Проектная работа на тему: по дисциплине «Химия» «Химический состав пищевых веществ»

Актуальность работы: В настоящее время химические вещества широко используются в пищевой промышленности, в быту. Ошибки в применении этих продуктов могут привести к печальным последствиям. Проект «Химический состав пищевых веществ» позволят нам повысить уровень знаний в данной области, с которой человек сталкивается ежедневно. Здоровый человек может успешно развиваться, как творческая личность. Современные условия предъявляют повышенные требования к здоровью и интеллектуальным возможностям молодежи. Изучение и выявление факторов дефицита элементов позволяет осуществлять профилактику заболеваний, связанных с недостатком или избытком элементов в организме человека
  Предмет исследований данной работы: дефицит или избыток жизненно важных химических элементов в организме человека. На примере чипсов.
Цель: изучить проблему дефицита некоторых химических элементов в организмах человека  и влияние различных химических веществ на живые организмы; иисследовать химический состав чипсов и выяснить влияние их употребления на организм человека.
Задачи: узнать о роли химических элементов в жизнедеятельности человеческого организма.
•    изучить имеющуюся литературу по данному вопросу; 
•    провести анкетирование с целью выявления гипоэлементозов (недостатка)  и гиперэлементозов (избытка) некоторых элементов.
•    провести анализ анкетных данных и на основе этих сведений дать рекомендации по здоровому питанию и здоровому образу жизни.
Практическая значимость: настоящее исследование призвано привлечь внимание к важности полноценного питания  и здорового образа жизни.