (считая от основания цветочных корзинок) и отдельных цветочных корзинок продолговато-яйцевидной формы длиной 3 - 5 мм, шириной 1,5 - 3 мм.
Числовые показатели: экстрактивных веществ, извлекаемых 70% -ным спиртом, не менее 17%; влаги не более 13%; золы общей не более 15%; других частей тысячелистника (стеблей, листьев) не более 2%; щитков с цветоносом длиннее 4 см (считая от основания цветочных корзинок) не более 5%; соцветий, потерявших нормальную окраску (побуревших), не более 5%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 3%; органической примеси не более 0,5%; минеральной примеси не более 1%.
Цветки резаные упаковывают в мешки массой до 15 - 20 кг, нерезаные - в тюки до 50 кг. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности цветков 5 лет.
Сушат сырье под навесами или в сушилках при температуре 50°С.
5.Экспериментальная часть. 5.1.Методика эксперимента. 5.1.1.Сбор образцов тысячелистника и подготовка проб.
Нами были собраны образцы тысячелистника в четырех местах произрастания: в районе поселка Нивенское, города Балтийска, города Советска, города Гусева на разных этапах цветения растения - от начала массового цветения до его завершения.
Высушенные на воздухе соцветия растений измельчались и взвешивались, после чего использовались для получения эфирного масла или вытяжки.
Всего было подготовлено и проанализировано 12 образцов тысячелистника, собранного в разных местах в разные периоды цветения.
5.1.2. Приготовление эфирного масла и экстракта тысячелистника.
Для приготовления эфирного масла 50г высушенных соцветий помещалось в трехгорлую синтезную колбу, заполненную 500мл воды. Колба нагревалась до кипения и процесс отгонки продолжался в течении 4 часов. Пары воды с парами эфирных масел конденсировались в прямом водяном холодильнике и собирались в колбе-приемнике. По окончанию отгонки в колбу добавлялось несколькими партиями 50мл петролейного эфира, который смывал капли эфирного масла со стенок перегонной системы, тем самым завершая процесс перегонки. Слой раствора эфирного масла в петролейном эфире отделяли от воды с помощью делительной воронки. Обезвоживание раствора эфирного масла (для улучшения качества хроматограмм) осуществлялось безводным сульфатом натрия.
Экстракт (вытяжка, тинктура) тысячелистника получали настаиванием 50г измельченных и высушенных соцветий в 200мл смеси этилового спирта, гексана, уксусно-этилового эфира и четыреххлористого углерода, взятых в одинаковых объемных соотношениях. Такая смесь разных по полярности растворителей экстрагирует из растений широкий спектр различных по полярности веществ. Из полученной вытяжки отгоняются растворители до сухого остатка (смолки или конкрета), после чего из него этиловым спиртом извлекаются компоненты эфирного масла. Растительный воск при этом отделяется от эфирного масла.
5.1.3.Хроматографический анализ образцов.
Хроматографическое разделение и идентификацию компонентов эфирных масел проводили с использованием хроматомасс-спектрометра VARIAN. Эта работа была выполнена при нашем участии в лаборатории химических методов анализа РГУ им.И.Канта.
Планарный хроматографический анализ выполнялся с использованием хроматографических пластин с нанесенным закрепленным слоем оксида алюминия.
5.2.Результаты эксперимента.
Современная хроматография позволяет в одном анализе качественно идентифицировать и количественно проанализировать десятки компонентов сложной смеси близких по свойствам веществ, какой является эфирное масло.
При хроматографическом анализе полученных образцов было установлено, что эфирное масло является сложной многокомпонентной системой. Во всех образцах было идентифицировано не менее 15 основных компонентов (приложение 1, 2, 3), принадлежащих к разным классам органических природных соединений, что является известным и общепризнанным фактом. Основные компоненты некоторых образцов эфирных масел приведены в таблице.
Хроматографический анализ экстрактов показал существенное отличие их компонентного состава от состава эфирных масел. Этим объясняется различное фармакологическое действие двух лекарственных препаратов на основе тысячелистника.
В нашем исследовании было установлено, что различия в составе эфирного масла тысячелистника, собранного в одной климатической зоне, может существенно отличаться. Это установлено и инструментальным хроматомасс-спектрометрическим анализом, и визуально. Экстракты тысячелистника, собранного на песчаных почвах в районе городов Балтийска и Советска, были бесцветными, что свидетельствует об отсутствии в них азуленовых соединений, являющихся наиболее значимыми лекарственными компонентами. Образцы эфирных масел тысячелистника, собранного в районе города Гусева и поселка Нивенское на тяжелых глинистых почвах, имеют интенсивно синий цвет, являющийся характерным только для азуленовых соединений.(приложение 4)
Выводы
Освоены практические навыки получения эфирных масел растения;
Собраны образцы тысячелистника и из него получены образцы эфирных масел;
Проведен анализ и получен результат состава эфирного масла;
Установлено, что состав эфирного масла одного образца зависит от способа получения эфирного масла
Нами установлено, что состав эфирного масла практически не зависит от времен сбора в период цветения тысячелистника.
Нами установлено, что эфирное масло тысячелистника, произрастающего на глинистых почвах богаты азуленовыми производными, эфирное масло, полученное из тысячелистника, произрастающего на легких песчаных почвах, практически не содержат азуленовых производных. Соответственно тысячелистник, собранный на песчаных почвах не может быть полноценным сырьем для получения из него лекарственных препаратов.
Список литературы
1. Машковский М.Д. Лекарственные средства: в 2 т. Харьков, 1998. Т. 1. 560 с.
2. Пименова М.Е., Коновалов Д.А., Нестерова Т.А. Изучение ресурсно-фитохимических ценопопуляций тысячелистника обыкновенного (Achillea millefolium L.) // Вестник ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2003. №2. С. 225–227.
- терпен с одним циклом.
амая интересная группа среди бициклических сесквитерпенов — азулены, которые содержатся в масле тысячелистника, ромашки, гваякового дерева. Это твёрдые или жидкие вещества с температурой плавления от 40 до 100оС и синей, зелёной или фиолетовой окраской. Азулены чрезвычайно неустойчивы к окислению. На свету и в присутствии кислорода они быстро становятся коричневыми и теряют активность. Хамазулен (1,4-диметил-7-этилазулен) является представителем группы бициклических углеводородов — азуленов, встречающихся в некоторых эфирных маслах (тысячелистника, римской ромашки, эвкалипта, полыни и др.) Азулены— густо окрашенные в синий или фиолетовый цвет соединения, о
бразующиеся при дегидрировании и дегидратации соответствующих сесквитерпеновых спиртов, кислот и лактонов. Многие из них, в том числе хамазулен, получены синтетически. Содержание хамазулена в тысячелистнике колеблется от следовых количеств до 25% и зависит от места сбора сырья. Хамазулен обладает выраженным противовоспалительным, противоаллергическим, местноанестезирующим действием, усиливает регенеративные процессы. Хамазулен и его синтетические аналоги находят применение при лечении бронхиальной астмы, ревматизма, аллергических гастритов и колитов, экзем, ожогов рентгеновыми лучами и других заболеваний. Благодаря их присутствию тысячелистник настолько эффективно заживляет раны. Хамазулен переходит в настой, но при кипячении частично разлагается. В аптеках продается хамазуленовая мазь. Хамазулен входит в состав косметических кремов, в том числе детского, имеющего голубой цвет, шампуней и кремов для бритья.
