е
ДОКЛАД
к реферату «Энергетические напитки –
польза или вред?»
Энергетические напитки («энергетики») — это прохладительные напитки, которые, согласно рекламе, стимулируют ЦНС. Они ассоциируются с силой, скоростью, привлекательны для молодежи.
Но так ли они хороши? Откуда берётся чудодейственная энергия? Я решил в этом разобраться.
Цель исследования: изучить публикации по энергетическим напиткам, провести собственные исследования и эксперименты.
Я начал работу с соцопроса.
1. Наши ребята знают энергетики, особенно – Red Bull и Burn.
2. Ощущения описывают по-разному.
3. Многие считают, что энергетики вредны для человека, но есть те, кто верят, что они бодрят.
Мое анкетирование подтвердило актуальность проблемы.
ИЗ ИСТОРИИ
Энергетики - недавнее изобретение, хотя их ингредиенты использовали ещё в древности для стимуляции нервной системы.
Самым распространенным был кофеин. Его источники - кофе, чай, йерба мате и орехи кола. Знали женьшень, элеутерококк, аралию, куст коки и эфедру.
Энергетики появились в Японии в начале 1960-х годов.
В 1982 году предприниматель Австрии Д. Матешиц, будучи в Гонконге, попробовал напиток и привез идею на Запад. Через два года он основал предприятие по производству напитка Red Bull. Вскоре появились десятки подобных напитков.
В Норвегии, Дании и Франции энергетики разрешены к продаже только в аптеках. В США напитки с кофеином изъяты из продажи.
В России законодатели ввели ограничения: в напитке не должно быть более двух тонизирующих компонентов, а реализацию в школах запретить.
Накопилось уже много несчастных случаев, связанных с употреблением энергетиков.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ «ЭНЕРГЕТИКОВ»
Я изучил состав пяти энергетиков по этикеткам, выяснил назначение компонентов. Итак,
Кофеин - главный ингредиент, уменьшает чувство усталости и сонливости, повышает умственную работоспособность. Его содержание в энергетиках 150 - 320 мг/л, а разовая доза для человека – 300–400 мг. Превышение дозы вызовет побочные эффекты: нервозность, бессонницу, желудочные расстройства, аритмию.
Теобромин – схож с кофеином, но обладает в 10 раз меньшим психостимулирующим эффектом.
Таурин - по мнению медиков вреден, а передозировка опасна. Одна баночка содержит от 400 до 1000 мг таурина. Это лишнее, он и так есть в продуктах.
Матеин – выдержка из южноамериканского дерева, заглушает голод, улучшает настроение.
L-карнитин и глюкуронолактон – по заявлению производителей, усиливают обмен веществ, дают заряд энергии. В энергетиках их дозы в десятки раз превышают норму. Действие таких доз пока не изучено. Но известно, что глюкуронолактон в Америке в 60-е годы применяли для поднятия боевого духа солдат, воевавших во Вьетнаме. Вскоре у этих солдат обнаружили опухоли головного мозга и цирроз печени.
Гуарана и женьшень – природные психостимуляторы, в них кофеина больше, чем в кофе. Медики советуют эти растения применять как лекарство.
Углеводы (Сахароза, глюкоза, D-рибоза) добавлены для подслащивания и как источники энергии.
В энергетиках много витаминов.
Витамины группы В. Необходимы для работы нервной системы и головного мозга. Но они и так есть в обычном рационе человека.
Аскорбиновая кислота — Мощный антиоксидант, но лучше его получать с фруктами.
Рассмотрим достоинства и недостатки энергетиков
Плюсы
Энергетики отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность. Они разные
По сравнению с кофе энергетики имеют ряд преимуществ.
1. Они содержат комплекс полезных витаминов и глюкозы.
2. Аминокислоты устраняют подавленность и сонливость.
3. Энергетики газированы, что ускоряет их всасываемость и воздействие по сравнению с кофе.
4. Эффект бодрости после длится в 2-3 раза дольше, чем после кофе.
5. Благодаря удобной упаковке энергетики можно употреблять в любой ситуации, чего не сказать о кофе.
В целом они повышают жизненный тонус организма на 20-30%.
Минусы
Ряд их недостатков может причинить вред организму.
1. Употребление энергетиков повышает давление и уровень сахара в крови.
2. Кофеин истощает нервную систему: действует 3 – 5 часов, затем нужен отдых. Кроме того, он вызывает привыкание.
3. В энергетиках слишком много витаминов В, избыток вызывает учащенное сердцебиение.
4. Опасны дозы таурина и глюкуронолактона.
5. Сочетание глюкозы и кофеина вредно для организма.
6. Заявление, что энергетик обеспечивает энергией, - голословно. Напиток не насыщен энергией, а вытягивает её изнутри. Мы берем у себя энергию в долг, но потом его придется вернуть в виде усталости, бессонницы и раздражительности.
7. Передозировка энергетиками вызывает побочные эффекты – возбуждение, аритмию, тошноту.
8. Длительное употребление энергетиков снижает умственную деятельность, ослабляет иммунитет.
Как видим, недостатков больше, чем достоинств. Медики и главный санитарный врач России Г. Онищенко призывают запретить это «топливо».
Противопоказания
У энергетиков много «НО».
Они противопоказаны при гипертонии, нарушениях сна, глаукоме, заболеваниях ССС, повышенной возбудимости.
«Энергетики» нельзя пить детям, беременным и кормящим женщинам.
Их нельзя смешивать с алкоголем. Они выполняют стимулирующую функцию, а алкоголь — угнетающую. Противоположные действия вынуждают сердце работать с предельными нагрузками, выдержать которые может только очень здоровый человек. Много ли таких среди нас? Например, напиток "Ягуар" - крайне экстремальная вещь.
ПРАВИЛА УПОТРЕБЛЕНИЯ
Если однажды возникнет ситуация, когда нельзя обойтись без энергетического напитка, помните правила.
После прекращения действия напитка, обеспечьте себе отдых.
Не пейте энергетики после физической нагрузки и при повышенном давлении.
Нельзя смешивать энергетики и напитки, содержащие кофеин (чай, кофе) и алкоголь.
Помните, что энергетики бодрят, но это искусственная бодрость. Уж если вы их принимаете, то делайте это грамотно.
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
Для исследования были взяты "Red Bull" и "Jagur".
1. Мы изучали воздействие энергетиков на ткани растительного и животного происхождения - яичный белок, сырое мясо и картофель.
В редбуле появились признаки разложения, в ягуаре заметная денатурация белков.
2. Наблюдали влияние энергетика на набухание и прорастание семян тыквы и огурца. В воде семена набухли и проросли. В редбуле выросла плесень, в ягуаре семена погибли.
3. Влияние энергетиков на корнеобразование фиалки.
В воде образовались корни; в редбуле лист загнил; в ягуаре - завял.
Эксперимент доказал, что энергетики отрицательно влияют на процессы развития организмов.
З А К Л Ю Ч Е Н И Е
Реклама действует. Подростки подсели на батарейки, употребляют их «просто так», для «драйва».
Моя работа доказала, что употребление энергетиков опасно для здоровья и все рекламные акции вокруг них голословны.
Да, в энергетике присутствуют витамины, микроэлементы и углеводы. Одни лишь полезные вещества. В чем же дело?
А дело - в количестве. По эффективности действия одна банка напитка сравнима с двумя десятками чашек кофе. А это перебор.
Энергетики действительно бодрят, но это искусственная бодрость, бодрость взаймы!
Я свой выбор делаю в пользу здоровья, энергетики мне не нужны, надеюсь, что передал свои убеждения вам.
Спасибо за внимание.
4
