Витаминдер - б?л та?ам ?німдері ??рамында болатын, а?зада зат алмасуды реттейтін, химиялы? ??рылымы жа?ынан ?р т?рлі болып келетін биологиялы? белсенді заттар.
Авитаминоз - витаминдер т?тынуыны? жетіспеушілігінен бас?а, стрессті жа?дайлар, шылым шегу, алкоголизм ж?не созылмалы ж??палы ауруларды? дамуы салдарынан болуы м?мкін.
Гипервитаминоз- кез-келген витаминді организмге шамадан тыс пайдалан?аннан пайда болады.
Ш?желерді? жа?сы ?су ?шін ашыт?ыда, жо?ыш?ада ж?не бас?а да жасыл ?сімдіктерде кездесетін бір затты? ?ажет екені 1938 жылы аны?талды. Осындай ауыстырылмайтын заттар?а саумалды? жапыра?тары бай болады, ?зі де сол жапыра?тардан б?ліп алынып, “фолий ?ыш?ылы” (латынны? folium-жапыра? деген с?зінен шы??ан) деп аталады.