Рабочая программа кружка "Мир химических открытий"

Государственное бюджетное образовательное учреждение Саратовской области

среднего профессионального образования

«Энгельсский колледж профессиональных технологий»

Программа кружка

«Мир химических открытий»

2015

Цель работы кружка – расширение кругозора, знаний и умений учащихся в области химии, экологии и биологии, применение полученных знаний на практике, развитие творческих способностей у учащихся, интерес к изучаемому предмету. 

Пояснительная записка

Основными принципами организации кружковой работы являются: актуальность и научность тем их связь с жизнью;  возможность проявления учащимися творчества и самостоятельности; добровольность,  инициатива учащихся; индивидуальный подход к каждому студенту; плановость и систематичность в проведении занятий; занимательность; включение элементов общественно-полезного труда; доступность материала и его связь с учебной программой.

Программа кружка «Мир химических открытий» рассчитана на 34 часа обучения, и направлена на студентов 1-2 курса специальностей технического профиля среднего профессионального образования.  

Кружок «Мир химических открытий» ориентирован на развитие исследовательских навыков учащихся, их интеллектуальных и творческих способностей, удовлетворению их любознательности в области химии.

Содержание работы кружка предполагает использование различных видов деятельности: подготовка сообщений, докладов, проведение семинаров, лекций, лабораторно-практических занятий, конкурсов, экскурсий, подготовка к неделе «Наука и творчество».

В процессе теоретических и практических занятий члены кружка не только расширят и укрепят знания, полученные в школьном курсе химии, биологии и экологии, но и смогут овладеть навыками поиска информации и навыками лабораторно-практических исследований. Условия реализации программы кружка предусматривает:

Количество часов в неделю -1;

Материально-техническая база - кабинет химии, компьютер, интерактивная доска, мультимедиа, набор видеокассет и мультимедийные средства, виртуальная лаборатория;

Внутриколледжные  связи – кабинет информатики, библиотека.

Календарно – тематическое планирование кружка «Мир химических открытий»

Содержание тем

1. Вводное занятие. Ознакомление с кабинетом химии и изучение правил техники безопасности. Знакомство с учащимися. Выборы совета, девиза, эмблемы кружка, знакомства кружковцев с их обязанностями и оборудованием рабочего места, обсуждение и корректировка плана работы кружка, предложенного учителем.

Правила безопасной работы в кабинете химии, изучение правил техники безопасности и оказания первой помощи, использование противопожарных средств защиты. 

2. Знакомство с лабораторным оборудованием. Ознакомление учащихся с классификацией и требованиями, предъявляемыми к хранению лабораторного оборудования, изучение технических средств обучения, предметов лабораторного оборудования. Техника демонстрации опытов (на примерах одного - двух занимательных опытов).

3.Хранение материалов и реактивов в химической лаборатории. Знакомство с различными видами классификаций химических реактивов и правилами хранения их в лаборатории 

Практическая работа. Составление таблиц, отражающих классификацию веществ, изготовление этикеток неорганических веществ, составление списка реактивов, несовместимых для хранения.

4. Основные лабораторные операции. Знакомство с правилами пользования нагревательных приборов: плитки, спиртовки, газовой горелки, водяной бани, сушильного шкафа. Нагревание и прокаливание. Взвешивание, фильтрование и перегонка. Ознакомление учащихся с приемами взвешивания и фильтрования, изучение процессов перегонки. Очистка веществ от примесей. Выпаривание и кристаллизация 

Практическая работа. Выделение растворённых веществ методом выпаривания и кристаллизации на примере раствора поваренной соли

5. Занимательные опыты по теме: «Химические реакции вокруг нас». Показ демонстрационных опытов.

“Вулкан” на столе, “Зелёный огонь”, “Вода-катализатор”, «Звездный дождь», Разноцветное пламя, Вода зажигает бумагу.

6. Проведение тематических игр по химии

Проведение конкурсов и тематических игр: Разгадывание химических ребусов, шарад, анаграмм. Кто внимательнее, кто быстрее и лучше, узнай вещество, узнай явление

7. Бытовая химия. Ознакомление учащихся с видами бытовых химикатов. Разновидности моющих средств. Использование химических материалов для ремонта квартир. 

Практическая работа. Выведение пятен ржавчины, чернил, жира.

Наглядные средства: плакаты, таблицы, образцы моющих средств.

8..Практическое исследование «Моющие средства для посуды». Работа с этикеткой.

Опыт 1.  Определение кислотности.

Опыт 2. Определение мылкости.

Опыт 3. Смываемость  со стакана.

Анкетирование. Социологический опрос.

9. Химия и человек. Чтение докладов и рефератов по темам:

«Косметика для автомобиля», «Будьте всегда красивыми», «Ваше питание и здоровье» .

10. Практическое исследование «Шоколадная вкуснятина»

Выступление учащихся с докладом «О пользе и вреде шоколада».

Работа в группах. Для исследования берется не мене 3 разных видов шоколада. Все результаты аналогично заносятся в таблицу. Определяется объект и предмет исследования.

Опыт 1. Работа с этикетками

Опыт 2. Изучение физических свойств шоколада. Цвет, запах, вкус, ломкость, растворимость в воде. Обнаружение жиров – разминаем шоколад на бумажной салфетке, наличие жирного пятна указывает на наличие непредельных жиров.

Опыт 3. Обнаружение в шоколаде углеводов. Насыпаем в пробирку тёртый шоколад и приливаем воды. Встряхиваем содержимое пробирки несколько раз и фильтруем. Добавляем к фильтрату 1 мл едкого натра NaOH и 2-3 капли раствора сульфата меди(II) CuSO₄. Встряхиваем пробирку. Появляется ярко-синее окрашивание. Такую реакцию даёт сахароза, представляющая собой многоатомный спирт.

Опыт 4. Ксантопротеиновая реакция. Насыпаем в пробирку тёртый шоколад и приливаем 2-3 мл воды. Встряхиваем содержимое пробирки несколько раз и фильтруем. Приливаем к фильтрату, соблюдая осторожность, концентрированную азотную кислоту HNO₃. Нагреваем полученную смесь. Наблюдаем жёлтое окрашивание, переходящее в оранжево-жёлтое при добавлении 25%-ного раствора аммиака. Такую реакцию дают остатки ароматических аминокислот, входящие в состав белков шоколада.

11. Практикум исследование «Чай». Выступление учащихся с докладом «Полезные свойства чая. Чайные церемонии »

Опыт 1. Рассматривание чаинок.

Опыт 2. Влияние кислоты и щелочи на заваренный чай.

12. Подготовка к неделе «Наука и творчество». Выступление на конференции с исследовательским проектом-презентацией «Качество питьевой воды»

13. Подготовка к неделе цикловой комиссии естественно-научных дисциплин. Изготовление плакатов с пословицами, поговорками, афоризмами, выпуск стенгазет с занимательными фактами. Открытое мероприятие «Химическое путешествие»

14. Проведение игр и конкурсов среди учащихся 1-2 курсов. Подведение итогов и анализ работы кружка за год. Отчет членов кружка, демонстрация изготовленных членами кружка наглядных пособий, простейших приборов, конкурсных газет, выращенных кристаллов, рефератов и т.д.

Преподаватель _____________ Сытова Т.В.

Государственное бюджетное образовательное учреждение Саратовской области

среднего профессионального образования

«Энгельсский колледж профессиональных технологий»

Календарно – тематическое планирование
на 2015-2016 уч.год
кружка «Мир химических открытий»

Преподаватель _____________ Сытова Т.В.