Исследовательская работа "Изучение защитных свойств зубных паст"

Научно-исследовательская конференция

Малая академия наук школьников МБОУ СОШ № 2 с.Новобелокатай

Секция: Химия

Исследовательская работа

Изучение защитных свойств зубных паст

Выполнила:

Ишкиева Анастасия

ученица 6 класса.

МБОУ СОШ № 2 с.Новобелокатай

Научный руководитель:

Ишкиева Наталия Николаевна,

учитель химии и биологии

МБОУ СОШ № 2 с.Новобелокатай.

с.Новобелокатай

2015г

Содержание

Введение…………………………………………………………………………………………4

I.Теоретическая часть

1.1.Исторический очерк……………………………………………………………………......5

1.2.Наши зубы………………………………………………………………………………......5

1.3.Зубные пасты……………………………………………………………..…………………6

1.4.Зубные щетки……………………………………………………………………………….6

1.5.Что такое хорошо и что такое плохо по мнению стоматологов……….........................7

II.Практическая часть

2. Экспериментальная часть…………………………………………………………………..9

2.1..Результаты эксперимента…………………………………………………………..........10

2.2.Выводы……………………………………………………………………………………..11

III.Заключение………………………………………………………………………………….12

IV.Литература…………………………………………………………………………….........13

V.Приложение………………………………………………………………………………14-17

Тема исследовательской работы: Исследование защитных свойств зубных паст.

Актуальность темы заключается в том, что здоровье зубов - важнейший фактор здорового и полноценного образа жизни, особенно в школьном возрасте, когда происходит смена молочных зубов на постоянные. Основными средствами по уходу за зубами являются зубная паста и щетка. Правильный выбор зубной пасты во многом определяет здоровье зубов.

Цель: изучить защитные свойства рекламируемых зубных паст.

В ходе исследования решаются следующие задачи:

1. Изучение литературы о составе и функций зубных паст .

2. Проведение анкетирования учащихся

3. С помощью эксперимента проверить защитные свойства зубных паст.

4. Собрать данные о медицинских осмотрах в школе.

5. Пройти профилактический осмотр и получить консультацию у детского стоматолога.

Материалы и методика: Сбор материала для исследовательской работы провела учащаяся 6 класса Ишкиева Настя. В октябре-ноябре 2014-2015 учебного года в школьной химической лаборатории я провела исследование защитных свойств рекламируемых зубных паст.

Объект исследования: разные зубные пасты.

Предмет исследования: процесс взаимодействия раствора уксусной кислоты со скорлупой яйца

Методы исследования: эксперимент, наблюдение, сравнение, анализ, беседа, сбор информации.

Введение

Здоровые и красивые зубы хотят иметь все. Ослепительная улыбка способна творить чудеса в общении с людьми: на работе, с друзьями. Каждый здравомыслящий человек заботится о своих зубах и дёснах в меру своих возможностей и знаний. Однако, как ни прискорбно, но знания эти часто оказываются поверхностными или, что ещё хуже, неверными. Неправильные представления об уходе за полостью рта часто становятся причиной проблем: от неприятного запаха изо рта и неудовлетворительного цвета эмали и вплоть до серьёзных заболеваний. На протяжении всей истории человечества здоровье зубов и десен считалось одним из самых главных показателей здоровья организма в целом. Древние врачеватели, в частности, римский лекарь Цельс утверждал: «Человек здоров, пока здоровы его зубы». Здоровье зубов - важнейший фактор здорового и полноценного образа жизни. Нельзя найти человека, ни разу в жизни не посещавшего стоматолога по поводу больных зубов. Чаще всего виновником разрушения зубов становится кариес. По некоторым данным кариесом страдает большинство людей от 80 до 90 % ¹_. Самым простым способом борьбы с кариесом является профилактика. Одним из компонентов профилактики является правильная чистка зубов. С помощью паст можно осуществлять гигиену полости рта. Основными средствами по уходу за зубами являются зубная паста и щетка. Правильный выбор зубной пасты во многом определяет здоровье зубов. Поэтому рекламодатели уделяют большое внимание рекламе зубных паст в средствах массовой информации, и на телевидении. В рекламе утверждается, что зубная паста защищает зубы от действия кислоты, которая образуется во рту во время и после употребления пищи . Но провести эксперимент на зубах, подтверждающий или опровергающий защитные свойства зубных паст, невозможно. Поэтому рекламодатели ссылаются на опыт с куриным яйцом. Заинтересовавшись результатами подобных исследований, и понимая важность проблемы качественного ухода за зубами, особенно в школьном возрасте, когда происходит смена молочных зубов на постоянные, я решила проверить защитные свойства нескольких видов зубных паст.

¹ Пеккер Р.Я. « Болезни зубов и полости рта». М., «Медицина», 1980 г. с 51.

Часть I. Теоретическая

1.1 Исторический очерк

Трудно сказать, когда люди начали чистить зубы. С незапамятных времен древним людям приходилось прибегать к различным подручным средствам для удаления из зубов остатков пищи. Чем только люди не чистили зубы до появления зубной пасты и щетки. Для гигиены полости рта использовали золу, растертые в порошок камни, толченое стекло, шерсть, пропитанную медом, древесный уголь, гипс, корни растений, смолу, зерна какао и многие другие экзотические на взгляд современного человека компоненты.

Три века назад в Европе стали чистить зубы солью. Потом перешли на мел. С начала XIX века в Западной Европе и России широко использовались зубные порошки на меловой основе. У нас, кстати, их можно было встретить еще в 70-80-х годах XX века. С конца XIX века мир стал переходить на зубные пасты в тюбиках (первопроходец – компания «Colgate»)

1.2. Наши зубы

Зубы состоят из самого твердого вещества, которое есть в нашем организме. Это вещество намного прочнее, чем кости. Оно и должно быть таким, ведь мы по несколько раз в день пережевываем пищу. Трудно представить, что зуб неоднороден по своему составу, но это так. Сверху он покрыт эмалью, твердым гладким блестящим веществом, под эмалью скрывается основное вещество, из которого состоит зуб. Еще глубже располагается мягкая ткань, богатая кровеносными сосудами и нервами. Через сосуды в зуб попадают питательные вещества и микроэлементы.

Хотя зуб и выглядит полированным камешком, но он живой и требует питания. А благодаря нервам зубы достаточно чувствительны. У всех зубов есть корни, уходящие глубоко в кости челюсти. Эти корни закрепляют зубы, чтобы они не шатались и не выпадали. Каждый зуб расположен в зубной ячейке - специальном углублении в челюсти. В эту ячейку и уходят корни. Основание зуба со всех сторон окружено десной. Очень важно, чтобы десны всегда были здоровыми, и в них не проникала инфекция. Несмотря на то, что у зубов самая прочная ткань, пользоваться ими нужно бережно. Совершенно недопустимо грызть зубами орехи и леденцы, кусать ручки и карандаши. От этого на эмали могут образоваться трещины. Даже невидимые глазом, эти трещины - широкие ворота для микробов, разрушающих зуб. Вреден для зубов и так называемый зубной камень - желтовато-коричневая корка, нарастающая на зубах. Этот камень может повредить не только зубы, но и кость, их окружающую. Чтобы зубы были здоровыми и красивыми, нужно не лениться чистить их утром и вечером, прополаскивать рот после еды. При полоскании удаляются частички пищи, застревающие между зубами. Эти остатки - прекрасная среда для микробов.

Как выбрать зубную пасту и щетку и как правильно чистить зубы с этими вопросами я обратилась к детскому стоматологу Мавлитовой Ирине Ильдаровне.

1.3. Зубные пасты

Вы проснулись утром и идете чистить зубы. Зачем? Безусловно, чтобы они не заболели кариесом.

Кариес - это самое распространенное заболевание зубов. По статистике, только 3 % людей генетически не склонны к этому заболеванию, в основном это люди негроидной расы.

Основное средство ухода за зубами - зубная паста.

Зубная паста – специализированная лекарственная форма, предназначенная для гигиены, профилактики и лечения заболеваний органов полости рта. С помощью зубной пасты обеспечиваются эффективное очищение полости рта.

Зубные пасты должны хорошо удалять мягкий зубной налет, остатки пищи, быть приятными на вкус, обладать хорошим дезодорирующим и освежающим действием и не вызывать побочных местно-раздражающего и аллергического эффектов.

Зубные пасты подразделяются, на гигиенические и лечебно-профилактические.

Гигиенические пасты предназначаются только для очищения полости рта и не имеют в своем составе лечебных или профилактических добавок. В настоящее время гигиенические пасты практически не производятся, и они редко поступают в продажу.

Лечебно-профилактические пасты содержат различные биологические добавки. Они предназначены для ежедневного ухода за ротовой полостью, а также для профилактики кариеса, заболевания слизистой оболочки рта.

1.4. Зубная щетка

Качественная зубная щетка играет важнейшую роль в гигиене полости рта. Без зубной щетки не может обойтись ни взрослый, ни ребенок. Но, покупая щетку, большинство из нас руководствуется соображениями лишь эстетического порядка (цвет, форма ручки). Мы почему-то забываем, что от того, правильно ли выбрана зубная щетка, во многом зависит эффективность её использования по прямому назначению, ведь при чистке зубов некачественной зубной щеткой мы можем нанести значительный вред здоровью органов полости рта.

Каждая щетка состоит из ручки и рабочей части - головки с посаженными в неё кустиками щетины. В настоящее время рынок предлагает множество моделей зубных щеток, отличающихся формой и размерами головок, расположением и густотой, длиной и качеством щетинок, размерами и формой ручек. Как же правильно выбрать подходящую зубную щетку? Что следует знать о зубных щетках?

Долгие годы для зубных щеток использовали лишь натуральную щетину, а в последнее время стоматологи отдают предпочтение синтетическому волокну. Зубные щетки из искусственного волокна обладают рядом преимуществ перед щетками из натуральной щетины: они не расслаиваются, не покидают своего места в головке, в них не заводятся микробы.

Эффективность использования зубных щеток, а следовательно и правильный индивидуальный подбор щетки зависят, в первую очередь, от жесткости так называемого щетинного поля.

Существуют четыре степени жесткости зубных щеток:

- жесткие (hard);

- средней жесткости (medium);

- мягкие (soft);

- очень мягкие (super soft).

Зубная щетка легко загрязняется, поэтому её следует содержать в абсолютной чистоте. После чистки зубов щетину следует промыть под струей теплой воды, тщательно очистить от остатков пищи, зубной пасты, зубного налета и намылить. Перед очередной чисткой зубов мыло смывают. Хранить зубную щетку нужно так, чтобы она могла хорошо высохнуть, например, в стакане головкой кверху. Это заметно снижает количество микроорганизмов в зубной щетке, а щетинки сохраняют свою твердость и форму. Никогда не следует укладывать зубную щетку сразу после использования в закрытый футляр.

Зубная щетка подлежит замене, если ее щетинки деформировались. В среднем срок службы зубной щетки не превышает 2,5-3 месяцев. Клинически доказано, что новая зубная щетка удаляет зубной налёт больше на 25-30 %, чем та, которой пользовались три месяца.

1.5. Что такое хорошо и что такое плохо по мнению стоматологов.

Хорошо

1. Выбирать не ту зубную пасту, которая устраивает дизайном и ценой, а ту, что нужна именно вам. Как узнать, какая нужна? Посоветуйтесь с врачом - он знает.

2. Использовать зубную нить, или, как её ещё называют, флосс. Зубная щетка очищает только открытые поверхности зубов, а ведь микробы разрушают эмаль и в зубных промежутках. Совсем недавно появилась и уже стала популярной щетка для языка - очень полезная вещица. А вот ополаскиватели для полости рта - штука проблемная. Если зубы не очищены механическими способами, ополаскиватели не помогут.

3. Пользоваться электрической зубной щеткой. По большому счету она - роскошь. Простая щетка при правильной технике чистки дает не меньше, чем электрическая. Но электрическая щетка приучает не жалеть времени на эту процедуру, поскольку чистит не все зубы подряд, а каждый в отдельности.

4. Посещать стоматолога не реже, чем раз в полгода.

5. Правильно чистить зубы. Чистка проводится по трем направлениям: сначала снаружи, затем изнутри и в заключение по жевательной поверхности зубов. Но так, чтобы каждый зуб был «обметен» не менее восьми раз. Таким образом, на всю процедуру потребуется не менее трех минут.

6.Если у вас нет лишнего времени для полноценной чистки зубов с помощью зубной щетки, вы можете просто пожевать жевательную резинку, но это должна быть специальная резинка, так называемая жевательная резинка для очищения зубов. Однако жевательная резинка все же не является полноценной мерой по очистке зубов, и не идет ни в какое сравнение с зубной щеткой. Поэтому ее использование должно по возможности дополняться при первом же удобном случае обычной чисткой зубов.

А также время от времени грызть морковку и есть яблоки. Они очищают, а заодно и укрепляют зубы.

Плохо

1. Грызть зубами орехи, и использовать зубы вместо тисков.

2. Долго не менять зубную пасту и щетку. Раз в полгода неленивый человек обязательно посещает своего стоматолога - в целях профилактики. Врач должен оценить общую картину, назвать надвигающиеся проблемы и посоветовать новую пасту.

3. Отбеливать зубы средствами, которые с великой страстью навязывает реклама. Агрессивное химическое воздействие отбеливателя совсем не продлевает срока службы зубов

4. Испытывать температурные контрасты - например, пить чай с мороженым. Зубная ткань из-за быстрой смены температур то сжимается, то расширяется, в эмали образуются трещинки, которые, естественно, тут же заселяются микробами-разрушителями.

5. Ковыряться в зубах чем-либо, кроме зубочистки. Даже мягкий металл канцелярской скрепки повреждает эмаль. И может серьезно поранить десну.

6. Заниматься самолечением: прикладывать к десне сало, полоскать рот спиртовым раствором, искать целительницу, которая заговаривает зубы. В лучшем случае, исходом самолечения окажется отложенный визит к стоматологу.

7. Курить. Курение приводит к быстрому появлению так называемого «налета курильщика» и провоцирует рак языка.

Часть II. Практическая

Ежегодно в нашей школе проводятся профилактические медицинские осмотры учащихся. Результаты этих осмотров не очень радуют. Большое количество учащихся имеют кариес. (Приложение Таблица 1)

Почему так много ребят нашей школы нуждаются в лечении зубов? В тех странах, где люди всерьез занимаются профилактикой и бережно относятся к своему здоровью, например, таких, как Финляндия, Швейцария, Дания, США, распространенность стоматологических заболеваний гораздо ниже, чем в России. И это не случайно, а связано, прежде всего, с высоким уровнем профилактики и культурой регулярного и правильного ухода за зубами.

Развитию кариеса в значительной степени способствует избыточное потребление продуктов, содержащих большое количество углеводов. Речь идет не только о сахаре и конфетах, но и о хлебе, печенье.

Также проведено анкетирование учащихся школы. Предложены такие вопросы.

1. Какой зубной пастой вы пользуетесь?

2. Как часто чистите зубы?

3. Пользуетесь ли зубной нитью?

4. Как часто посещаете стоматолога?

Нужно отметить, что учащиеся нашей школы редко посещают стоматологический кабинет, и не достаточно часто пользуются средствами гигиены для полости рта (приложение, таблица 2)

2.Экспериментальная часть

Для проведения опыта мы использовали следующие предметы и реактивы.

1.Семь куриных яиц (шесть – для обработки пастой, одно – контрольное)

2.Шесть видов зубных паст: «Blendаmed», «Новый жемчуг», «Соlgate», «Сплат», «32норма», «Фтородент».(приложение, фотография 1)

3.Слабый раствор уксусной кислоты (расход 250мл на каждое яйцо).

4.Семь химических стаканов.

Порядок выполнения эксперименты следующий:

• Намазываем семь куриных яиц зубными пастами и выдерживаем 15 минут. (приложение, фотография 2)

• Смываем пасту водой. (приложение, фотография 3)

• Опускаем яйца (шесть обработанных пастой и одно контрольное, не обработанное) в раствор уксусной кислоты. Время выдержки яиц в растворе 15 минут (приложение, фотография 4)

2.1.Результаты эксперимента

Для получения достоверных выводов были проведены три серии опытов.

Эксперименты показали, что куриные яйца, обработанные разными видами зубных паст, вели себя по-разному по отношению к уксусной кислоте.

По истечении 15 минут выдержки яиц в растворе уксусной кислоты наблюдались следующие изменения.

После пребывания в растворе уксусной кислоты скорлупа контрольного яйца приобрела рельеф, на ней возникли большие углубления, она стала рыхлой, проявились полупрозрачные пятна. (приложение, фотография 5 )

На поверхности яйца, обработанного пастой «Blendamed» появилась рыхлость.

Скорлупа яйца, обработанного пастой «Сплат», осталась гладкой и ровной.

Скорлупа яйца, обработанного пастой «Colgate», выглядела лучше, чем у яйца, обработанного пастой «Blendamed», на ней не было полупрозрачных пятнышек, но проявился рельеф. Правда, эти полосы были не такие глубокие и частые, как на скорлупе контрольного яйца.

Скорлупа яиц, обработанных пастами «Новый жемчуг», «Фтородент» стала немного рыхлой.

Скорлупа яйца, обработанного пастой «32норма», стала отслаиваться.

Итак, в рекламе зубной пасты утверждается, что она защищает зубы от действия кислоты, образующейся во рту. На основании проведенных опытов мы можем сказать, что не все в рекламе соответствует действительности. Из шести выбранных паст только одна - «Сплат» отвечает заявлению, что она защищает зубы от действия кислоты и укрепляет их. Наши наблюдения подтверждают это. А вот другая зубная паста, которую часто рекламируют, - «Colgate» - не оправдала надежд, она не защищает в должной степени зубы, как нам это обещают производители.

2.2. Вывод.

Самая лучшая паста, по нашим наблюдениям, это зубная паста «Сплат». Она не имеет такой широкой рекламы, как другие пасты, но проявила себя лучше остальных.

III. Заключение

Здоровые и красивые зубы хотят иметь все. Однако каждый должен быть достаточно просвещён в вопросах личной гигиены, тем более что в большинстве случаев предметы и средства ухода за своим здоровьем мы выбираем самостоятельно. Если в выборе мыла, шампуня, геля для душа и других средств гигиены мы руководствуемся исключительно личными предпочтениями, то при выборе средств ухода за полостью рта надо помнить, что мы выбираем для себя лекарство. Это касается, прежде всего, зубной пасты, неправильный выбор которой не только не решит существующие проблемы, но создаст новые. Красивая улыбка – это одна из составляющих вашего здоровья и уверенности в себе. Поэтому не оставляйте уход за зубами на потом. Уделяйте зубам должное внимание, чистите их утром и вечером, а также полощите рот после каждого приема пищи. Перефразируя известную поговорку, можно сказать: Здоровые зубы не те, которые хорошо лечат, а те, за которыми постоянно и хорошо ухаживают. Тогда и каждый визит к стоматологу не будет для вас чем-то ужасным, ассоциирующимся с болезненными ощущениями.

Здоровые зубы и шикарная белоснежная улыбка в ваших руках

IV. Литература

1. Каверина А.А. Исследование защитных свойств зубных паст//Научно-практический журнал «Химия для школьников». – 2008. - №1. – с.57-60.

2. Ликум А. Все обо всем. Популярная энциклопедия для детей. – Том 2. – М.: ТКО «АСТ», 1994. – с.282.

3. Люцис К. Малая детская энциклопедия. Химия. – М.: Русское энциклопедическое товарищество, 2001. – с.321.

4. Савина Л.А. Я познаю мир. Химия: энцикл. – М.: АСТ: Астрель, 2009. – с. 342-343.

5. Тупиченкова И. Зуб за зуб.// «Маруся» (журнал для девчонок). – 2010. - №6. – с.14.

6. Тупиченкова И. Корпорация монстров или как не дать кариесу ни единого шанса.// «Маруся» (журнал для девчонок). – 2010. - №12. – с.16-17.

7. Энциклопедия для девочек – СПб, ТОО «РЕСПЕКС», 1994. – с.405-406.

Приложение

Таблица 1

КАКОЙ ЗУБНОЙ ПАСТОЙ ВЫ ПОЛЬЗУЕТЕСЬ?	100 ОПРОШЕННЫХ
«Colgate»	52
«Blendаmed	27
«Lakal »	6
Другие	15

КАК ЧАСТО ЧИСТИТЕ ЗУБЫ?	100 ОПРОШЕННЫХ
Каждый день утром и вечером	29
Каждый день утром	37
Каждый день вечером	20
Редко	14

ПОЛЬЗУЕТЕСЬ ЛИ ВЫ ЗУБНОЙ НИТЬЮ?	100 ОПРОШЕННЫХ
Да	8
Нет	87
Редко	5

КАК ЧАСТО ПОСЕЩАЕТЕ СТОМАТОЛОГА?	100 ОПРОШЕННЫХ
Два раза в год	14
Раз в год	35
Раз в два года	5
Редко	46

Таблица 2

Класс	6	7	8	9	10	11	Всего
Количество обследуемых	43	35	31	34	20	19	182
Количество учащихся имеющих кариес зубов	21	18	19	16	9	11	94
							51,6%

Фотография 1

Рекламируемые зубные пасты.

Фотография 2

Яйца, обработанные зубными пастами.

Фотография 3

Смываем пасту

Фотография 4

Опускаем в раствор уксусной кислоты.

Фотография 5

Контрольной яйцо (не обработанное зубной пастой), появились полупрозрачные пятна.

15